Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac - Grande Champagne
Lahvován při 60% vol. Brut de fut (síla sudu), nefiltrovaný. Pozoruhodně jemný, výjimečný, přetrvávající povrch. Díky rozmanitým a komplexním aroma je koňak pro znalce. Perfektní užít si s doutníkem. Koňaky Daniel Bouju se charekterizují jemným aroma a bohatou chutí. Vinařství se
nachází ve vesničce Saint-Preuil v Charente přímo v srdci oblasti Grande Champagne. Používají výhradně odrůdu Ugni Blanc a nové nebo staré dubové sudy z lesů oblasti Limousin. Cognacy zrají v dubových sudech „Limousin"", v mládí se vyznačují jemným aroma s nepatrnými známkami
dřeva, vůní citrusů a čerstvě utržených hroznů. Postupně nazrávají do jantarové barvy s mocným a zároveň jemným aroma, kořenitých tónů m
uškátu, hřebíčku, skořice a konfitovaných švestek. Mají pozoruhodnou délku a svěžest.