Dios Vinotéka

Limitovaná lahůdka od legendární značky Havana Club je ukázkou toho nejlepšího, co tahle palírna umí. A rozhodně to není materiál do míchaných drinků. Série Tributo je luxusní poctou kubánskému rumu a jeho tradiční výrobě. Každý ročník je zaměřený jiným směrem, každý je svým způsobem jedinečný.

Havana Club Tributo Collection 2023 je součástí limitované série rumů, která existuje od roku 2016 a oslavuje výrobu kubánského rumu. Tento vynikající rum vytvořil Asbel Morales, respektovaný „Maestro Ronero"" neboli rumový mistr. Vyrábí se míšením speciálně vybraných sudů. Vůně: Jemné, ale přesto výrazné. Obsahuje vynikající tóny třtinového medu, rozinek a červeného ovoce. Později se přidává jemná vůně oříšků a květinových tónů. Chuť: Intenzivní i zároveň vyvážená. Obsahuje sušené ovoce a sladkou čokoládu s příměsí koření. V dozvuku se objevují tabák a káva, které zanechávají dlouhotrvající a příjemný dojem.

Spolupráce mezi Maestrem Ronero Asbelem Moralesem a uznávaným kubánským znalcem doutníků Fernandem Fernandezem Milianem. Z rumových bází, které prošly přírodním procesem zrání v sudech, Maestro Ronero Asbel Morales pečlivě vybral ty, které dokonale ladí s chutí doutníků Cohiba. Havana Club Unión a doutníky Cohiba představují dva ušlechtilé výrazy téže kubánské půdy a autentické tradice. Společný původ a bohaté dědictví je předurčují k přirozenému partnerství. Bylo pro nás poctou spolupracovat s doutníkovým someliérem Fernandem Fernandezem na tvorbě tohoto prestižního rumu s tóny sladké vanilky, čokolády a sušeného ovoce. Asbel Morales, Maestro Ronero Havana Club Unión, první kubánský rum, který byl speciálně vytvořen pro párování s nádhernou a plnou chutí kubánského doutníku. Oslava přirozeného spojení dvou nejvěhlasnějších kubánských značek, zrozených ze stejného výjimečného klimatu a úrodné půdy. Havana Club Unión je opravdu nenapodobitelný rum. Jeho komplexnost, sladkost a intenzitu nejlépe vychutnáte v čisté podobě nebo na ledu. Havana Club Unión, částečně inspirovaný kubánským zvykem zvaným ""sobremesa"" (nad stolem), kdy se kvalitní rum posílá po večeři kolem stolu a vychutnává s dobrým doutníkem za doprovodu inspirativní konverzace s přáteli. Když naléváte Havana Club Unión do skleničky, povšimněte si, že barva je působivě tmavá s jantarovou září, což je dokladem dlouhého, přirozeného zrání rumu. Čichem zaznamenáme intenzivní a bohaté aroma, které vyvažuje dubové a kouřové tóny kokosem, citrusy, sušeným ovocem a kávou. Na chuť cítíme na jazyku jemnou dřevitou chuť s důrazem na vanilku, čokoládu a sušené ovoce, s dlouhým, bohatým a aromatickým závěrem.

Když byla na jaře 2020 představena společnosti Pernod Ricard - Havana Club Verde, vstoupila kubánská značka Havana do segmentu lihovin s příchutí rumu. Tzv. Lihovina je založena na rumu z bílé melasy, o kterém není mnoho známo. Existují také rostlinné látky, jako jsou byliny oregano, tymián a rozmarýn, stejně jako citrusy. K dispozici je také jemné sladění s kubánským medem. Objem alkoholu je stanoven na 35 procent. Více informací o značce a lihovaru testovaného alkoholu najdete na stránce přehledu klubu Havana.

Značka Havana Club se zrodila v roce 1878. HAVANA CLUB je jediný mezinárodně uznávaný kubánský rum. Jeho základem je pečlivě vybíraná cukrová třtina. Extrakcí třtinové šťávy se získá melasa, na níž závisí aromatická kvalita rumu. Tento ""med"" kvasí a destiluje podle tradiční kubánské metody a poté zraje v dubových kádích a sudech 18 měsíců až 7 let. Výsledkem je lahodný, jemný, suchý, zářivý, čirý a průhledný rum Havana Club.

Havana Club 7yo Skepta 2.0 je druhá limitovaná edice rumu Havana Club, která byla vytvořena ve spolupráci s legendou britské grimové scény Skeptou. Novinka je inspirována nigerijským dědictvím Skepty, kmenem Yoruba a jeho migrací na Kubu a zpět. Design etikety, navržen samotným umělcem, tvoří nigerijské symboly jeho rodného státu Ogun v Nigérii. Kolaborace Havany se Skeptou je poctou umělcovým kořenům, oslavou vnitřní síly a společné cesty na vrchol. Chuť: Výrazná po sladkém ovoci a tabáku. Aroma: S nádechem vanilky, kávy a dřevitých tónů. Barva: Tmavě oříšková.

Hawthorns London Dry Gin čerpá inspiraci ze starého dědečka tvůrce, velitele britského námořnictva během války, jehož chloubou bylo, že byl třikrát potopen, ale nikdy neměl mokré nohy. Samotný gin je vyroben ze 100 % anglické pšenice a tajného receptu 10 rostlin, včetně muškátového oříšku ze Srí Lanky.

Nápoj prohlášen za ""první na světě gin likér"" a vytvořiený Christopherem a Jamesem Hayman, potomci legendárního zakladatele Beefeater, James Burrough. Vysoká pevnost ginu a přitom jemně sladké, funguje dobře i čistý nebo s ledem, stejně jako základna pro dlouhé nápoje a koktejly.

Hayman's Gin vychází ze staré receptury z 18. a 19. století, která byla téměř zapomenuta. V té době se jednalo o velmi populární styl ginu, který se vyznačuje jemně nasládlou a jemnou chutí. V současné době zažívá tento typ ginů velké obrození a nabývá opět na popularitě. Old Tom gin je ideální pro přípravu Ramos Gin Fizzu, Martinez, různých druhů Gimletu a především pro Tom Collins.

Haymans Gently rested - užásný a dobře vyvážený gin, s pepřovými tóny v kombinaci s dominantními tóny aromatických bylin, jalovce a koriandru. Tento gin se vyrábý, tak aby co nejvěrohodněji odrážel styl podávání ginů v Londýnských palácích v 18. století, kde se gin prodával spíše v sudech než li v lahvích, a proto byl i tento gin pověřen dostařením v době tří měsíců v ex-whisky starých sudech. Tento krátký kontakt se dřevem vedl ke pozvednutí aroma bylin a lákavého pepře. Výborně doplňuje výrazné sýry, jako například krémový Wigmore, ale skvělý je i v kombinaci s Ginger Ale.

tradiční anglický gin vyrobený dle starého rodinného receptu. Lihovar byl založený v roce 1800 panem Jamesem Burroughtem, pradědem pana Christophera Haymana. James Burrough je otec a zakladatel světoznámé značky Beefeater. Svou nezaměnitelnou huť získává Hayman´s old Tom Gin typickým jalovcem a bylinkami.

Peach & Rose Cup kombinuje klasický Hayman´s London Dry Gin a tóny čerstvých broskví, sladké plátky růží a šťavnaté sadové ovoce. Vyrábí se v malých dávkách a přenese vás do léta v klasických drincích s tonikem doplněných o kousky čerstvého ovoce nebo jahod, případně vynikne jako oblíbený Spritz, ať už s Proseccem nebo dobrou limonádou.

Vysoce hodnocený gin od Hayman Distillers Ltd. vyrobeno v Anglii.Výroba v lihovaru byla zahájena od poloviny 19. Století byl založen Jamesem Burrough, který se nachází asi 40 km od Londýna . V Hayman královské Dock Gin je gin s historií, která začíná v roce 1513 v Royal Dock Deptfort v blízkosti řeky Temže, když Henry VIII vládl zemi. Royal Docks je v současné době stále určen už ne jen pro britské námořnictvo , tak příběh neskončil. Deptfort byl pro britské námořnictvo vždy byl důležitý výchozí bod - stejně jako pro Hayman Královského Dock Gin odeslány odtud do celého světa. Po pečlivé přípravě Gin Dock Royal Hayman stále přináší obsah alkoholu 57% objemových. s. Jeho vůně je silná a je spojen dominantním jalovcem a citrusovými plodya jemnými květinových nuancemi. K dispozici je bohatá vůně, která vyplňuje prostor s síly a energie. Chuť ukazuje gin dobytí dobrovolně. S nezapomenutelnou směsi, která se skládá z tónů jalovce, citrusové plody, jako jsou pomeranče a citrony, stejně jako pikantní zvuky koriandru, zachytil Royal Dock Gin Hayman smysly. Fiery a jiskrné, s jemným sladkým karamelu a velmi vkusné, složení prochází na patře. Závěr je dlouhotrvající , s květinovými tóny v kombinaci s tóny jalovce a citrusů, a obklopeny závojem sladkého medu ... Gin je považován odborníky za teplý a elegantní. Royal Dock Gin Hayman to je typický námořní síla Gin přesvědčí silná a chutná i kritiky. Samozřejmě, že gin jako základ pro koktejly a long drinky použít, ale znalci pít čistý nebo ""on the rocks"". Těšil při pokojové teplotě čistého ginu vyvinuté všechny jeho chuť.

Hayman’s Sloe Gin je nejnovější doplněk do portfolia Hayman. Sloe Gin je směs ginu a na podzim sbíraných anglických trnek.Výsledem je jemná ale intensivní hořkosladká ovocná chuť.

Tradiční anglický Hayman´s London Dry Gin se vyrábí dle starého rodinného receptu. Svoji typickou chuť získává Hayman´s London Dry Gin jalovcem a bylinkami. Pije se přímo, s ledem nebo je základem luxusních koktejlů. Vynikající London Dry gin byl vytvořen Christopherem Haymanen, mužem s více než 40 letou zkušeností v oblasti výroby ginů. Byl vyroben z jalovce, koriandru, pomerančové a citrónové kůry. Fantastický pro přípravu suchého Martini. Hayman's Gin vychází ze staré receptury z 18. a 19. století, která byla téměř zapomenuta. V té době se jednalo o velmi populární styl ginu, ktery´ se vyznačuje jemně nasládlou a jemnou chutí. V současné době zažívá tento typ ginů velké obrození a naby´vá opět na popularitě.

Tradiční anglický Hayman´s London Dry Gin se vyrábí dle starého rodinného receptu, tato verze je pro Anglický trh s obsahem alkoholu 41,2%abv. Vynikající London Dry gin byl vytvořen Christopherem Haymanen, mužem s více než 40 letou zkušeností v oblasti výroby ginů. Byl vyroben z jalovce, koriandru, pomerančové a citrónové kůry. Fantastický pro přípravu suchého Martini. Hayman's Gin vychází ze staré receptury z 18. a 19. století, která byla téměř zapomenuta. V té době se jednalo o velmi populární styl ginu, ktery´ se vyznačuje jemně nasládlou a jemnou chutí. V současné době zažívá tento typ ginů velké obrození a naby´vá opět na popularitě. Svoji typickou chuť získává Hayman´s London Dry Gin jalovcem a bylinkami. Pije se přímo, s ledem nebo je základem luxusních koktejlů.

Další plnění v řadě Hazelburn, je to 10 let staré stáčení z palírny Springbank v regionu Campbeltown. Je trojnásobně destilovaná, zraje v sudech po bourbonu. Hazelburn je jedním ze tří stylů whisky vyrobené v Springbank, známý pro trojnásobnou destilaci a unpeated styl, zatímco Springbank single malt se destiluje dva a půl krát a je lehce peated, a Longrow single malt je dvakrát destilovaná a silně peated. Nos: Toffee Jablka, čerstvá med a voňavé hrušky. Tipy vanilky. Chuť: Dobrý pocit v ústech spárována s jasnými tóny vanilky a Crunchie barů. Živější ovocné poznámky pod ním. Závěr: Mastná a sladký na povrch. Celkově: Podvečerní dramming, tentokrát. Uvolněně a chutné. Palírnu Springbank založil Archibald Mitchell v r. 1828 a palírna se dosud nachází v rukou jeho potomků. Přestože byla v období krize (1926-35) zavřena, vzpamatovala se a dnes je jedinou plně funkční palírnou v Campbeltownu. A nejen to. Springbank se snaží o vzkříšení tradic - nestáčí whisky za studena, nepřibarvuje ji, vyrábí si vlastní slad z vlastního ječmene - a také se snaží obnovit rozmanitost campbelltownských palíren. V 90. letech pomohla obnovit provoz v palírně Glen Scotia a přímo v palírně Springbank se vyrábí whisky dvou dalších značek - Longrow a Hazelburn - podle receptur zaniklých palíren. 70% produkce je lahvováno jako single malt, zbytek se používá při výrobě míchaných whisky Campbeltown a Mitchell.

Hodnocení whisky podle výrobce Aroma: úžasně bohaté, s výrazným vlivem sherry sudů, sladké, čokoládové, s tóny meruněk, pomerančové marmelády, mandlí a marcipánu. Chuť: sladová, ovocná a elegantní,dobře vyvážená a oblá s náznakem dubu, fíků a ořechů. Dokončení: dlouhé, přetrvávající ovocná sladkost. Palírnu Springbank založil Archibald Mitchell v r. 1828 a palírna se dosud nachází v rukou jeho potomků. Přestože byla v období krize (1926-35) zavřena, vzpamatovala se a dnes je jedinou plně funkční palírnou v Campbeltownu. A nejen to. Springbank se snaží o vzkříšení tradic - nestáčí whisky za studena, nepřibarvuje ji, vyrábí si vlastní slad z vlastního ječmene - a také se snaží obnovit rozmanitost campbelltownských palíren. V 90. letech pomohla obnovit provoz v palírně Glen Scotia a přímo v palírně Springbank se vyrábí whisky dvou dalších značek - Longrow a Hazelburn - podle receptur zaniklých palíren. 70% produkce je lahvováno jako single malt, zbytek se používá při výrobě míchaných whisky Campbeltown a Mitchell.

Skotská whisky z krásného domu House of Hazelwood William Grant. Představený v lahvičce inspirovaném světem art deco, tento bohatý výraz žije až na celý zlatý odstín své prezentační krabice s vrstvami medu a ječmene.

Skotská whisky z krásného domu House of Hazelwood William Grant. Představený v lahvičce inspirovaném světem art deco, tento bohatý výraz žije až na celý zlatý odstín své prezentační krabice s vrstvami medu a ječmene. Nos: meruňka, hnědý cukr, sušené ovoce a vrstva tymiánu. Chuť: spousta ořechů, opékané mandle, ječmenový cukr a několik náznaků horké skořice. Finish: Velmi suché a pikantní, s trochou šťavnaté poznámky z červeného jablka.