Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Friulano, vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Friuli Venezia Giulia - suché. Víno slámové barvy se zelenkavými odlesky, v aroma intenzivní, tóny divokých květin a mandlí. V chuti vyvážené, suché s květinami na patře. Vhodné jako aperitiv, k bílému masu nebo sušenému prosciuttu. Jemné lisování, kontakt se slupkami po dobu 12h. Fermentace při nižší kontrolované teplotě v nerezových tancích. Leží 3 měsíce na kalech, které jsou pravidelně promíchávány. Víno poté dozrává opět v nerezových tancích než se nalahvuje a jde do prodeje. Vinařství jež bylo založeno již na konci 19. století se zabývá především produkcí vín z autochtonních odrůd této oblasti. Základ tvoří bílá svěží a aromatická vína méně známých odrůd Traminer Aromatico, Ribolla Gialla a Friulano. Nebo i známější Sauvignon, Pinot Grigio a Glera, ze které se vyrábí svěží Prosecco. Z červených vín pak Refosco (Refošk) a Schioppettino. Vinohrady jsou vysazeny v oblasti DOC Friuli Aquileia, kterou najdete mezi Adriatickým mořem a Juliánskými Alpami a DOC Friuli Colli Orientali rozléhající se v kopcích okolo města Udine. Terroir je velmi rozmanitý a význačně se promítá do celkového projevu vín. Vyzkoušejte tato vína, která dobře vynikají v poměru kvality a ceny. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Friulano vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Friuli Venezia Giulia - Collio - suché Je to nejtradičnější z friulských vinic pocházejících z antiky. Dokumenty z hrabství Gorizia zmiňují friulské víno Tocai již v roce 1300. Má jasně slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Jeho vůně podtrhuje tóny hrušek a jablek, sušených bylinek s typickým mandlovým závěrem. Chuť má dobrou jemnost, dobře vyváženou a živou svěžest, lehce nahořklá. Je to friulské víno par excellence. Alergeny, stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany, případně i stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Friulano, Riesling, Traminer a Pinot Bianco vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Friuli Venezia Giulia - Cormons - suché Toto víno je směsí Friulano, Ryzlink rýnský, Rulandské Bianco a malé množství Tramín Aromatico v poměrech, které se liší od ročníku do ročníku. Jeho osobnost je úzce spojena s přítomností Ryzlink rýnský a Tramín, které jí dávají velmi aromatickou německém stylu znak, zatímco Friulano dává sílu a Pinot Bianco delikátní zralé ovoce. Je kvasí v oceli, kde následně zůstává stárnutí na kalech až několik dní před lahvováním. Odrůdy révy, které tvoří ji vždy dobře mísí, jak je požadováno jakékoliv sebeúcty směsi. Je to velká, vyvážený, koncentrované víno. Zóna Friuli DOC Isonzo v severovýchodním cípu Itálie zažívá rozmach díky nástupu mladých ambiciózních vinařů, kteří jsou pevně rozhodnuti využít potenciál svých vinic. Jedním z nich je Giorgio Badin, jenž řídí rodinné vinařství Ronco del Gelso. Jeho vinice se rozprostírají přibližně na 20 hektarech poblíž obce Cormons na pravém břehu řeky Isonzo (rozloha není konečná, hranice vinohradů se rozšiřují, a umožní-li to finance, i nadále rozšiřovat budou). V roce 2001 byla postavena nová budova vinařství. Oblast okolo Giorgiových vinic je v rámci oblasti Isonzo považována za výjimečnou a od roku 2002 se pyšní svou vlastní mikroapelací DOC - Gesismis. Zdejší klima je ideální pro dozrávání kvalitních hroznů - teplotní změny jsou velmi pomalé díky proudění chladného vzduchu ze střední Evropy, jenž se zde mísí s teplými jaderskými větry. Rovněž půda, místními nazývaná „ponka"", je pro vinařství mimořádně příhodná. Tvoří ji štěrky s výbornou odvodňovací schopností, spočívající na hlubokém vápencovém podloží. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Friulano, Riesling, Traminer a Pinot Bianco vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Friuli Venezia Giulia - Cormons - suché Toto víno je směsí Friulano, Ryzlink rýnský, Rulandské Bianco a malé množství Tramín Aromatico v poměrech, které se liší od ročníku do ročníku. Jeho osobnost je úzce spojena s přítomností Ryzlink rýnský a Tramín, které jí dávají velmi aromatickou německém stylu znak, zatímco Friulano dává sílu a Pinot Bianco delikátní zralé ovoce. Je kvasí v oceli, kde následně zůstává stárnutí na kalech až několik dní před lahvováním. Odrůdy révy, které tvoří ji vždy dobře mísí, jak je požadováno jakékoliv sebeúcty směsi. Je to velká, vyvážený, koncentrované víno. Zóna Friuli DOC Isonzo v severovýchodním cípu Itálie zažívá rozmach díky nástupu mladých ambiciózních vinařů, kteří jsou pevně rozhodnuti využít potenciál svých vinic. Jedním z nich je Giorgio Badin, jenž řídí rodinné vinařství Ronco del Gelso. Jeho vinice se rozprostírají přibližně na 20 hektarech poblíž obce Cormons na pravém břehu řeky Isonzo (rozloha není konečná, hranice vinohradů se rozšiřují, a umožní-li to finance, i nadále rozšiřovat budou). V roce 2001 byla postavena nová budova vinařství. Oblast okolo Giorgiových vinic je v rámci oblasti Isonzo považována za výjimečnou a od roku 2002 se pyšní svou vlastní mikroapelací DOC - Gesismis. Zdejší klima je ideální pro dozrávání kvalitních hroznů - teplotní změny jsou velmi pomalé díky proudění chladného vzduchu ze střední Evropy, jenž se zde mísí s teplými jaderskými větry. Rovněž půda, místními nazývaná „ponka"", je pro vinařství mimořádně příhodná. Tvoří ji štěrky s výbornou odvodňovací schopností, spočívající na hlubokém vápencovém podloží. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové šumivé spontánně kvašené přírodní víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Raboso vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto, Prosecco - suché Má bordó růžovou barvu, zahalenou suspendovanými kvasinkami. Ve vůni se okamžitě uvolní vůně rybízu a granátového jablka s nádechem akátového medu. Chuť je okamžitá, svěží, s příjemnou kyselinkou, která spolu s lehkou bublinkou pomáhá naplnit ústa a zanechává příjemný pocit krémovosti. Vinařství Corvezzo je výjimečné svým certifikovaným ekologickým přístupem k výrobě vína. Rodinný podnik se nachází mezi Dolomity a Jaderským mořem, což je ideální oblast pro produkci bio hroznů, ze kterých vytváří odrůdy Prosecco a Pinot Grigio. Dnes vede vinařství Giovanni Corvezzo, který vytvořil první bio Prosecco na území Itálie a dnes je lídrem v odvětví výroby organického Prosecca. Mimo jiné zavedl integrovanou ochranu proti škůdcům, aby omezil používání pesticidů. Jejich filozofií je, že dobré víno musí být dobré i pro životní prostředí a zdraví spotřebitele. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Likér má jantarovou barvu a příjemnou trpkosladkou mandlovou chuť, která setrvává po nějakou chvíli na patře. Přidává se do moučníků a zmrzliny, aby rozšířil chuť moučníku o chuť mandlí a vhodně doplňoval chuť čokolády. Typickým příkladem může být Tiramisu, k jehož výrobě se mandlový likér může používat. Amaretto se používá v gurmánských receptech při přípravě masa (např. kuřete). Pár kapek Amaretta obohatí chuť palačinkového těsta či mandlové omáčky na ryby a zeleninu. Amaretto se pije čisté jako digestiv nebo na ledu s citronovou kůrou. Často se používá k přípravě míchaných nápojů a je jedním z oblíbených likérů, které se přidávají do ranní kávy.

Likér s charakteristickou kokosovou vůní a chutí, která se v ústech rozvine do příjemného dlouhého nasládlého závěru. Chuť a vůni mu dodávají přírodně identická aromata a extrakt z madagaskarské vanilky. Dezertní likér Fruko-Schulz s kokosovou příchutí je vynikajícím základem pro populární koktejly jako Pina Colada nebo Malibu.

Melon liqueur je nápoj s nízkým obsahem alkoholu s melounovou příchutí. Podává se dobře vychlazený a vychutnat si jej můžete jak čistý, tak v nejrůznějších míchaných nápojích

Fruko-Schulz Peprmintový likér se vyznačuje výraznou mentolovou vůní a chutí. Podle syté charakteristické barvy se mu dostalo lidové přezdívky „Zelená“. Díky své příjemné, jemné, sladké chuti a poměrně nízkému procentu alkoholu bývá často součástí nejrůznějších společenských her založených na konzumaci alkoholických nápojů. Pije se obvykle čistý, namražený, ale také se smetanou nebo jako součást nejrůznějších koktejlů.

Likér se stejnými vlastnostmi jako Absinth 60% a 70%, pouze s nižším obsahem alkoholu a sladší chutí. Absinth měl vždy pověst afrodiziaka. Anýzem ochucený likér, destilovaný s extraktem z keře pelyňku se stal rekreační drogou. Byl to smaragdově zelený nápoj, který se servíroval s vodou a kostkou cukru, která byla položena na ""absintovou"" lžičku a přelita likérem do sklenice vody. Cukr ubral nápoji na hořkosti a v kombinaci s vodou vznikl světle hnědý jemný nápoj. Velké oblibě se těšil hlavně ve Francii. V době napoleonských válek byl přivezen na naše území, kde si brzy získal své první konzumenty, zejména, stejně tak jako všude jinde ve světě, ve vyšších kruzích a mezi umělci. První zmínky o absintu se objevují již ve starověku. Zprávy o něm najdeme již také v bibli, egyptských a raných sýrijských textech. Původně se jednalo o jednoduchou kompozici vína s nasáklými listy z keře pelyňku rostoucím v Evropě a Asii. Výroba a mnohdy i konzumace tohoto nápoje je v řadě zemí zakázána. Důvodem je tvrzení některých odborníků, že zmíněná lihovina může být zdraví nebezpečná. Na vině je obsah thujonu - látky, která ve větším množství vyvolává závratě, opojné stavy a halucinace. Uvedená zdravotní rizika jsou však eliminována speciální výrobní technologií našeho Absinthu, při níž je Absinth vyráběn macerací směsi bylin. Výsledná chuť a vůně pelyňku je zvýrazněna přídavkem máty a anýzu. Legálnost výroby se může opřít o vydané povolení Ministerstva zdravotnictví ČR a splněním předpisů Evropské Unie, podle niž nesmí obsah thujonu překročit 10 mg/litr.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd 92% Merlot a 8% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Pomerol - suché. Druhé víno Chateau Nenin. Fugue de Nenin je jedno z nejpozoruhodnějších a nejlaskavějších druhých vín každého ročníku (stejný vlastník jako u Chateau Léoville Las Cases). Apelace Pomerol ve francouzské oblasti Bordeaux patří k těm, kde se vyrábí jedny z nejlepších vín světa. Dominantní odrůdou je Merlot, který zde dává velmi hebká vína. Fugue de Nénin dostupným dokladem jedinečnosti a šarmu této apelace. Na nose sušené fíky, švestky či brusinky. Střední až plné tělo, vyvážená acidita s jemnými taniny, tóny čokolády a tabáku. Zámek Nenin byl původně majetkem rodiny Despujol, kteří byli dost možná i zakladateli vinic v Pomerolu. V roce 1997, těsně před sklizní majetek přebírá Jean Hubert Delon, majitel slavného Ch. Léoville Las Cases, a jeho sestra Genevieve D'Alton. Vinařství je jedno z největších v apelaci Pomerol a to jak rozlohou vinic, tak nádherným panstvím z 19. století. Vinice mají v průměru stáří 30 let, ale některá réva je až 50 let stará. V roce 1997 se také zrodilo druhé víno Fugue de Nenin. Od té doby také i díky poradenství slavného enologa M. Rollanda rapidně roste kvalita. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd 92% Merlot a 8% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Pomerol - suché. Druhé víno Chateau Nenin. Fugue de Nenin je jedno z nejpozoruhodnějších a nejlaskavějších druhých vín každého ročníku (stejný vlastník jako u Chateau Léoville Las Cases). Apelace Pomerol ve francouzské oblasti Bordeaux patří k těm, kde se vyrábí jedny z nejlepších vín světa. Dominantní odrůdou je Merlot, který zde dává velmi hebká vína. Fugue de Nénin dostupným dokladem jedinečnosti a šarmu této apelace. Na nose sušené fíky, švestky či brusinky. Střední až plné tělo, vyvážená acidita s jemnými taniny, tóny čokolády a tabáku. Zámek Nenin byl původně majetkem rodiny Despujol, kteří byli dost možná i zakladateli vinic v Pomerolu. V roce 1997, těsně před sklizní majetek přebírá Jean Hubert Delon, majitel slavného Ch. Léoville Las Cases, a jeho sestra Genevieve D'Alton. Vinařství je jedno z největších v apelaci Pomerol a to jak rozlohou vinic, tak nádherným panstvím z 19. století. Vinice mají v průměru stáří 30 let, ale některá réva je až 50 let stará. V roce 1997 se také zrodilo druhé víno Fugue de Nenin. Od té doby také i díky poradenství slavného enologa M. Rollanda rapidně roste kvalita. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Whisky Fujimi (japonsky „nesmrtelnost“) je poctou všem, kteří se při své službě řídili samurajským morálním kodexem Bušidó. Sedm základních zásad kodexu zní: věrnost pánovi, úcta k předkům a rodičům, poctivé jednání, pravdomluvnost, odvaha, ctnost a sebezdokonalování. Fujimi se míchá z whisek vyrobených v palírně Matsui. Zrání v sudech z amerického bílého dubu perfektně vyladí její jemný a nekomplikovaný charakter. Je to skvělý základ pro drink „whisky highball“ (whisky se sodou), který je velmi populární v japonské kultuře.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Pouilly Fumé - suché. šťavnaté komplexní a nazrálé víno, minerálně-ovocné (jablečný a hruškový kompot, ananasová šťáva, v chuti citrusy), s tóny slaměnek ve vůni. Je mnohem lépe strukturované než předešlé, v těle plnější, srovnané, s dlouhou perzistencí a lehce vysušujícím závěrem. Didier Dagueneau, svérázný, nekompromisní a oddaný vinař, jenž udával taktovku místních vín a zároveň vytvářel prototyp výrazu odrůdy, jemuž se chtěli přiblížit ti nejlepší. Dagueneau se narodil v roce 1956 v Saint-Andelain, Nievre, Burgundsku. Jeho vinařství s 12 hektary vinic ve městě Saint-Andelain v Pouilly Fumé. Snažil se vytvořit „nejlepší Sauvignon blanc na světě"". Udělal řadu různých cuveés, včetně Buisson-Renard, Pur Sang (francouzsky pro „čistokrevný""), Asteroide a Silex („pazourek""). Rovněž vysazoval vinice v Jurançonu. Jeho vinařské praktiky byly kombinací náročnosti (extrémně nízké výnosy, ruční sklizeň ve více průchodech ) s neobvyklými, jako je použití koní k orbě půdy mezi révou. Byl popisován jako riskant a experimentátor, s perfekcionistickými postoji v práci a řezání výnosů s cílem dosáhnout nejlepší zralosti. Jeho příběh však skončil v roce 2008 kdy zahynul při pádu svého ultralightu. Do vinařských bot naštěstí ihned vstoupil jeho syn... Louis-Benjamin. Jak to většinou bývá, očekávání i pochybnosti ze strany odborné veřejnosti byly tenkrát obrovské. Benjamin rozhodně nezklamal. Dokázal navázat na filozofii svého otce, a přestože tvrdí, že všechny procesy byly nastavené a vyladěné, dává hroznům i výrazu vín kus sebe. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Pouilly Fumé - suché. Hrozny z jedné vinice a zrálo na velkém sudu, což mu dává zajímavý nádech a komplexitu. Je šťavnaté, nazrálé a vyvážené, minerálně-ovocné (žluté plody, ananasová šťáva, citrusy) s citelnou peckovinou, tóny mandlí, bylin a mintu. Má pevnou a přesnou strukturu, je harmonické, v těle plné, a má dlouhou perzistenci s minerálně-ovocno-mandlovou dochutí. Didier Dagueneau, svérázný, nekompromisní a oddaný vinař, jenž udával taktovku místních vín a zároveň vytvářel prototyp výrazu odrůdy, jemuž se chtěli přiblížit ti nejlepší. Dagueneau se narodil v roce 1956 v Saint-Andelain, Nievre, Burgundsku. Jeho vinařství s 12 hektary vinic ve městě Saint-Andelain v Pouilly Fumé. Snažil se vytvořit „nejlepší Sauvignon blanc na světě"". Udělal řadu různých cuveés, včetně Buisson-Renard, Pur Sang (francouzsky pro „čistokrevný""), Asteroide a Silex („pazourek""). Rovněž vysazoval vinice v Jurançonu. Jeho vinařské praktiky byly kombinací náročnosti (extrémně nízké výnosy, ruční sklizeň ve více průchodech ) s neobvyklými, jako je použití koní k orbě půdy mezi révou. Byl popisován jako riskant a experimentátor, s perfekcionistickými postoji v práci a řezání výnosů s cílem dosáhnout nejlepší zralosti. Jeho příběh však skončil v roce 2008 kdy zahynul při pádu svého ultralightu. Do vinařských bot naštěstí ihned vstoupil jeho syn... Louis-Benjamin. Jak to většinou bývá, očekávání i pochybnosti ze strany odborné veřejnosti byly tenkrát obrovské. Benjamin rozhodně nezklamal. Dokázal navázat na filozofii svého otce, a přestože tvrdí, že všechny procesy byly nastavené a vyladěné, dává hroznům i výrazu vín kus sebe. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Pouilly Fumé - suché. Hrozny z jedné vinice a zrálo na velkém sudu, což mu dává zajímavý nádech a komplexitu. Je šťavnaté, nazrálé a vyvážené, minerálně-ovocné (žluté plody, ananasová šťáva, citrusy) s citelnou peckovinou, tóny mandlí, bylin a mintu. Má pevnou a přesnou strukturu, je harmonické, v těle plné, a má dlouhou perzistenci s minerálně-ovocno-mandlovou dochutí. Didier Dagueneau, svérázný, nekompromisní a oddaný vinař, jenž udával taktovku místních vín a zároveň vytvářel prototyp výrazu odrůdy, jemuž se chtěli přiblížit ti nejlepší. Dagueneau se narodil v roce 1956 v Saint-Andelain, Nievre, Burgundsku. Jeho vinařství s 12 hektary vinic ve městě Saint-Andelain v Pouilly Fumé. Snažil se vytvořit „nejlepší Sauvignon blanc na světě"". Udělal řadu různých cuveés, včetně Buisson-Renard, Pur Sang (francouzsky pro „čistokrevný""), Asteroide a Silex („pazourek""). Rovněž vysazoval vinice v Jurançonu. Jeho vinařské praktiky byly kombinací náročnosti (extrémně nízké výnosy, ruční sklizeň ve více průchodech ) s neobvyklými, jako je použití koní k orbě půdy mezi révou. Byl popisován jako riskant a experimentátor, s perfekcionistickými postoji v práci a řezání výnosů s cílem dosáhnout nejlepší zralosti. Jeho příběh však skončil v roce 2008 kdy zahynul při pádu svého ultralightu. Do vinařských bot naštěstí ihned vstoupil jeho syn... Louis-Benjamin. Jak to většinou bývá, očekávání i pochybnosti ze strany odborné veřejnosti byly tenkrát obrovské. Benjamin rozhodně nezklamal. Dokázal navázat na filozofii svého otce, a přestože tvrdí, že všechny procesy byly nastavené a vyladěné, dává hroznům i výrazu vín kus sebe. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Pouilly Fumé - suché. Silex pochází z jedné vinice (s pazourkovým podložím) a zrálo na velkém sudu. Je od vůně komplexní, šťavnaté, vyvážené a elegantní, minerálně-ovocné (citrusy, žluté a tropické plody, náznak meruňkových pecek) s dotekem sudu, medu, a slaměnek ve vůni. Má noblesu, pevnou a přesnou strukturu, je nazrálé, harmonické, v těle plné, a má dlouhou perzistenci. Didier Dagueneau, svérázný, nekompromisní a oddaný vinař, jenž udával taktovku místních vín a zároveň vytvářel prototyp výrazu odrůdy, jemuž se chtěli přiblížit ti nejlepší. Dagueneau se narodil v roce 1956 v Saint-Andelain, Nievre, Burgundsku. Jeho vinařství s 12 hektary vinic ve městě Saint-Andelain v Pouilly Fumé. Snažil se vytvořit „nejlepší Sauvignon blanc na světě"". Udělal řadu různých cuveés, včetně Buisson-Renard, Pur Sang (francouzsky pro „čistokrevný""), Asteroide a Silex („pazourek""). Rovněž vysazoval vinice v Jurançonu. Jeho vinařské praktiky byly kombinací náročnosti (extrémně nízké výnosy, ruční sklizeň ve více průchodech ) s neobvyklými, jako je použití koní k orbě půdy mezi révou. Byl popisován jako riskant a experimentátor, s perfekcionistickými postoji v práci a řezání výnosů s cílem dosáhnout nejlepší zralosti. Jeho příběh však skončil v roce 2008 kdy zahynul při pádu svého ultralightu. Do vinařských bot naštěstí ihned vstoupil jeho syn... Louis-Benjamin. Jak to většinou bývá, očekávání i pochybnosti ze strany odborné veřejnosti byly tenkrát obrovské. Benjamin rozhodně nezklamal. Dokázal navázat na filozofii svého otce, a přestože tvrdí, že všechny procesy byly nastavené a vyladěné, dává hroznům i výrazu vín kus sebe. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Pouilly Fumé - suché. Silex pochází z jedné vinice (s pazourkovým podložím) a zrálo na velkém sudu. Je od vůně komplexní, šťavnaté, vyvážené a elegantní, minerálně-ovocné (citrusy, žluté a tropické plody, náznak meruňkových pecek) s dotekem sudu, medu, a slaměnek ve vůni. Má noblesu, pevnou a přesnou strukturu, je nazrálé, harmonické, v těle plné, a má dlouhou perzistenci. Didier Dagueneau, svérázný, nekompromisní a oddaný vinař, jenž udával taktovku místních vín a zároveň vytvářel prototyp výrazu odrůdy, jemuž se chtěli přiblížit ti nejlepší. Dagueneau se narodil v roce 1956 v Saint-Andelain, Nievre, Burgundsku. Jeho vinařství s 12 hektary vinic ve městě Saint-Andelain v Pouilly Fumé. Snažil se vytvořit „nejlepší Sauvignon blanc na světě"". Udělal řadu různých cuveés, včetně Buisson-Renard, Pur Sang (francouzsky pro „čistokrevný""), Asteroide a Silex („pazourek""). Rovněž vysazoval vinice v Jurançonu. Jeho vinařské praktiky byly kombinací náročnosti (extrémně nízké výnosy, ruční sklizeň ve více průchodech ) s neobvyklými, jako je použití koní k orbě půdy mezi révou. Byl popisován jako riskant a experimentátor, s perfekcionistickými postoji v práci a řezání výnosů s cílem dosáhnout nejlepší zralosti. Jeho příběh však skončil v roce 2008 kdy zahynul při pádu svého ultralightu. Do vinařských bot naštěstí ihned vstoupil jeho syn... Louis-Benjamin. Jak to většinou bývá, očekávání i pochybnosti ze strany odborné veřejnosti byly tenkrát obrovské. Benjamin rozhodně nezklamal. Dokázal navázat na filozofii svého otce, a přestože tvrdí, že všechny procesy byly nastavené a vyladěné, dává hroznům i výrazu vín kus sebe. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Fundador je španělská jednička na poli španělských vinných dstilátů. Fundador (doslova „zakladatel""), vyrobený z hroznů Airen a Palomino, byl první značkou, která se prodávala pod ochrannou známkou původu jako „Brandy de Jerez"", a zraje v solerii ex sherry sudů.

Pokud jde o lihoviny, záleží na celkovém dojmu. Proto výrobci a stáčírny nemyslí jen na důležité faktory, jako je chuť, aroma a obsah alkoholu, ale také na prezentaci produktu. Koneckonců, oko by se mělo podílet na požitku. Zejména vysoce kvalitní výrobky nebo omezené speciální edice jsou prezentovány ve speciálním designu. A někdy je zachycen původ, název značky nebo nějaký jiný detail a přispívá k celkovému dojmu. Stačí si jednou vzít Funky Pump Barbados XO Rum, který se opticky přesune do středu pozornosti. Fanouškům a sběratelům by to nemělo chybět.