Dios Vinotéka

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd Colombard a Folle Blanche ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Bas Armagnac Každá láhev obsahuje výlučně armagnac z daného roku. Pro kompenzaci ztrát, ke kterým dochází v sudech, kde koňak pomalu zraje při tzv. podílu andělů, se používá alkohol z téhož roku. Je tak zajištěno, že každý koňak bude 100% ročníkový. Armagnac Delord patří mezi největší dovozce na českém trhu a jako jediný je čistě rodinný podnik s vlastními vinicemi, destilerii, sklepy a distribucí do více než 20 zemí Evropy, Ameriky, Tichomoří a Austrálie. 80% armagnacu zůstává na francouzském trhu. Armagnac podávejte o teplotě 25 C v typických uzavřených sklenicích - napoleónkách.

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd Colombard a Folle Blanche ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Bas Armagnac Každá láhev obsahuje výlučně armagnac z daného roku. Pro kompenzaci ztrát, ke kterým dochází v sudech, kde koňak pomalu zraje při tzv. podílu andělů, se používá alkohol z téhož roku. Je tak zajištěno, že každý koňak bude 100% ročníkový. Armagnac Delord patří mezi největší dovozce na českém trhu a jako jediný je čistě rodinný podnik s vlastními vinicemi, destilerii, sklepy a distribucí do více než 20 zemí Evropy, Ameriky, Tichomoří a Austrálie. 80% armagnacu zůstává na francouzském trhu. Armagnac podávejte o teplotě 25 C v typických uzavřených sklenicích - napoleónkách.

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd Colombard a Folle Blanche ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Bas Armagnac AOC 15 let starý armagnac

Hrozny, ze kterých se vyrábí pisco Demonio de los Andes, pocházejí z nejstarších peruánských vinic v údolí Ica, jejichž založení se datuje do roku 1540. Na Acholado se používají výhradně původní odrůdy révy vinné, jako jsou Quebranta, Albilla, Torontel, Muscatel a Italia. Tento „ďábel z And“ má jemné, příjemně vyzrálé aroma s tóny třtinového cukru, citrusů a náznakem banánu. Na patře je plný, s hřejivými tóny vlašských ořechů, cukrové třtiny a zralých hrušek, které přetrvávají i do zakončení.

Hrozny, ze kterých se vyrábí pisco Demonio de los Andes, pocházejí z nejstarších peruánských vinic v údolí Ica, jejichž založení se datuje do roku 1540. Na základní pisco Acholado se používají výhradně původní odrůdy révy vinné, jako jsou Quebranta, Albilla, Torontel, Muscatel a Italia. Tato je jednoodrůdová z odrůdy Albilla. Tento „ďábel z And"" má jemné, příjemně vyzrálé aroma s tóny třtinového cukru, citrusů a náznakem banánu. Na patře je plný, s hřejivými tóny vlašských ořechů, cukrové třtiny a zralých hrušek, které přetrvávají i do zakončení.

Hrozny, ze kterých se vyrábí pisco Demonio de los Andes, pocházejí z nejstarších peruánských vinic v údolí Ica, jejichž založení se datuje do roku 1540. Na základní pisco Acholado se používají výhradně původní odrůdy révy vinné, jako jsou Quebranta, Albilla, Torontel, Muscatel a Italia. Tato je jednoodrůdová z odrůdy Albilla. Tento „ďábel z And"" má jemné, příjemně vyzrálé aroma s tóny třtinového cukru, citrusů a náznakem banánu. Na patře je plný, s hřejivými tóny vlašských ořechů, cukrové třtiny a zralých hrušek, které přetrvávají i do zakončení.

Hrozny, ze kterých se vyrábí pisco Demonio de los Andes, pocházejí z nejstarších peruánských vinic v údolí Ica, jejichž založení se datuje do roku 1540. Na základní pisco Acholado se používají výhradně původní odrůdy révy vinné, jako jsou Quebranta, Albilla, Torontel, Muscatel a Italia. Tato je jednoodrůdová z odrůdy Quebranta. Tento „ďábel z And"" má jemné, příjemně vyzrálé aroma s tóny třtinového cukru, citrusů a náznakem banánu. Na patře je plný, s hřejivými tóny vlašských ořechů, cukrové třtiny a zralých hrušek, které přetrvávají i do zakončení.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Znojemské - suché. „Barikové víno"" vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon představuje nejmodernější světový trend ve výrobě červených vín, což se projevuje v chuti i vůni vína. Je zde skloubena pikantní vůně, chuť a tříslovina Cabernetu po černém rybízu s příjemnou příchutí i vůní po dubu ze speciálních 225 l soudků, ve kterých Cabernet delší dobu vyzrává. Tato náročná technologie představuje návrat k přírodě a klasickému způsobu výroby. Doporučujeme podávat jako digestiv nebo k sladkým dezertům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Znojemské - suché. Nádherná kolekce pro všechny milovníky vyzrálých vznešených vín . Tato vína pochází z nejrozsáhlejšího a nejstaršího archivu vín v České republice ve Znojmě. Rozhodli jsme se uložená starší a vzácnější vína nabídnout k odprodeji tak, abychom se s Vámi o tu krásu podělili, neboť některá unikátní vína, která si máte možnost koupit a uložit do svých soukromých archivů a vinoték, jsou v České republice právě jen v těchto archivních sklepích . Vyzvednout vína z archivních sklepů a distribuce trvá asi 7 - 10 dní. Po pečlivém zhodnocení jsou objednaná vína uložena do dárkové krabičky, opatřená certifikátem o pravosti a původu daného vína . a připravena pro Vás . V případě Vašeho zájmu o určitý ročník nebo odrůdu se prosím neváhejte informovat protože kolekce jednotlivých vín jsou omezené. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Znojemské - suché. Terroir: viniční trať Stará hora Ideálně sestavené cuvée světoznámé odrůdy Cabernet Sauvignon s dokonalou harmonií chutí a vůní. Po přivonění zaznamenáte „kopřivový“ projev Cabernetu, při ochutnání bohatý projev s pikantní a současně jemnou tříslovinkou, hlásící se po několika sekundách – tímto se víno řadí do kategorie vín s přívlastkem „nej“. Konečně ochutnejte. Doporučujeme k tmavým masům, zvláště pak ke zvěřinovým specialitám. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Depaz Port Cask Finish je starý zemědělský rum, který nejprve zraje minimálně osm let ve vybraných malých dubových sudech. Pak těží z 11měsíčního závěru v portských sudech, který mu dodává gurmánskou vůni vařeného ovoce a fíků. Cukrová třtina, která ji tvoří, roste v nejbohatších zemích Martiniku. Tyto země mají od roku 1996 také „Appellation d'Origine Contrôlée Martinique"". Barva: zlatá s jasnými odstíny. Vůně: vůně alkoholického ovoce, fíků a dřevitých tónů. Jemná vůně sušeného ovoce. Chuť: jemná dřevitá. Příchutě vanilky, čokolády a fíků. Tóny vlašských ořechů a sušeného ovoce. Finále: sušené ovoce a kandované ovoce. Jemné květinové doteky ji zvýrazňují.

Rum Depaz VS zraje minimálně po dobu tří let v dubových sudech. Je to rum se skutečným charakterem, který si nejlépe vychutnáte čistý z kulaté skleničky zahřáté na teplotu vaší dlaně. Jemné vanilkové aroma se mísí s tóny kokosu a čokolády. Následují měkké tóny švestky, kakaa a skořice, jejichž intenzita závisí na délce zrání. Chuť je plná, s výraznou chutí vanilky, doprovázené tóny kandovaného ovoce, kokosu, čokolády a švestky. Vychutnejte si ho samotný, nejlépe po večeři jako digestiv s tabulkou hořké čokolády, která zvýrazní tóny kandovaného zázvoru.

Depaz rum má zvláštní styl, rafinovanost, kvůli sopečné půdě. Zemědělský rum Depaz VSOP speciak reserve se vyznačuje dlouhou dobou stárnutí 6 let v dubových sudech, což je výrazně nad regulatorním AOC rum Martinique. Je vyroben z cukrové třtiny pěstované na svazích sopky Pelee. Minerální charakter rumu Martinique je přímo vlastní . Chuť je silná a přímá , harmonie vařeného ovoce a vanilkového dubu, vše dokonale spojené .

Rum Depaz Cuvée Prestige je směs rumů, které zrají alespoň devět let v pečlivě vybraných malých dubových sudech. Chuť tohoto rumu je typická pro Depaz terroir – dokonale vyvážená harmonie ovocných a minerálních tónů. Aroma sušeného ovoce se mísí s růžovou marmeládou, vůní doutníků a s vanilkou. Úžasně plný rum s jasnými tóny. Jemný rum, jehož chuť zahřeje. Velmi příjemné tóny lískového oříšku a koření v závěru.

Depaz Grande Réserve XO je směs rumů, které zrály 8 až 10 let. Rum výjimečné chuti s výraznými ale přitom nádherně vyváženými tóny. Ideální digestiv po večeři servírovaný spolu s dobrým doutníkem nebo kávou z čerstvě namletých kávových zrn. Kořeněná vůně s texturou čokolády, růže a lékořice pomalu ustupuje tónům švestky, vanilky a jemnému nádechu dubového dřeva. Plný a extrémně komplexní rum s jemnou chutí vanilky. Jemná chuť rumu Depaz Grande Réserve XO se skvěle hodí ke sladké chuti ananasu pečeného v listech nového koření. Tvoří rovněž velmi elegantní kombinaci s čatní z meruněk a chilli.

Po sklizni cukrové třtiny v roce 2002 zrál rum z tohoto sudu 17 dlouhých let, než dosáhl své dokonalé elegance. Jeho intenzivní a hluboká jantarová barva odráží jeho bohatost. Unikátní rum, který vám přinese neopakovatelný chuťový zážitek. Ve vůni ucítíme příjemné a zároveň intenzivní tóny dřeva kombinované se sladkými tóny vanilky a čokolády. Chuť je plná a dlouhá s nádechem kávy, růžového džemu a jasmínu.

Po sklizni cukrové třtiny v roce 2003 zrál rum, než dosáhl své dokonalé elegance. Jeho intenzivní a hluboká jantarová barva odráží jeho bohatost. Unikátní rum, který vám přinese neopakovatelný chuťový zážitek. Ve vůni ucítíme příjemné a zároveň intenzivní tóny dřeva kombinované se sladkými tóny vanilky a čokolády. Chuť je plná a dlouhá s nádechem kávy, růžového džemu a jasmínu.

Nebeská hořká chuť západoindické limetky, ideální pro míchání s vodkou, ginem, Schweppes nebo minerální vodou.

Destilační přístroj dvoudílný, kombinace skla a kovu. Výhodou tohoto přístroje je, že destilované médium je tepelně odděleno od chladící kapaliny. Vynikající společník pro posezení přátel a pobavení hostů. Zahřívaná části destilačního přístroje se naplní cca 0,20 l vína (červené, ale i bílé). Chladící nádoba se naplní vodou. V kahanu, který zahřívá víno, je líh (běžný líh, možno koupit v drogeriích). Dle vzdálenosti plamenu od spodní nádoby (6-7 cm) se ohřívá víno ve spodní části. Destilace trvá při teplotě mezi 90 až 95 st.Celsia přibližně 40 minut. Výsledkem je překvapivě lahodný (dle druhu použitého vína) destilát silný cca 50% (4-5cl).

Destilační přístroj jednodílný, celoskleněný – působivý svým elegantním vzhledem. Nevýhodou je, že při zahřívání destilovaného média se ohřívá i chladicí kapalina. Funkční model destilačního přístroje je vynikajícím společníkem pro posezení s přáteli a pobavení hostů. Postup užití Do spodní části destilačního přístroje se naplní cca 0,20 l červeného vína či bílého vína. Horní část se naplní vodou pro chlazení. V kahanu, který zahřívá víno, je běžný líh, který je možné zakoupit kdekoliv v drogerii. Dle vzdálenosti plamenu od spodní nádoby destilačního přístroje (přibližně 6 - 7 cm) se ohřívá víno ve spodní části. Destilace vína trvá při teplotě mezi 90 a 95 stupni Celsia přibližně 40 minut. Výsledkem je, dle druhu použitého vína, překvapivě chutný destilát silný přibližně 50% v množství 4 - 5 cl. Balení na obrázku je pouze ilustrační, varianty balení se liší pouze barvou podkladní látky.