Gastro Šulc s.r.o.

#38;nbsp;

#38;nbsp;

#38;nbsp;

Regenerace na talíři (vaničkách/tácech), ohřívání a udržování v teplém stavu při teplotě +65°C pomocí inovačního zařízení a exkluzivního elektronického systému pro kontinuální a momentální kontrolu doby pečení / teploty / vlhkosti ve varném prostoru s možností naprogramování programů. Tento unikátní systém vyvinutý speciálně pro perfektní regeneraci bez nahromadění kapek na talíři a aniž by se pokrmy vysušovali. Díky zařízení mohou přecházet pokrmy Vámi připravené na talíři z chlazeného udržování v čerstvém stavu na přesnou regeneraci, aby přišly na stůl hotové pro servírování a byly uchovány po dobu několika hodin při servírovací teplotě +65°C. Pokrmy si zachovávají chuť i vizuální vzhled jako by byly právě připraveny. U zařízení je možno měnit nastavené parametry, doby pečení, teplotu a vlhkost dle vlastních zvyklostí, nebo podle druhu připravovaného pokrmu. Ohřev a udržení +30°C až +160°C. Regenerace -18°C až +3°C. Regenerace +3°C až +65°C. Ovládací panel Touche Screen. Funkce CLIMAchef. Signalizace ukončení procesu. Řízení vlhkosti komory. Pevné připojení vody a odpad. Zastavení ventilátoru při otevřených dveřích. Vnitřní prostor pro zavážecí vozík. Celonerezové provedení. Zavážecí vozík pro 20 GN1/1 (talířů) není součástí zařízení. Zvláštní příslušenství (příplatkové): prosklené dveře, vpichová teplotní sonda, port USB pro sledování a záznam teplot dle HACCP Kapacita: 20x GN 2/1 (100x talíř 23/31 cm). Ovládání elektronické-programovatelné. Ventilovaný systém ohřevu s periodickou reverzí. Regulace teploty +30 až +160°C. Rozměry vnější: 1110 x 1080 x 1950 mm. Rozměry vnitřní: 740 x 945 x 1860 mm. Vstupní šířka ve dveřích 740 mm. Příkon 7,5 kW. Napětí 400 V/3N/50 Hz. Funkce CLIMAchef/programování. 1x dveře.

Regenerace na talíři (vaničkách/tácech), ohřívání a udržování v teplém stavu při teplotě +65°C pomocí inovačního zařízení a exkluzivního elektronického systému pro kontinuální a momentální kontrolu doby pečení / teploty / vlhkosti ve varném prostoru s možností naprogramování programů. Tento unikátní systém vyvinutý speciálně pro perfektní regeneraci bez nahromadění kapek na talíři a aniž by se pokrmy vysušovali. Díky zařízení mohou přecházet pokrmy Vámi připravené na talíři z chlazeného udržování v čerstvém stavu na přesnou regeneraci, aby přišly na stůl hotové pro servírování a byly uchovány po dobu několika hodin při servírovací teplotě +65°C. Pokrmy si zachovávají chuť i vizuální vzhled jako by byly právě připraveny. U zařízení je možno měnit nastavené parametry, doby pečení, teplotu a vlhkost dle vlastních zvyklostí, nebo podle druhu připravovaného pokrmu. Ohřev a udržení +30°C až +160°C. Regenerace -18°C až +3°C. Regenerace +3°C až +65°C. Ovládací panel Touche Screen. Funkce CLIMAchef. Signalizace ukončení procesu. Řízení vlhkosti komory. Pevné připojení vody a odpad. Zastavení ventilátoru při otevřených dveřích. Vnitřní prostor pro zavážecí vozík. Celonerezové provedení. Zavážecí vozík pro 20 GN1/1 (talířů) není součástí zařízení. Zvláštní příslušenství (příplatkové): prosklené dveře, vpichová teplotní sonda, port USB pro sledování a záznam teplot dle HACCP Kapacita: 20x GN 2/1 (100x talíř 23/31 cm). Ovládání elektronické-programovatelné. Ventilovaný systém ohřevu s periodickou reverzí. Regulace teploty +30 až +160°C. Rozměry vnější: 1110 x 1080 x 1950 mm. Rozměry vnitřní: 740 x 945 x 1860 mm. Vstupní šířka ve dveřích 740 mm. Příkon 7,5 kW. Napětí 400 V/3N/50 Hz. Funkce CLIMAchef/programování. Průchozí model - dveře z obou stran.

Regenerace na talíři (vaničkách/tácech), ohřívání a udržování v teplém stavu při teplotě +65°C pomocí inovačního zařízení a exkluzivního elektronického systému pro kontinuální a momentální kontrolu doby pečení / teploty / vlhkosti ve varném prostoru s možností naprogramování programů. Tento unikátní systém vyvinutý speciálně pro perfektní regeneraci bez nahromadění kapek na talíři a aniž by se pokrmy vysušovali. Díky zařízení mohou přecházet pokrmy Vámi připravené na talíři z chlazeného udržování v čerstvém stavu na přesnou regeneraci, aby přišly na stůl hotové pro servírování a byly uchovány po dobu několika hodin při servírovací teplotě +65°C. Pokrmy si zachovávají chuť i vizuální vzhled jako by byly právě připraveny. U zařízení je možno měnit nastavené parametry, doby pečení, teplotu a vlhkost dle vlastních zvyklostí, nebo podle druhu připravovaného pokrmu. Ohřev a udržení +30°C až +160°C. Regenerace -18°C až +3°C. Regenerace +3°C až +65°C. Ovládací panel Touche Screen. Funkce CLIMAchef. Signalizace ukončení procesu. Řízení vlhkosti komory. Pevné připojení vody a odpad. Zastavení ventilátoru při otevřených dveřích. Vnitřní prostor pro zavážecí vozík. Celonerezové provedení. Zavážecí vozík pro 20 GN1/1 (talířů) není součástí zařízení. Zvláštní příslušenství (příplatkové): prosklené dveře, vpichová teplotní sonda, port USB pro sledování a záznam teplot dle HACCP Kapacita: 20x GN 1/1 (60x talíř 23/31 cm). Ovládání elektronické-programovatelné. Ventilovaný systém ohřevu s periodickou reverzí. Regulace teploty +30 až +160°C. Rozměry vnější: 940 x 920 x 1950 mm. Rozměry vnitřní: 570 x 785 x 1860 mm. Vstupní šířka ve dveřích 740 mm. Příkon 6,2 kW. Napětí 400 V/3N/50 Hz. Funkce CLIMAchef/programování. 1x dveře.

Regenerace na talíři (vaničkách/tácech), ohřívání a udržování v teplém stavu při teplotě +65°C pomocí inovačního zařízení a exkluzivního elektronického systému pro kontinuální a momentální kontrolu doby pečení / teploty / vlhkosti ve varném prostoru s možností naprogramování programů. Tento unikátní systém vyvinutý speciálně pro perfektní regeneraci bez nahromadění kapek na talíři a aniž by se pokrmy vysušovali. Díky zařízení mohou přecházet pokrmy Vámi připravené na talíři z chlazeného udržování v čerstvém stavu na přesnou regeneraci, aby přišly na stůl hotové pro servírování a byly uchovány po dobu několika hodin při servírovací teplotě +65°C. Pokrmy si zachovávají chuť i vizuální vzhled jako by byly právě připraveny. U zařízení je možno měnit nastavené parametry, doby pečení, teplotu a vlhkost dle vlastních zvyklostí, nebo podle druhu připravovaného pokrmu. Ohřev a udržení +30°C až +160°C. Regenerace -18°C až +3°C. Regenerace +3°C až +65°C. Ovládací panel Touche Screen. Funkce CLIMAchef. Signalizace ukončení procesu. Řízení vlhkosti komory. Pevné připojení vody a odpad. Zastavení ventilátoru při otevřených dveřích. Vnitřní prostor pro zavážecí vozík. Celonerezové provedení. Zavážecí vozík pro 20 GN1/1 (talířů) není součástí zařízení. Zvláštní příslušenství (příplatkové): prosklené dveře, vpichová teplotní sonda, port USB pro sledování a záznam teplot dle HACCP Kapacita: 20x GN 1/1 (60x talíř 23/31 cm). Ovládání elektronické-programovatelné. Ventilovaný systém ohřevu s periodickou reverzí. Regulace teploty +30 až +160°C. Rozměry vnější: 940 x 920 x 1950 mm. Rozměry vnitřní: 570 x 785 x 1860 mm. Vstupní šířka ve dveřích 740 mm. Příkon 6,2 kW. Napětí 400 V/3N/50 Hz. Funkce CLIMAchef/programování. Průchozí model - dveře z obou stran.

Univerzální krouhací #38;quot;nástavec pro labužníky#38;quot; s magnetickým zabezpečovacím zařízením a celou řadou plnících otvorů pro speciální ozdobné krouhání. Ozdobné krouhání: mřížkované plátky okurky, brambor, řepy jemné kostičky šikmé řezy Tvar: hranatý oválný kulatý tenký široký Provedení: nástavec - nerezová ocel plastová přítlačná zařízení a posunováky Víko se nasazuje na spodní díl univerzální řezačky UGS a dále tento komplet na hnací jednotku (použití pouze ve spojeni s UGS).

Univerzální krouhací #38;quot;nástavec pro labužníky#38;quot; s magnetickým zabezpečovacím zařízením a celou řadou plnících otvorů pro speciální ozdobné krouhání. Ozdobné krouhání: mřížkované plátky okurky, brambor, řepy jemné kostičky šikmé řezy Tvar: hranatý oválný kulatý tenký široký Provedení: nástavec - nerezová ocel šikmý plnící otvor plastová přítlačná zařízení a posunováky Nasazuje se na hnací jednotku.

S magnetickým zabezpečovacím zařízením, nerezová ocel, včet. přítlačného zařízení a posunováku nasazuje se na hnací jednotku

Nový - nepoužitý, výprodej skladu Univerzální kuchyňský robot#38;nbsp;DM-10A s#38;nbsp;objemem#38;nbsp;kotlíku 9,5 litrů vybaven#38;nbsp;základní sadou nástavců (sada#38;nbsp;obsahuje kotlík, metlu, míchač a hák). Uvedený model je navíc vybaven nábou pro připojení přídavných zařízení*. Robot je vybaven snadným elektronickým ovládáním s displeji pro volbu času (1-30 min.nebo trvalý chod) a volbu rychlosti (volitelných 10 rychlostí -#38;nbsp;bez nutnosti zastavení stroje)#38;nbsp;zařízení dále zvukově signalizuje ukončení pracovního cyklu.#38;nbsp;Robustní konstrukce stroje a gumový návlek na podestě#38;nbsp;zabezpečuje dobrou stabilitu a odolnost i při hnětení tuhého těsta. Planetové uložení otáčení nástavců (otáčí se v ose#38;nbsp;a zároveň obíhá po kružnici). *K uvedenému zařízení výrobce aktuálně nedodává a nejsou dostupná přídavná zařízení. ¦ Ochranný kryt s násypným otvorem ¦ Vybaven digitálním časovačem (1-30min.) ¦ Trvalý chod s volbou rychlosti (bez zastavení stroje) ¦ Displej zobrazující nastavení času a rychlosti ¦ Zvuková signalizace ukončení cyklu ¦ Tepelná ochrana při přetížení ¦ Robustní konstrukce

Základní výbava: kotlík 30l, metla, hák, míchač, nerezový zákryt, mechanické ovládání s časovačem, signalizací a STOP tlačítkem, český popis stroje. Možnost dodání kotlíku 20l včetně adaptéru, metly, háku a míchače pro menší mísu. Možnost přídavných zařízení (mlýnek na maso, kouhač zeleniny). Napětí/Příkon: 400 V/0,750 kW. Rozměry: 665 x 568 x 1156 mm. Obsah kotlíku: 30 l. Regulace: 3 rychlosti. Rychlost - 1/2/3....99/176/320 ot./min. Hmotnost 180 kg.

Základní výbava: kotlík 8l, metla, hák, míchač, plastový zákryt, digitální ovládání s časovačem a signalizací, český popis stroje, manuální řazení rychlosti, kovové převody. Barevné provedení: Bílá K uvedenému zařízení nejsou možná další přídavná zařízení ! Napětí/Příkon: 230 V (50Hz)/180 W. Obsah kotlíku: 7,6 l. Rozměry: 470 x 360 x 660 mm. Hmotnost 29 kg. Regulace: 3 rychlosti. Rychlost - 1/2/3....132/235/421 ot./min.

Základní výbava: kotlík 10l, metla, hák, míchač, nerezový zákryt, digitální ovládání s časovačem a signalizací/pulsní volbou, český popis stroje, Barevné provedení: Bílá. Možnost přídavných zařízení (mlýnek na maso, kouhač zeleniny) Napětí/Příkon: 230 V/0,250 kW. Obsah kotlíku: 9,5 l. Rozměry: 450 x 410 x 735 mm. Hmotnost 65 kg. Regulace: 3 rychlosti. Rychlost - 1/2/3....106/196/358 ot./min.

Základní výbava: kotlík 19l, metla, hák, míchač, nerezový zákryt, digitální ovládání s časovačem a signalizací/pulsní volbou, český popis stroje. Barevné provedení: Bílá. Možnost dodání kotlíku 10 l s adaptérem a příslušenstvím. Možnost přídavných zařízení (mlýnek na maso, kouhač zeleniny). Napětí/Příkon: 230 V/0,375 kW. Rozměry: 540 x 470 x 850 mm. Obsah kotlíku: 19 l. Regulace: 3 rychlosti. Rychlost - 1/2/3....106/196/358 ot./min. Hmotnost 98 kg.

Základní výbava: kotlík 40l, metla, hák, míchač, nerezový zákryt, mechanické ovládání s časovačem, signalizací a STOP tlačítkem, český popis stroje. Možnost dodání kotlíku 20l včetně adaptéru, metly, háku a míchače pro menší mísu. Možnost přídavných zařízení (mlýnek na maso, kouhač zeleniny) Napětí/Příkon: 400 V/1,2 kW. Rozměry: 720 x 720 x 1300 mm. Obsah kotlíku: 40 l. Regulace: 3 rychlosti. Rychlost - 1/2/3....99/176/320 ot./min. Hmotnost 250 kg.

Základní výbava: kotlík 50l, metla, hák, míchač, nerezový zákryt, mechanické ovládání s časovačem, signalizací a STOP tlačítkem, český popis stroje + zavážecí vozík na kotlík. Možnost dodání kotlíku 20l včetně adaptéru, metly, háku a míchače pro menší mísu. Možnost přídavných zařízení (mlýnek na maso, kouhač zeleniny). Napětí/Příkon: 400 V/1,5 kW. Rozměry: 720 x 720 x 1300 mm. Obsah kotlíku: 50 l. Regulace: 3 rychlosti. Rychlost - 1/2/3....99/176/320 ot./min. Hmotnost 260 kg.

Základní výbava: kotlík 60l, metla, hák, míchač, nerezový zákryt, mechanické ovládání s časovačem, signalizací a STOP tlačítkem, český popis stroje + zavážecí vozík na kotlík. Možnost dodání kotlíku 30l včetně adaptéru, metly, háku a míchače pro menší mísu. Možnost přídavných zařízení (mlýnek na maso, kouhač zeleniny) Napětí/Příkon: 400 V/2,25 kW. Rozměry: 720 x 630 x 1300 mm. Obsah kotlíku: 60 l. Regulace: 3 rychlosti. Rychlost - 1/2/3....99/176/320 ot./min. Hmotnost 270 kg.

Základní výbava: kotlík 60l s nerezovým bezpečnostním zákrytem, manipulační vozík, nerezová metla, hák a míchač. Automatické zvedání mísy ! Model je dodáván s mechanickým ovládáním, časovačem, signalizací, STOP vypínačem a automatickým zvedáním kotlíku. Model je vybaven nádobou pro přídavná zařízení: mlýnek na maso, krouhač s plátkovačem a struhadly, popř. mlýnkem na mák. Napětí/Příkon: 400 V/3,75 kW. Rozměry: 900 x 1250 x 1800 mm. Obsah kotlíku: 60 l. Regulace: 4 rychlosti. Rychlost - 1/2/3....69/121/204/356 ot./min. Hmotnost 470 kg.

Základní výbava: kotlík 80l s nerezovým bezpečnostním zákrytem, manipulační vozík, nerezová metla, hák a míchač. Automatické zvedání mísy ! Model je dodáván s mechanickým ovládáním, časovačem, signalizací, STOP vypínačem a automatickým zvedáním kotlíku. Možnost dodání kotlíku 40l a 60l včetně adaptéru, metly, háku a míchače pro menší mísu. Model je vybaven nádobou pro přídavná zařízení: mlýnek na maso, krouhač s plátkovačem a struhadly, popř. mlýnkem na mák. Napětí/Příkon: 400 V/3,75 kW. Rozměry: 900 x 1250 x 1800 mm. Obsah kotlíku: 80 l. Regulace: 4 rychlosti. Rychlost - 1/2/3....69/121/204/356 ot./min. Hmotnost 470 kg.