Dios Vinotéka

V roce 2000 lihovar Penderyn odstartoval výrobu jednosladových whisky, ginu, vodky a dalších prémiových destilátů ve Walesu. První láhve šly na prodej na 1 března 2004 v den svatého Davida Nyní je prodávaná po celém světě.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Breslava vypěstovaných na slovenských vinicích vinařské podoblasti Južnoslovenskej, region Štůrovo - Mužla - suché. Krásne a svieže biele víno z novej slovenskej odrody Breslava. Víno má jemnú vôňu grapefruitu a pomaranča a chuť záhradného ovocia ako marhuľa či jablko. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Brewdog Distilling Five Hundred Cuts je „botanický rum“, tedy kořeněný rum vyrobený macerací a redestilací, spíše jako gin. Je pojmenována po Elisabeth Blackwellové, bylinkářce, která v roce 1734 napsala pojednání o botanice s 500 deskami ilustrací (500 střihů), které sama nakreslila. Tento kořeněný rum je pojmenován po tomto vědeckém a uměleckém géniovi, který do své práce vnesl mnoho barev. To je také to, co dělá Brewdog, slavný skotský pivovar známý svým Punk IPA. Disponuje dvěma kotlíkovými destilátory, ve kterých destiluje melasu dříve fermentovanou enologickými kvasinkami. Výroba je pak rozdělena na dvě části. První část se maceruje s kořením (fazole tonka, skořice, zázvor...). Druhá část se vloží zpět do destilačního zařízení v přítomnosti pomerančové kůry, kardamomu, sečuánského pepře a hřebíčku. Oba rumy se poté smíchají a celek završí špetkou muscovado cukru (8 g/l).

Španělská brandy jemné chuti zrající v dubových sudech.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - suché - brut. Kvalitní směs hroznů Cote des Blancs je extrémně plná a elegantní. Velkorysé, svěží a rafinované Blanc de Blancs je skvělým osobitým aperitivem. Dobře vyvážené Champagne pouze z hroznů Chardonnay a převážně z Grand Cru vinic. Výjimečné elegantní víno světlé žluté barvy se zlatými odlesky. Typická vůně s nástupem svěžího ovoce a bílých květů hlohu a akácie. V chuti je tělnaté, jemně zahalené ve svěžesti citrusových tónů, citronu a kůry. Výrazný sladký tón a mineralita prodlužují pocit uspokojení. Extrémně svěží a rafinované Blanc de Blancs skvěle doplní uzeného lososa, sashimi, sushi, korýše a grilované ryby. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Pinot noir a 30% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut extra - suché. Pozoruhodné cuvée nesené extrémní jemností svěžestí vedenou Chardonnay v kombinaci s lahodnou zralostí 12 let zrání v křídových sklepích Champagne Brimoncourt. Oči: Světle zlatá barva s grandiózním, jemně perleťovým perlením. Vůně: Komplexní a elegantní buket citrusových plodů, kdoulí a mirabelkových švestek - švestek a lískových oříšků. Opravdový důkaz minerality, kterou je - věrný terroir Brimoncourt. Chuť: Na patře je čistá fascinace a ukazuje dokonalou rovnováhu. Kulaté a s dlouhým závěrem! Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Chardonnay a 20% Pinot noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché. Cuvée ""Brut Regence"" dokonale reprezentuje ducha a styl domu Brimoncourt. Převládá Chardonnay, které mu dodává eleganci. Barva je slámově žlutá se zlatými odstíny. Brut Regence je kulatý v ústech a má dostatek a harmonické struktury Spontánní a příjemný Brut Régence je přítelem vybraného stolování a jisté elegance. Dominantní Chardonnay nabízí skvělou aromatickou hravost a ztělesnění ducha a hodnot Brimoncourt. Je to víno, které svádí svojí svěžestí, plnou texturou a delikátním ovocným závěrem. Jeho rafinovanost a elegance vybízí k přípitku. Nejlépe si jej vychutnáte s tartarem z mořského vlka na limetách, krevetovým ceviche, hřebenatkami na dušeném pórku, kambalou s mousseline omáčkou a samozřejmě nadevše jako aperitiv. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Pinot noir a 20% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut extra - suché. Světle žlutá barva s malými bublinkami. Intenzivní vůně citrusových plodů, která harmonizuje s mineralitou vína. Chardonnay je výsledkem přísné selekce hroznů z výjimečných ročníků a vinic z 6 obcí klasifikovaných jako Grand Cru. Po 4 letech zrání ve sklepech je víno čistým vyjádřením dlouholetého umu domu Brimoncourt. Víno velmi světle žlutavé barvy, zahalené do delikátního perlení přecházejícího v trvalý řetěz čistých perel. Jemné a intenzivní ve vůni s tóny citrusu a bílého ovoce. Přímý, poctivý a plný dojem. Aroma citrusů se ideálně snoubí s mineralitou vína, spolu poté přecházejí v dlouhý závěr. Díky své výjimečné svěžesti je ideálním aperitivem a zároveň vhodným vínem ke korýšům. Zvýrazní chuť japonské a korejské kuchyně stejně jako silnější kořenité tóny. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché. Okouzlující a elegantní víno které osloví všechny. V delikátní růžové barvě, s tóny ovoce a s aromatem růží, malin a bergamotu, svůdné a vnadné. Víno překrásných růžových tónů oživují řetízky bublin tvořící tenký a konzistentní proud. Toto skvěle vyvážené víno je perfektní jako aperitiv, ale hodí se také k sýrům jako Chaource, Brie, Salers a desertům Feuillantine s lesními jahodami nebo malinovými macaroon. Tóny citrusů, meloun a malin v ústech je cítit med a skořice. Gurmánské šampaňské pro zvláštní příležitosti! Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Brinley Rum Gold vznikl přibližně v roce 2002 poté, co Brinleyova rodina koupila upadající lihovar na St. Kitts a přivedla Michela Joly, francouzského vinaře, který se chtěl vrhnout na rum v Karibiku. Prvním výsledkem Brinleyů byl vanilkový rum. Ten vyhrál tentýž rok zlatou medaili na International Rum Festival v St John v Newfoundlandu. Ručně vyráběný na krásném karibském ostrově Svatý Kryštof. Rodinný podnik zahájil na ostrově Svatý Kryštof v roce 1986 Bob Brinley, který nyní slouží jako předseda Brinley Gold Rum. Rum s přírodním brazilským mangem. Plná svěží chuť manga, tóny citrusů a broskví. Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.

Tento rum zrál v původních dubových sudech až do roku 2005, kdy byl převeden do výběrového dřeva Olorosso Sherry. Speciální '25 Year Old' port Morant má na patře hluboké ovoce a anýz a navíc sladkost spolu s dobrou délkou. Užívejte na ledu nebo s trochou vychlazené vody. Lihovar Port Morant byl postaven v roce 1732 na břehu řeky Demerara. K výrobě plně ochucených vysoce esterových kotlových rumů používala jedny z největších destilačních přístrojů v Guyaně.

Společnost Port Morant v Guyaně byla založena v roce 1732 a byla jedním z prvních producentů jedinečného Demerara styl rumu, které země zejména proslavil . Demerara Vat Stills používané na panství byly přesunuty do Georgetownu v rámci reorganizace průmyslu před několika lety. Tyto velmi velké kotle stills, které jsou zcela unikátní, se stále vyrábí svůj zvláštní styl těžkých rumu, hodně používané po pro míchání rumů v tradičním stylu. Stáčení z roku 1999, který zrál pro většinu z jeho života v americkém dubu, dokud jsme převedli jej do starého Port Morant na poslední 2 roky před plněním. Jantarové barvy s odstíny rubínové nos je plná ovoce s tóny karamelu a měkkého dřeva. Dobrý objem patra vede k sladkosti a klasické Port Morant dochuti anýzu. Dobře kontrolované dřevo zvyšuje dlouhý a přetrvávající závěr . Bristol Spirits vyrábí rumová legenda John Barrett, který má ve světě rumů dlouhou historii. Jedná se o klasický rum a všechny lahve jsou označeny ročníkem. Jejich úkolem je hledat zajímavý rum pro vaše potěšení. Cukr a voda produkují jednoho z nejrůznějších a nejpodmanivějších duchů, jaké lidé znají. S pečlivou výrobou a dlouhým zráním je skutečná kvalita a styl patrný z mnoha různých rumů, které Bristol Spirits vybírá a lahví pro potěšení milovníků rumu po celém světě.

Bristol Reserve Rum of Nicaragua je jedinečný melasový rum, který se vyrábí z koncentrovaného rumového koncentrátu a následně je ředěn „neutrálním alkoholem“ do požadované konzistence. Nicaragua 1999 Reserve Rum Sloupová destilace a předčasné hromadné odeslání do Velké Británie a následné plnění použitým americkým dubem dodalo tomuto rumu lehký styl. Je zlaté barvy a má plný ovocný nos, který se vyvinul během 20 let zrání, které tento rum těšil. Chuť je plná ovoce s dobrou rovnováhou dřeva vedoucí k doznívajícímu závěru s dobře kontrolovaným duchem. Bristol Spirits vyrábí rumová legenda John Barrett, který má ve světě rumů dlouhou historii. Jedná se o klasický rum a všechny lahve jsou označeny ročníkem. Jejich úkolem je hledat zajímavý rum pro vaše potěšení. Cukr a voda produkují jednoho z nejrůznějších a nejpodmanivějších duchů, jaké lidé znají. S pečlivou výrobou a dlouhým zráním je skutečná kvalita a styl patrný z mnoha různých rumů, které Bristol Spirits vybírá a lahví pro potěšení milovníků rumu po celém světě.

Společnost Port Morant v Guyaně byla založena v roce 1732 a byla jedním z prvních producentů jedinečného Demerara styl rumu, které země zejména proslavil . Demerara Vat Stills používané na panství byly přesunuty do Georgetownu v rámci reorganizace průmyslu před několika lety. Tyto velmi velké kotle stills, které jsou zcela unikátní, se stále vyrábí svůj zvláštní styl těžkých rumu, hodně používané po pro míchání rumů v tradičním stylu. Stáčení z roku 1999, který zrál pro většinu z jeho života v americkém dubu, dokud jsme převedli jej do starého Port Morant na poslední 2 roky před plněním. Jantarové barvy s odstíny rubínové nos je plná ovoce s tóny karamelu a měkkého dřeva. Dobrý objem patra vede k sladkosti a klasické Port Morant dochuti anýzu. Dobře kontrolované dřevo zvyšuje dlouhý a přetrvávající závěr . Bristol Spirits vyrábí rumová legenda John Barrett, který má ve světě rumů dlouhou historii. Jedná se o klasický rum a všechny lahve jsou označeny ročníkem. Jejich úkolem je hledat zajímavý rum pro vaše potěšení. Cukr a voda produkují jednoho z nejrůznějších a nejpodmanivějších duchů, jaké lidé znají. S pečlivou výrobou a dlouhým zráním je skutečná kvalita a styl patrný z mnoha různých rumů, které Bristol Spirits vybírá a lahví pro potěšení milovníků rumu po celém světě.

Ročníkový jamajský rum z roku 2009 od Bristol Classic Rum, který byl vyroben v Trelawney County a zrál v náplni z amerického dubu do roku 2021. Vůně naplňuje vůni přezrálého ananasu, manga, zázvoru, skořice a vanilky, doplněné tóny dubu, karamelu, tropických ovoce, černý pepř a hromady ester-funku v celém patře.

Ročníkový rum Port Mourant z roku 2010 od Bristol Classic Rum, který byl vyroben v palírně Diamond a zrál v náplni z amerického dubu až do lahvování v roce 2021. Vůně badyánu, malin, ananasu, vanilky a medu naplní nos, doplněné tóny dubové koření, karamel, mango, černý pepř a vanilka v celém patře.

Barbados rum z roku 2011 od Bristol Classic Rum, který byl vyroben v palírně Foursquare a zrál v náplni z amerického dubu do roku 2022. Vůně měkkého ovoce, dubu a teplého koření naplní nos, doplněné tóny ananasu, přezrálého manga, dehtu, zázvoru, černé pepř a dub v celém patře.

Rum z Dominikánské republiky z roku 2013 od Bristol Classic Rum, který původně zrál v náhradním americkém dubu a skončil v sudech z Madeiry, než byl lahvován v roce 2022. Vůně meruněk, sultánek, zázvoru a vanilky naplňují vůni doplněné tóny dubu, banánový chléb, tropické ovoce a jemné koření na patře.

Brockmans Agave Cut je mimořádný duch dvou odlišných destilačních postupů, které se setkávají ve sklenici. Klasicky hladký řez Brockmans Gin se zábleskem ducha mexické agáve vytváří jedinečnou směs rostlinných ginů a zelených příchutí agáve, vše jemně zvýrazněno nádechem růžového grapefruitu pro elegantní závěr. Vychutnejte si popíjení čisté nebo v dlouhém osvěžujícím koktejlu a nechte výrazné chutě obklopit vaše smysly. Cílem majitelů značky Brockmans bylo vytvořit gin, který by neměl obdoby. Vybrané rostlinné ingredience se mnoho hodin macerují v čistém destilátu, než se z nich uvolní esenciální oleje a aromata. K botanicals, jež se při výrobě tohoto ginu používají, patří jalovec, borůvky, ostružiny, kůra skořicovníku čínského, lékořice, citronová kůra, koriandr, andělika, pomerančová kůra, mandle a kořen kosatce. Destilace probíhá ve sto let starém tradičním měděném kotli.

Cílem majitelů značky Brockmans bylo vytvořit gin, který by neměl obdoby. Vybrané rostlinné ingredience se mnoho hodin macerují v čistém destilátu, než se z nich uvolní esenciální oleje a aromata. K botanicals, jež se při výrobě tohoto ginu používají, patří jalovec, borůvky, ostružiny, kůra skořicovníku čínského, lékořice, citronová kůra, koriandr, andělika, pomerančová kůra, mandle a kořen kosatce. Destilace probíhá ve sto let starém tradičním měděném kotli. Výsledný gin má výrazné tóny jalovce a koriandru, které se snoubí se šťavnatými tóny borůvek a ostružin.