Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Aglianico vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Basilicata - suché. Víno hluboké rubínové barvy, s aroma lesního bobulového ovoce, v chuti je sametové, živé, s doteky vanilky. Je vyrobeno zcela bez použití síry. Vinařství Vigneti del Vulture je mladým vinařstvím, které v roce 2009 doslova vzešlo z popela skomírajícího podniku Basilium, které byť dokázalo produkovat skvělé hrozny, již neuneslo tíhu investic do obnovy a rekultivace vinic. Po dlouhé rozvaze založené na možnosti produkovat skvělá vína v tradiční a jedinečné oblasti Vulture začalo toto mladé vinařství vinifikaci již svých vín v zrekonstruované usedlosti Acerenza v zóně Potenza, v samém srdci oblasti Vulture. První vína byla prezentována na Veronském veletrhu VinItaly 2010, kde se jim dostalo skvělé pozitivní kritiky. Jedinečnost těchto vín a zároveň jejich úspěch závisí zejména na vzácném charakteru místního terroir, který by se dal sumarizovat následujícími slovy: nekontaminovaná příroda s jedinečnou půdou vulkanického původu s vysokým bohatstvím na minerály, která dopomáhá vytvořit komplexní, strukturovaná vína, striktně vybrané vinice, které podléhají biologické certifikaci, vysoká nadmořská výška vinic (800m n. m.), díky níž se zejména v bílých vínech vytváří skvělá komplexita aromat. O kvalitu vín se stará již dobře vyzkoušený a velmi kvalitní pár enologů Marco Flacco a Alberto Antonini, kteří za sebou mají úspěch vín z Abruzza a Campanie. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Aglianico vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Basilicata - suché. Tradiční vinifikace červeného vína s macerací na slupkách v nerezových tancích po dobu deseti dnů při teplotě 25 - 28 stupňů, během které dochází k pravidelnému míchání a lisování. Následné zrání probíhá ve francouzských sudech (14 měsíců) a poté ještě 12 měsíců v láhvi. Velmi intenzivní purpurově rubínová barva, doplněná kořeněnou vůní s nádechem lékořice. V chuti koncentrované, s příchutí malin a marmelády. Excelentní k ragú, červeným masům, jehněčímu a zralým sýrům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Aglianico vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Basilicata - suché. Tradiční vinifikace červeného vína s macerací na slupkách v nerezových tancích po dobu deseti dnů při teplotě 25 - 28 stupňů, během které dochází k pravidelnému míchání a lisování. Následné zrání probíhá z osmdesáti procent v sudech ze slavonského dřeva a z dvaceti procent ve francouzských sudech, poté ještě sedm až osm měsíců v láhvi. Synthesi má živou rubínově červenou barvu s jemnými pomerančovými odlesky, způsobenými dřevem. Chuť je suchá a sametová. Výborně se hodí k červeným masům, zvěřině a zralým sýrům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Aglianico vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Basilicata - suché. Tradiční plné červené víno odrůdy Aglianico z historické zóny Vulture, z nejlepších vinic. Barva je velmi výrazná, temná, rubínová. Buket vína je ohromující, plný s tóny bobulového ovoce, černých třešní, tabáku, černého rybízu a moruš. Následuje lehký dotek vanilky a černého pepře. Chuť vína je velmi bohatá, teplá s dobrou strukturou taninů. Velmi persistentní s nádechem ušlechtilého balsamického octa v dochuti. Dlouhé a plné až nekončící víno s vynikajícím potenciálem k archivaci. Sběr hroznů je ruční. Hrozny se skládají do malých 20kg beden, aby nedocházelo k poškozování struktury bobulí při sklizni. Následuje jemné lisování, odrzňování, Fermentace v dubových sudech z francouzského dřeva po dobu 5 – 6 měsíců. Dále je školeno v sudech barrique 15 měsíců, dále dozrává rok v láhvi. Skvěle doprovodí jehněčí maso, grilovaná masa. Poloha Jižní Itálie, oblast Basilicata. Vinice v oblasti sopky Vulture. Vulkanické podloží, bohaté na minerální látky. Vinice jsou situovány ve vysokých nadmořských výškách, 650 m.n.m., průměrné stáří keřů je mezi 30. a 40. lety. Výnosy nepřesahují 6t/ha. Sklizeň probíhá třetí týden v říjnu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Agni vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - polosladké. Terroir viniční trati Nadzahrady Odrůda vyšlechtěná naší šlechtitelskou stanicí vznikla křížením odrůd Irsai Oliver a André. Barva je tmavě granátová až višňová. Vůně je výrazně muškátová s jemným náznakem povidel fialky a šeříku. Květinové je víno i v chuti, doplněno o sladké borůvky a povidla.. Analytické hodnoty: Cukernatost hroznů:27°NM Obsah cukru:23,5 g/l Kyseliny:3,7 g/l Alkohol:15 % Extrakt:32,6 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Agni vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - polosladké. Terroir viniční trati Nadzahrady Odrůda vyšlechtěná naší šlechtitelskou stanicí vznikla křížením odrůd Irsai Oliver a André. Barva je tmavě granátová až višňová. Vůně je výrazně muškátová s jemným náznakem povidel fialky a šeříku. Květinové je víno i v chuti, doplněno o sladké borůvky a povidla.. Analytické hodnoty: Cukernatost hroznů:27°NM Obsah cukru:32,0 g/l Kyseliny:5,4 g/l Alkohol:13,5 % Extrakt:32,6 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay (90 %) a Pinot Noir (10 % vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Côte des Blancs - brut - suché. Šampaňské 7 Crus Brut od AGRAPARTu je víceroční cuvée, jehož část zraje v dubových sudech. Tato směs ze 7 vesnic je nejreprezentativnější z Domény. Toto cuvée zraje 3 roky a ručně se míchá. Na každé láhvi je vnitřní štítek, který uvádí data plnění a degoržování. Toto šampaňské je velmi svěží a jemné. Díky svému stylu je přirozeně pohodlnější při aperitivu nebo při skvělém talíři s mořskými plody. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Côte des Blancs - extra brut Vždy ročníkové šampaňského, toto cuvee pochází ze 2 vybraných viničních bloků v AVIZE (Robarts, Gros yeux) se stejným geologickým profilem. Před křídou hluboká vrstva ornice bohaté na jíl. Lahvováno pod korkem. Avizoise nabízí hustotu a bohatost a je zároveň gastronomické a elegantní. Degoržováno 2 měsíce před datem vydání a dávkování omezeno na 3 gramy cukru na litr. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Côte des Blancs - extra brut Champagne Minéral z vinařství Agrapart & Fils je šumivé víno dobré struktury vyrobené z hroznů Chardonnay pěstovaných na vinicích starých v průměru 40 let, které se nacházejí v obcích Grand Cru of Avize, Oger a Cramant a Oiry. Vyrábí se metodou Champenoise s domorodými kvasinkami a rafinuje se v lahvi po dobu 60 měsíců; má krásnou intenzivní slámově žlutou barvu se zlatými odlesky a jemnou a trvalou perlení. Ve vůni se rozvíjí široký a ovocný buket s tóny jablek, broskví a meruněk, na kterých vynikají tóny medu a vanilky. Pocit v ústech je svěží, minerální a pikantní, potvrzuje ovocné vjemy vnímané nosem a vyznačuje se dlouhým a přetrvávajícím závěrem. Champagne Mineral od Agrapart & Fils je ideální k pití během důležitého aperitivu nebo v kombinaci s předkrmy nebo těstovinami s rybami. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Côte des Blancs - extra brut Nádherné víno Terroirs Grand Cru s láskou vyrábí rodina Agrapartů, která na tomto panství vyrábí šampaňské již od roku 1894, kdy ho koupil Arthur Agrapart. Dnes se o výrobu vína a pěstování hroznů starají bratři Pascal a Fabrice, kteří tak pokračují v rodinném odkazu započatém před více než sto lety. Their Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs se vyrábí pouze z hroznů odrůdy grand cru Chardonnay, které pocházejí z malých rodinných parcel s 20 až 40letou vinnou révou v Avize, Cramant, Oger a Oiry. Toto vytříbené šampaňské se obvykle skládá z vín ze dvou různých ročníků, přičemž starší ročník vína zraje v dubových sudech, aby získal větší hloubku a komplexnost. Šampaňské pak zraje celkem čtyři roky, než je vypuštěno a připraveno k uvedení na trh. Toto elegantní šampaňské Grand Cru vykazuje elegantní proud drobných bublinek a znamenité aroma pečených jablek, citronové kůry a toastů. Na patře se objevuje jemná, vytrvalá pěna, kterou doplňuje bohatá chuť pečiva, smetany a zralých broskví a jasná kyselinka. Toto živé Blanc de Blancs je vynikajícím dárkem a skvělým aperitivem, který lze podávat před honosným jídlem s přáteli nebo rodinou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Côte des Blancs - brut nature Toto cuvee je vždy ročníkové šampaňské a pochází z jediné vinice o rozloze 60 arů v AVIZE (Fosse aux pourceaux). Při údržbě této vinice, která byla slavnostně obdělána člověkem a koněm, nebyly použity žádné těžké mechanické stroje. Vénus je jediným znakem vinice této domény. Degoržováno 2 měsíce před datem vydání bez dávkování. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Agwa DIABLO Botanical Coca Leaf Liqueur se vyrábí hlavně z rostliny koky. Používá se celkem 37 různých bylin, jako je guarana, hořká oranžová a červená galanga, a výrobci se inspirovali jedním z nejslavnějších festivalů v Jižní Americe, Carnaval De Oruro. Festival se koná v Bolívii. „Diablo“ nestojí na ostré chuti, ale na lidovém tanci Dance De Diablos.

Likér vyrobený z bolívijské koky, amazónské guarany, čínského kořene ženšen a 36 dalších bylin! Pro Agwu je charakteristická nevšední chuť s pozoruhodným efektem způsobeným alkaloidy obsaženými v listech koky. Agwa je prémiový likér s výraznou a skvělou chutí lístků koky. Lístky koky jsou dopravovány z Bolívie do výrobního závodu v Amsterdamu, kde se dále ručně zpracovávají a destilují. Pití AGWA v kombinaci s citrónem funguje stejně jako žvýkání lístků koky s citrónem, což je běžnou praxí Jihoameričanů pro udržení delšího stavu bdělosti.

lahodný rum od renomované značky A.H Riise. Tento rum, vyzrálý do dokonalosti, nabízí požitek pro milovníky rumu jak pro začátečníky, tak i pro zkušené znalce. Produkt je balen v atraktivní láhvi, která zdůrazňuje kvalitu a luxus tohoto nápoje. Barva: zlatá Aroma: jemný karamel a zralé ovoce. Chuť: výrazné umami, dub, tabák a kůže. Sladkost připomíná spálené fíky a kandovanou citrusovou kůru.

Albert Heinrich Riise byl dánský cestovatel a dobrodruh, který se v roce 1838 stal prvním lékárníkem na karibském ostrově St. Thomas. Ostrov je součástí dnešních Amerických Panenských ostrovů, v té době však patřil bývalému Dánsko-norskému království. A.H. Riise zde objevil nové rostliny, byliny a zvířata. Poznal také tajemství destilace lihovin z cukrové třtiny a v době, kdy námořníci dostávali část svého platu v rumu, se stal dodavatelem pro dánské námořnictvo. Řada XO Explorer Edition je vytvořena speciálně pro fanoušky a sběratele. Skládá se z limitovaných edic, které vznikají pro 10 různých zemích, každá v jedinečném dárkovém balení, ve svém jazyce a v omezeném počtu číslovaných lahví. Tento blend vznikl za použití dubových sudů, které sérii dodávají jedinečnou chuť a kvalitu. Barva: zlatá Vůně: jemný karamel a zralé ovoce. Chuť: výrazné umami, dub, tabák a kůže. Sladkost připomíná spálené fíky a kandovanou citrusovou kůru.

Tequila Anejo Aha Toro je vynikající tequila ze 100% agáve. Její hladké, jemné aroma, oranžová barevnost odstínu a nezaměnitelná chut z ní udělala nápoj pro opravdové znalce.Zraje ve starých sudech od Jack Daniels Distillery 2 roky. Aha Toro Tequila vyrobena ze 100% Agave pro Destilados Olé v Jalisco, tradiční původní Tequila oblasti. Barva: tmavá, zlatá jantarová Chu: začátek s kulatým nástupem se silným aroma dubového dřeva, kukuřice, žita, nuancemi pšenice, připomínající dlouhé zrání v sudech whisky. Těsně před závěrem se prosadí chut cedru a nugátu. V dlouhém závěru s příchutí chilli, hnědého cukru a špetky kávy.

Uděleno ocenění ""Grosses Gold"" ISW 2008. Aha Toro Tequila vyrobena ze 100% Agave pro Destilados Olé v Jalisco, tradiční původní Tequila oblasti Barva: čirá Chuť: dominantní po červených jablkách, zemitá, s medovou příchutí. Nejdříve měkká a ovocná, pak minerálová, zemitá a po medu. V závěru s chutí sladkého ovoce a pepře. Taková vynikající tequila si zaslouží vynikající prezentaci, což je důvod, proč je plněna v unikátních ručně vyráběných sklenicích z foukaného skla. Také ručně je vyráběn rustikální štítek, ten dodává konečný vzhled uměleckého díla uvnitř i z venku.

Tequila Aha Toro Reposado je vynikající tequila ze 100% agáve. Její hladké, jemné aroma, oranžová barevnost odstínu a nezaměnitelná chuť z ní udělala nápoj pro opravdové znalce. Barva: zlatá jantarová Chuť: z počátku měkká a čerstvá mírně nakyslá, vůně následovaná ovocnou chutí červeného jablka a medu - končí chutí pepře, čokolády a cedrového dřeva

Zelený hrnek na čaj. Fotografie ilustrativní

Ailsa Bay je první plnění ze stejnojmenného lihovaru, který byl založen v roce 2007 a nachází se v rámci větší palírny Girvan. Whisky se vyrábí z destilačního cyklu, který probíhá pouze dva týdny roku. Vážné tóny zeminy, dehtu, vlhké plachty a sladkého dříví se lahodně spojují s lehčími vůněmi pražených mandlí a opečené ovesné vločky zalité v medu. Palírna Ailsa Bay byla založena v roce 2007 a patří do rodiny destilátů z produkce společnosti William Grant & Sons, ze které pochází i světoznámá a nejprodávanější skotská single malt whisky na světě Glenfiddich. Tato palírna se nachází na skotském západním pobřeží v jižním Ayrshire ve městě Girvan a nese jméno po místní dominantě, ostrovu Ailsa Craig, vzdálené 10 mil v zálivu Firth of Clyde. Inspirováno kreativitou vědy. Sídlí v jednom z nejpokročilejších lihovarů na světě, celkově vzato se jedná o zvědavý tým vědců, inženýrů a výrobců whisky. Jsou inspirovaní kreativitou vědy tzv. micro-control, úrovně SPPM (sladké části na milion) a PPPM (rašelinové části na milion), aby posunuli hranice whisky a vymýšleli nové příchutě. Je to prostě zkráčeně řečeno moderní whisky pro zvídavé. Pojem PPM (rašelinové části na milion): Je přesné měření obsahu „FENOLU“ v částech na milión. Vyšší úroveň „FENOLU“ tím vyšší „rašelinová“ chuť whisky. Ailsa bay obsahuje 022 PPM. Pojem SPPM (sladké části na milion): Ailsa Bay je první whisky, která má analyzované měření na zjištění sladkosti. To je možné prostřednictvím revolučního procesu, který navrhl Master Blender Brian Kinsman. Whisky je definovaná v rámci 019 SPPM, který dodává dokonalou rozvahu mezi rašelinou a hladkosti