Dios Vinotéka

Velmi speciální whiskey vyráběná jen v limitovaném množství, která byla vytvořena na počest prvního irského prezidenta. Jedná se o kombinaci 18leté single malt společně s 8letou signle grain whiskey Hyde whiskey je pojmenována na počest prvního irského prezidenta, kterým byl Douglas Hyde, Díky jeho politickému, kulturnímu a akademickému životu pomohl položit základy moderního Irska. Rodina Hyde má silnou tradici v irském nápojovém průmyslu, kdy její historie sahá až do roku 1640. Vše začalo provozováním malé taverny a prodejem tradiční Irské whisky, který rodinu provází již po dvanáct generací. Dnes Alan a Conor Hyde pokračují v rodinné tradici výrobou té nejlepší irské whiskey. Pobřeží Rugged Cork v jihozápadním Irsku, kde se palírna Hyde nachází poskytuje dokonalé podmínky po výrobu a zrání této delikátní whiskey.

ingle Malt whiskey Hyde NO.7 je vyrobena ze 100 % sladového irského ječmene. Tato whiskey je třikrát destilována v malých dávkách tradiční kotlíkovou metodou. Zraje po dobu 6 let pouze v sudech po výběrovém sherry Oloroso. Právě toto unikátní staření předává jedinečné ovocné aroma s charakteristickou oříškovou chutí. Příběh Hyde whiskey je pojmenována na počest prvního irského prezidenta, kterým byl Douglas Hyde, Díky jeho politickému, kulturnímu a akademickému životu pomohl položit základy moderního Irska. Rodina Hyde má silnou tradici v irském nápojovém průmyslu, kdy její historie sahá až do roku 1640. Vše začalo provozováním malé taverny a prodejem tradiční Irské whiskey, který rodinu provází již po dvanáct generací. Dnes Alan a Conor Hyde pokračují v rodinné tradici výrobou té nejlepší irské whiskey. Pobřeží Rugged Cork v jihozápadním Irsku, kde se palírna Hyde nachází poskytuje dokonalé podmínky po výrobu a zrání. Barva: Jantarová Aroma: Nádherné tóny broskví a smetany, vanilky, jemnosti sladového ječmene, s citrusy, sladké, medové, karamelové, čokoládové, pomerančové, citronové, banánové, s kořením Chuť: Úžasně hladká, ale komplexní, krémová, ale ovocná s tóny karamelu a medu, meruňky, švestky a hedvábně sladové textury

Jedná se o spolupráci mezi společností The Cotton Ball Brewing Company v Mayfieldu v Corku a společností Hibernia Distillers (Hyde). Směs se zpracuje a poté přenese do řemeslného irského stoutu naplněného dubovým sudem ex bourbon po dobu 5 až 6 měsíců. Stout předtím zral v sudu po dobu 3 měsíců, aby nalil chuť pro whisky. Nos: vanilka, sušenka, banánový koktejl. V pozadí nacházím tóny kávy, bohatého karamelu, skořice a toastového dubu. Chuť: Střední až štíhlé tělo. Pikantní dodávka, těsně následovaná tóny banánového a medově rosného melounu. Zázvor a skořice. Toustovaný dub. Závěr: Středně dlouhý povrch. Nyní hlavně zázvor, čokoláda, pepř a suchý dub. Mírně hořké. Komentář: Silný povrch sudu má pozitivní dopad na celkovou dohru.

Hyde 1906 No 9 Port Cask Finish je jednosladová irská whisky, která byla trojnásobně destilována v tradiční mědi a stále používá 100% irský sladový obilný ječmen z jediné palírny. Výsledkem je, že je to mimořádně hladké, ale proces stárnutí mu dodává spoustu složitosti. Původně zrálo po dobu nejméně 8 let v 200litrových, plamenem zuhelnatěných bývalých bourbonských dubových sudech z Kentucky, poté bylo přeneseno do 200litrových vinobranných sudových dubových sudů pocházejících z portugalské vesnice Pinhao v Region Douro Vally v severním Portugalsku po dobu 9 měsíců. Barva: tmavě jantarová. Nos: sušené ovoce, skořice, muškátové oříšky, rozinky. Chuť: zelená jablka, citrusové plody, sušené ovoce, koření, pepř, lískové ořechy. Povrchová úprava: dlouhotrvající, slad, koření.

Limitovaná verze od Hibernia Distillers v Irsku, kteří vytvořili skvělé dárkové balení whisky z limitované edice. Balení obsahuje tři 50ml lahvičky Hyde No.6, Hyde No.5 a Hyde No.3. Hyde whisky je mnoha cenami ověnčený produkt pečlivě vybraný z nejlepších irských palíren whisky. Poté vybrali ty nejlepší sudy ke zrání, které pocházejí přímo z lihovarů a vináren po celém světě. Výsledkem je irská whisky jak má být, ovlivněná Sherry, Rumem, Bourbonem, Stout Beer a Portským. Veškerá whisky od Hyde není filtrována chladem, což znamená, že ji dostáváte tak přirozenou, jak jen může být, plná charakteru a bez přidaných barev.

Bílé fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pálava vypěstovaných na moravských vinicích vinařské oblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - sladké. Spojením odrůd Sauvignon a Pálava vzniklo likérové víno s intenzivní slámovou barvou a líbeznou vůní přezrálých meruněk. Chuť je velmi bohatá, k meruňce z vůně se přidává přezrálou hrušku a kandované ovoce. Výrazný přírodní zbytkový cukr umocňuje plnost a příjemně doplňuje pevný alkohol. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobeno z hroznů odrůdy André na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické - brut - suché. Řada ViP Vám dodá výjimečný sekt z výjimečné sklizně, zpracování v omezeném množství pro výjimečné zážitky. Sekt , který můžete pít hned nebo uložit na velmi dlouhou dobu a nechat zrát. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobeno z hroznů odrůdy André na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické - brut - suché. Šumivé víno, bílé, suché vyrobené metodou charmat z nejkvalitnějších odrůd vín, které mu dodávají a zaručují čistou a svěží chuť s nezaměnitelným charakterem a jemným dlouhotrvajícím perlením. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobeno z hroznů odrůdy André na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické - brut - suché. Šumivé víno, bílé, polosuché vyrobené metodou charmat z nejkvalitnějších odrůd vín, které mu dodávají a zaručují čistou a svěží chuť s nezaměnitelným charakterem a jemným dlouhotrvajícím perlením. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové šumivé víno vyrobeno z hroznů odrůdy André na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické - brut - suché. Jakostní šumivé víno, růžové, polosuché, vyrobenou metodou charmat z nejkvalitnějších odrůd vín, které mu dodávají a zaručují čistou a svěží chuť, s nezaměnitelným charakterem a jemným dlohotrvajícím perlením. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Agni vypěstovaných na moravských vinicích vinařské oblasti - sladké Víno s temně mahagonovou barvou velmi pozvolna stéká po těle skleničky a vytváří slzy, které nám napovídají že víno bude velmi extraktivní. Vůně i chuť je v harmonii kdy se přelévá borůvkový kompot s výraznou sladkou dochutí. Likérové Agni bylo uložen do sudů typu barrique po dobu jednoho roku. Mikrooxidací nám víno prodýchalo a otevřelo výraznou borůvkou vůni a díky ležení na dřevu přineslo i další chuťovou vrstevnatost ve formě vanilky. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy různých odrůd vypěstovaných na moravských vinicích vinařské oblasti - sladké. Červené likérové víno velmi tmavou barvu černých višní s mahagonovým meniskem na skleničce. Ve vůni se spojuje sladká sušená švestka s griotkovou višní. Višeň v čokoládě, pecka sušené švestky, hřebíček, skořice, borůvkový likér, to vše najdeme ve sladké a mohutné chuti Cuvée je netradiční, osobitá, dezertní, fortifikovaná a intenzivně ovocná vína. Během fermentace bylo víno při 5% obj. alkohlu dolihováno na 16%. Díky tomu ve vínu zůstal vysoký přírodní zbytkový cukr. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Tradiční sirup z čerstvých bezových květů. Vhodný k přípravě domácích limonád a k ochucování teplých i studených nápojů a koktejlů. Pro přípravu domácích limonád řeďte nejlépe s kvalitní vodou v poměru 1:10 pro přípravu horkých nápojů v poměru 1:8. Složení: Cukr, vodný macerát květu bezu černého - Sambucus negra L, 10% (z ekologického zemědělství), extrakt z bezového květu, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: sorban draselný (RHP=referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby). Výrobek obsahuje ve 100 ml: energetická hodnota 1476 kJ/347 kcal, tuky 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g, sacharidy 87g, z toho cukry 87 g, bílkoviny 1 g, sůl 0,1 g. Skladujte v chladu a temnu. Bylinné výtažky mohou sedimentovat, případný zákal nebo pěna nejsou na závadu. Před upotřebením protřepejte. Po otevření uchovejte v chladu a spotřebujte do 30 dní. Baleno v ochranné atmosféře.

Ch.Coutinel Elixir 07 0.75l

Ch.de Nalys ChdPape 2017 0.75l

Ch.Charmes Godard Bordeaux blanc 2020 0.75l

Ch.Lynch Bages 2021 Pauillac 0.75l

Ch.Montelena Cabernet Sauvignon 2019 0.75l

Ch.Montelena Chardonnay 2021 0.75l

Ch.Montelena Riesling Potter Valley 2023 0.75l