Dios Vinotéka

Tato tequila pochází z Los Altos, neboli vysočiny státu Jalisco, kde se nachází úrodná půda bohatá na železo. Obsahuje 70% Modrého Agáve a je ideální k přípravě kvalitních koktejlů. Jemná a lehká na patře. Chuť zpočátku se zřetelnými tóny agáve, následně se sladkými tóny vanilky. Tequily Don Agustín vyráběny 100% mexickou rodinnou společností Tequila Supremo, kterou pod původním názvem „La Arandina“ založil v Arandas v roce 1938 Don Jose Augustin Camarena. Tequily zde vyráběné pocházejí z Los Altos neboli vysočiny státu Jalisco, kde se na-chází úrodná půda bohatá na železo. Rodina Camarenů patří mezi čtyři nejvýznamnější pěstitele agáve v Mexiku. Společnost vlastní více než 1 000 hektarů půdy, na kterých pěstuje více než tři miliony agáve.K vaření agáve používá Casa Tequilera Casco Viejo tradiční pece, které se skládají z jílu, cihel a dřeva. Vaří se zde 24 hodin a 24 hodin se nechává chladnout. Proces fermentace neboli kvašení probíhá v otevřených tancích bez dalšího zahřívání. Tanky mají obsah 24 000 litrů a kvašení v nich trvá 72 až 96 hodin.

CashCane black smoke je první kouřový rumový likér na světe. Revoluce ve světě rumů, která zapíše o trochu víc CashCane rum ve whisky kategorii. Všichni fanoušci single maltek rozpoznají sebe v teto nové a unikátní variantě.

CashCane Extra Old - blend melasových rumů z Barbados, Trinidad a Panamy. Což jsou tři země ve celosvětovém vedení vysoké kvality rumů. Cukrová třtina této palírny je sklízena v 14 měsíci růstu a díky tomu je v potřebné zralosti a šťáva. nebo-li extrat je v optimální kvalitě. Blend z těchto rumů je stařený mezi 6 -8 lety v ex-bourbon sudech, které jsou pečlivě vybrané o kapacitě 220 litrů. Vůně: živá vůně s poznámkou po bourbonu. Chuť: plná, jemná v ústech s rovnováhou mezi finální vanilkou, dřevem a kávou. Závěr: náznak sušeného ovoce a tabáku, který přechází v sublimaci v ústech.

CashCane Extra Old - blend melasových rumů z Barbadosu, Trinidadu a Panamy, jenž jsou tři země ve celosvětovém vedení vysoké kvality rumů. Cukrová třtina této palírny je sklízena v 14 měsíci růstu a díky tomu je v potřebné zralosti a šťáva. nebo-li extrat je v optimální kvalitě. Blend z těchto rumů je složený z rumů mezi 6 -8 lety. Tento rum je ideální pro milovníky rumů s charakterem nebo pro zlepšení oblíbeného koktejlu. Živá a silná vůně, která je doprovázena harmonickou a balancovanou chutí, kterou přináší 55% vol. takzvaně overproof s poznámkou intezity a dřeva. Vychutnejte si tento rum čistým na ledu nebo v koktehlu Old Fashionned.

Speciálně vybraný slad z Islay, je složitá a osvěžující, chutí potěší milovníky Islay whisky, zatímco šarm a charisma bude lákat mnoho milovníků whisky na první chuť se zamilují do západního pobřeží ostrova. Cask Islay je malosériová produkce od AD Rattray z neznámém lihovaru na ostrově. Příjemná bilance moderní i tradiční. Zlatá záře whisky je příslibem tepla, chuť nabízí škálu od suché až po sladkou, karamel, šťavnatý ječmen a bohatý kouř z rašeliny.

Armagnac má svůj původ bílých rév Ugni Blanc, Colombard a Folle Blanche sklizených v daném roce . Díky stárnutí v dubových sudech získal jiskrnou rubínovou barvu a vůně ovoce, květin a koření, doplněných jemným nádechem dubu. V ústech je elegantní a hladký, s dlouhým lahodným závěrem. Dodává se v originální kartónové krabičce. Optimální teplota k servisu : 20° C - 23° C

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 95% Chardonnay a 5% Fiano vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - Castel del Monte - suché. Krásná světležlutá barva vína se zelenkavým odleskem. Vůně vína je intenzivní se zajímavým tónem bílé broskve a přezrálých jablka, na závěr obohacena o jemný nádech vanilky. Jeho komplexní chuť je pěkná, harmonická s příjemnou kyselinkou. Dochuť vína je intenzivní s citelnou stopou dubu. Vinařství v Puglii, do kterého rodina Antinori investovala až v roce 1998, kdy se sem rozhodli přenést staleté vinařské zkušenosti z Toskánska. Původní budovy zde byly zbudovány již v polovině 14. století. Název dostalo po strážních věžích na pobřeží. Vína pod touto značkou se vyrábějí ve dvou vinařstvích. První se jmenuje Bocca di Lupo a jeho 100 hektarů vinic leží v nadmořské výšce 250 m v oblasti Castel del Monte DOC asi 60 kilometrů od Jaderského moře. Je zde poměrně chudá, vápenatá půda. Druhé vinařství - Masseria Maime se nachází v nejkrásnější oblasti Salento. Leží blíže u moře nedaleko Brindisi. Rozkládá se na 500 ha pozemků - z toho je 250 ha vinic, 80 ha olivovníků a na zbytku se pěstují lokální plodiny. Vinice jsou ve výšce 800 - 900 m n.m. Vína aspirují na nejlepší vína z jižní Itálie. Moderně zrekonstruované sklepy se nacházejí v usedlosti Bocca di Lupo. Obchodní a administrativní kanceláře jsou v městečku Bari, které je na půl cesty mezi oběma vinařstvími. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - Castel del Monte - z vinice Lama dei Corvi - suché Víno se skvělou strukturou a elegancí získanou díky pečlivě ručně sklizené hroznům Chardonnay vypěstovaným ve velkolepé vinici zvané „ Lama dei Corvi "" (Crows 'Landslide) s podložím z vápencových hornin ve výšce 350 metrů nad mořem v srdci DOC Castel del Monte. Hrozny jsou sklízeny ve druhém srpnovém týdnu a mošt je fermentován v nových francouzských dubových sudech, ve kterých pak pokračuje zrání a stárnutí vína po dalších 9 měsíců. Složitost vína z něj činí perfektní doplněk k bohatým hlavním chodům, zejména k rybím pokrmům a bílým masům. Vinařství Rivera bylo založeno v roce 1940 Sebastianem de Coratu a stalo se měřítkem moderního vinařství v Apulii. Nachází se severně od Bari, v blízkosti Jaderského moře, v regionu s typickým středomořským podnebím s horkými léty a mírnými, ale vlhkými zimami. Vinařství je dodnes stále v rukou rodiny Corato - rodiny, jejíž kořeny sahají hluboko do historie zemědělství v Apulii. Vinařství získalo široké uznání. V současné době se stalo měřítkem výroby apulijského jakostního vína a hybnou silou jeho znovuzrození, a to i díky inovacím jak na vinicích, tak ve výrobě vína, které představil od počátku 80. let Sebastianův syn Carlo.V současné době, se zapojením již 3. generace rodiny, kterou reprezentují Carlovi synové Sebastiano a Marco, vinařství pokračuje s pýchou a obnoveným závazkem ve výrobě vín, která výmluvně vyjadřují intenzivní a přesto elegantní ráz země a místních odrůd. Statek exceluje svými červenými víny, která jsou nejen nádherná v absolutních číslech, ale která se také prodávají za velmi příjemnou cenu. Rivera jsou vína, která zachycují hojnost, kterou je Apulie schopna nabídnout, při zachování nádherné struktury. Milovníci vína, kteří chtějí objevovat vína z Apulie, by měli začít právě s víny Rivera.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Malvasia bianca del Lazio, Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Lazio - Castelli Romani - suché. Cuvé e několika klasických odrůd Lazia. Barva vína je lehčí zelenkavá se zlatožlutými odlesky. Aroma je ovocné s lehkou stopou po minerálech a připomíná čerstvé ovoce, jablka a hrušky. V chuti svěží, lehké , ovocné a opojné. Vynikající k těstovninám, k salátům, k lehkých předkrmům. Silvestri je rodinné vinařství nacházející se v srdci Castelli Romani, pozůstatkům pěti antických hradů v přímé blízkosti Říma, v regionu Lazio. Castelli Romani, stejně tak jako většina území Lazia je specifickou oblastí pro pěstování vinné révy a přípravu vín. Za všechny jmenujme snad nejznámější z nich, víno zoblasti nesoucí jméno Frascati, podle stejnojmenného městečka. Příběh začíná v roce 1929, kdy zakladatel Alfredo Silvestri začíná s přípravou a lahvováním vín z Castelli Romani. Jeho vášeň a nadšení pro přípravu vín, přenesl na svého syna Danteho, i vnuka Alfreda, který s nadšením pokračuje v jeho stopách. V současné době v blízkosti vinařství, stojí také nová moderní budova, sloužící jako prostor pro degustace vína, ale také jako obchod nejen s víny v lahvích. Naprostým unikátem, je plně automatický systém prodeje stáčených vín přímo ze sklepa. Díky velké oblibě stolních vín, které jsou nedílnou součástí místní gastronomie, bylo nezbytné zjednodušit a zrychlit jejich distribuci a prodej. Z toho to důvodu vzniklo toto speciální místo, u kterého je možné zastavit vozem, na displeji zvolit konkrétní druh a požadované množství určitého vína a načepovat si jej do nádoby podobné u nás známému demižonu, běžně o objemu 5 až 10 litrů. I nadále zůstává filosofií toho sklepa připravovat jednoduchá, čistá, nenáročná a lehce pitelná vína, typická v této jedinečné lokalitě. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Castello di Verrazzano Chianti Navigatore 2019 0.75l

S „Rumem Castenschiold 1864"" rádi uctíváme hrdinu Dybbol, poručíka Carla Castenschiolda. Tato ručně sbíraná superjemná směs se odlišuje od mimořádného výběru karibských rumů. Trvalo nám poměrně dlouho, než jsme úspěšně vyrobili tento tradičně destilovaný a hladce stařený rum. Castenschiold byl dánským velitelem a obráncem 'Entrenchment Skanse č. 2' během nejtěžší bitvy s prusko-rakouským svazem. Castenschiold bránil North Bridge Head. Později byl zraněn a za svou odvahu vyznamenán Rytířským křížem. Jsme přesvědčeni, že tomuto statečnému muži by se náš superjemný rum líbil.

Tradičně destilovaný a zrající v dubových vypálených sudech pro vynikající rumový zážitek, výsledkem je tento jedinečný a velkolepý rum. Castenschiold Governor's Rum, plný charakteru a dokonalé směsi opulentních, bohatých a květinových tónů, je krásně vyvážený, hladký a komplexní. Skutečné mistrovské dílo.

Rum Castenschiold Signum má jemnou a nepřekonatelnou chuť. Tóny dubu, lékořice, bohaté kávy a sladkého spáleného karamelu. Tato jedinečná kombinace vůní a chutí katapultuje tento rum do legendárního stavu. 1694 - Když Jorgen Carstensen, narozený na panství Kielseng poblíž Flensburgu pod dánskou suverenitou, dorazil ve věku 16 let na ostrov Svatý Tomáš, okamžitě začal pracovat jako „Botteler"" pro „Danish Vestindisk Kompagni"". Netrvalo dlouho a první hrnce Kildywelu - rané formy rumu, byly vyvezeny do Dánska pod dohledem jeho strýce, guvernéra St. Thomas. Koupí statku Mosquito Bay a dalšími výnosnými rozhodnutími jeho syn Johan Lorentz upevnil vliv rodiny v obchodu s cukrem a rumem. Johan Lorentz byl povýšen do šlechtického stavu v roce 1745 za své zásluhy o dánskou korunu a přijal rodinné jméno Castenschiold. Dnešní Castenschiold Rum je pevně spojen s ostrovem St. Thomas a jeho obyvateli. Jeho dědictví je úzce spojeno se zodpovědností, která jej spojuje s místem původu na Panenských ostrovech. Proto podporuje společenské a historické projekty na svatého Tomáše.

Tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Castilla-La Mancha - suché. Dřevěná dárková sada se 3 vína Radio Boka - bílé Verdejo, rosé z Alicante a Monastrell a červené z Tempranillo. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Alicanta a Monastell vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Ribera del Duero - suché. Víno velmi světlé lososové barvy. Svěží vyjádření červeného ovoce ve vůni připomínající šťavnaté jahody. V chuti velmi měkké, sametové, s příjemnou ovocnu linkou a svěží kyselinkou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Tempranillo vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Castilla-La Mancha - suché. Plné, šťavnaté červené víno plné zralého červeného ovoce. Vůně výrazná a plná. Chuť kulatá, zaoblená, subjektivně nasládlá a zralá. Celkový dojem velmi šťavnatý, pitelný, vybízející k dalšímu doušku. 30 let stará vinice vysázená v regionu Castilla. Hrozny jsou sklízeny ručně v optimální zralosti během měsice září. Víno se maceruje za studena při teplotě 5°C po dobu 48ti hodin. Fermentace probíhá v nerezových tancích. 1/3 vína zraje v sudech z francouzského dubu (2 a 3 plnění). Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Tempranillo vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Castilla-La Mancha - suché. Dřevěná dárková sada se 3 vína Radio Boka Tempranillo. Plné, šťavnaté červené víno plné zralého červeného ovoce. Vůně výrazná a plná. Chuť kulatá, zaoblená, subjektivně nasládlá a zralá. Celkový dojem velmi šťavnatý, pitelný, vybízející k dalšímu doušku. 30 let stará vinice vysázená v regionu Castilla. Hrozny jsou sklízeny ručně v optimální zralosti během měsice září. Víno se maceruje za studena při teplotě 5°C po dobu 48ti hodin. Fermentace probíhá v nerezových tancích. 1/3 vína zraje v sudech z francouzského dubu (2 a 3 plnění). Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Tempranillo vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Castilla - suché. Vzrušující, dobře strukturované víno ohromuje svou rovnováhou a uspokojí i ty největší labužníky. Víno jasně rubínové barvy uspokojí každého nadšence svou vyrovanou chutí po zralých třešních a černém rybízu. Při otevření lahve pocítíte vůni letních jahod doprovázenou nádechem sladké vanilky. Vyznačuje se vyrovnanou chutí po třešních a černém rybízu a skvěle doprovodí červené maso, ale i sýry a těstoviny. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché organické víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Tempranillo vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Castilla - suché. Jedná se o víno velkého ducha a hloubky při současném zachování velkého kouzla a jemnosti. Spousta pikantních červených bobulí ve vůní tak typické pro danou odrůdu středně plné s dobrou rovnováhou tříslovin a kyselinky dokončovací s tóny vanilky a malin náznaky dubu. Toto víno nabízí výjimečnou hodnotu. Sierra Cantabria se nachází v nejvýše položebné podoblasti Riojy - Rioja Alavesa a nese název pohoří, které Rioju protíná. Díky velkým rozdílům nočních a denních teplot rodí zdejší vinohrady hrozny vysoce aromatického charakteru a ovocitosti, předpoklad pro výrobu skvělých vín oblasti Rioja. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché organické víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Tempranillo vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Castilla - suché. Jedná se o víno velkého ducha a hloubky při současném zachování velkého kouzla a jemnosti. Spousta pikantních červených bobulí ve vůní tak typické pro danou odrůdu středně plné s dobrou rovnováhou tříslovin a kyselinky dokončovací s tóny vanilky a malin náznaky dubu. Toto víno nabízí výjimečnou hodnotu. Sierra Cantabria se nachází v nejvýše položebné podoblasti Riojy - Rioja Alavesa a nese název pohoří, které Rioju protíná. Díky velkým rozdílům nočních a denních teplot rodí zdejší vinohrady hrozny vysoce aromatického charakteru a ovocitosti, předpoklad pro výrobu skvělých vín oblasti Rioja. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.