Dios Vinotéka

Ron Abuelo Centuria je maximálním vyjádřením vášně vyrábět nejlepší rum, který se pyšní stoletou rumovou tradicí. Jeho komplexní aroma a chuť jsou výsledkem směsicí vybraných rumů z nejstarších reserev, zrajících v sudech z bílého dubu po dobu až 30 let a poté se stávají součástí tzv. “Family Reserve”. Umění tradičního systému stárnutí ""Solera"" umožňuje udržovat charakter těchto zásob v průběhu času, a nabízí tento produkt v omezeném množství, což je jasným vyjádřením nadšení pro co nejlepší rum

Abuelo Three Angels je 12letý panamský rum, kterému prospělo dvojité zrání pro obohacení jeho aromatické palety. Tento rum je navržen jako Abuelo 12 anos Two Oaks, ale se specifičností. Ve skutečnosti je to také směs rumů zrající v sudech z amerického dubu po bourbonu. Stejně jako „Dva duby“ také těžil z rafinace prováděné v kalcinovaných dubových sudech, které prošly extrémním ohřevem. Tyto sudy však byly speciálně uloženy v horní části sklepa, těsně pod střechou, zatímco „Dva duby“ byla sbírka sudů z různých míst ve sklepě. V horní části sklepa vrcholí teplota 35°C a podíl anděla dosahuje 15% ročně. Právě z tohoto podílu rekordních andělů má tento ročník svůj název „Tři andělé“.

Ron Abuelo 12y Two Oaks - tento rum odráži vášeň k výrobě jednych z nejjemnějších rumů na světe. V tropickém klimatu jsou vyráběny destiláty z cukrové třtiny, kdy byli použity výběrové malé dubové sudy. Vůně: jemně zakouřená s intenzivní dubovou hustostí, doplněná o elegantní tóny vanilky, kávy a lehkými tóny pečených mandlí. Chuť: intenzivní dřevité tóny s jedinečnou kořovou sladkostí s podtóny koření, karamelu a pražené kávy s lehkými tóny ořechů.

XV Finish Collection patří do limitované edice známého lihovaru Varela Hermanos. Tato série je vyvrcholením dlouholetého úsilí panamských rummásterů a patří k mistrovským dílům. Ron Abuelo XV Finish Collection dozrává ve třech variantách: Napoleon, Tawny a Oloroso. Jména byla vybrána tak, aby odrážela nejen charakter dozrávajících dřevěných sudů, ale také místa, která inspirovala tuto tvorbu: Napoleon pro Cognac a Francii, Oloroso Sherry pro Španělsko a Tawny pro Portské a Portugalsko. NAPOLEON: Jaký lepší název by mohl být pro rum, který dozrává v sudech po Koňaku! Tyto sudy vyrobené z francouzského dubu dodávají rumu jemnou, ovocně sladkou a komplexní chuť koňaku. Tato kombinace zrání dodá Napoleonovi vůni dřeva, ovoce a nádech kakaa. Na patře pak ucítíte kombinaci sušeného ovoce a dřeva.

XV Finish Collection patří do limitované edice známého lihovaru Varela Hermanos. Tato série je vyvrcholením dlouholetého úsilí panamských rummásterů a patří k mistrovským dílům. Ron Abuelo XV Finish Collection dozrává ve třech variantách: Napoleon, Tawny a Oloroso. Jména byla vybrána tak, aby odrážela nejen charakter dozrávajících dřevěných sudů, ale také místa, která inspirovala tuto tvorbu: Napoleon pro Cognac a Francii, Oloroso Sherry pro Španělsko a Tawny pro Portské a Portugalsko. OLOROSO: Dokončení zrání tohoto rumu probíhá v sudech po Jerez Oloroso (Voňavé Sherry) vyrobených z amerického dubu. Jerez Oloroso je mírně sladké plné víno. Složitější charakter tohoto vína dodává rumu, mimo jeho charakteristickou chuť, jeho finální úpravu chutě sušeného ovoce a opékaných mandlí v zadní části úst. Jeho vůně připomíná směs kůry citrusových plodů a kouřového dřeva.

Rumy Abuelo jsou zaslouženě vlajkovou lodí Panamy a jedničkou na tamním trhu. Mají úžasnou historii, která potvrzuje sílu umění předávaného z generace na generaci tak, jako tomu je v případě rodiny Varela. Před více než sto lety (1908) zakladatel José Varela začal v úrodném údolí s provozováním cukrovaru, o třicet let později jej jeho tři synové přesvědčili, aby zkusil ušlechtilou cukrovou třtinu rostoucí v okolí destilovat. Výsledkem je lahodná rodina rumů, destilovaná převážně z melasy ušlechtilé panenské cukrové třtiny a vyzrávaná v amerických sudech z bílého dubu. Důležité je, že přes rostoucí oblibu a zájem konzumentů se z destilérky nevytratil rodinný duch a vášeň vyrábět charakterní, komplexní a přitom jemné rumy excelentní chuti. Ron Abuelo XV Finish Collection patří do limitované edice známého lihovaru Varela Hermanos. Tato série je vyvrcholením dlouholetého úsilí panamských master blenderů a patří k mistrovským dílům. Ron Abuelo XV Finish Collection dozrává ve třech variantách: Napoleon, Tawny a Oloroso. Jména byla vybrána tak, aby odrážela nejen charakter dozrávajících dřevěných sudů, ale také místa, která inspirovala tuto tvorbu: Napoleon pro Cognac a Francii, Oloroso Sherry pro Španělsko a Tawny pro Portské a Portugalsko.

XV Finish Collection patří do limitované edice známého lihovaru Varela Hermanos. Tato série je vyvrcholením dlouholetého úsilí panamských rummásterů a patří k mistrovským dílům. Ron Abuelo XV Finish Collection dozrává ve třech variantách: Napoleon, Tawny a Oloroso. Jména byla vybrána tak, aby odrážela nejen charakter dozrávajících dřevěných sudů, ale také místa, která inspirovala tuto tvorbu: Napoleon pro Cognac a Francii, Oloroso Sherry pro Španělsko a Tawny pro Portské a Portugalsko. TAWNY: Tento výraz znamená „jantarová nebo tmavě hnědá"". Jméno Tawny bylo zavedeno Brity v 17. Století pro většinu vín z Porta vzhledem k jejich barvě. Toto dezertní víno poznáte podle výrazné sladkosti s tóny bobule. Rum dozrává právě v sudech po takových suchých vínech. V ústech pak nese přírodní sladkost se směsí dřeva a lesních plodů.

Absinth je hořká lihovina obsahující pelyněk pravý (Artemisia absinthium L.), mátový balzám, yzop, fenykl, anýz, pelyňkový olej a silný alkohol. Má typickou zelenožlutou barvu a voní po lékořici. Absinth má—kvůli obsahu thujonu—údajné psychotropní účinky, i když názory odborníků se velmi liší. Absinth se tradičně pije smíchaný s vodou a cukrem. Absinth byl jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů v Evropě pozdního 19. století. Tento nápoj pili lidé ze všech vrstev včetně bohémské vyšší třídy, umělců, básníků a intelektuálů. Zatímco nižší vrstvy slavily l'heure verte (zelenou hodinku) v nesčetných barech a kavárnách, malíři a básníci vytvářeli slavné obrazy a básně věnované „zelené víle“. Absinth byl slavný v fin-de-siecle Paříži a la vie boheme Prahy. Snad nejpozoruhodnější slavnou osobou známou jako piják absintu byl holandský post-impresionistický malíř Vincent van Gogh (1853–1890), o jehož nemoci se stále diskutuje mezi neurology a psychiatry. Jiní známí malíři té doby jako jsou Henri de Toulouse-Lautrec a Paul Gaugin i proslulí spisovatelé a básníci jako Oscar Wilde, Charles Baudelaire a Edgar Allan Poe také patřili mezi milovníky absinthu.

AC/DC Thunderstruck Tequila je pojmenová po legendární skladbě z 90. let nahrané rockovou skupinou AC/DC. Tequila je tradičně vyráběna v Mexiku. V Jaliscu se sklízí modrá agáve a její střed se vaří, dokud není možné vylisovat aromatickou ovocnou šťávu. Po destilaci se Tequila uloží po dobu minimálně dvou měsíců do sudu z amerického bílého dubu. Chuť je s náznakem ovocných tónů a přechází s alkoholovým prvním skusem do sladké ovocné lehkosti.

AC/DC Thunderstruck Tequila je pojmenová po legendární skladbě z 90. let nahrané rockovou skupinou AC/DC. Tequila je tradičně vyráběna v Mexiku. V Jaliscu se sklízí modrá agáve a její střed se vaří, dokud není možné vylisovat aromatickou ovocnou šťávu. Po destilaci se Tequila uloží po dobu minimálně dvou měsíců do sudu z amerického bílého dubu. Chuť může překvapit svým jemným profilem sladké ovocné chuti s náznakem dubu.

Představujeme pohár na vodu San Pellegrino Acqua Panna, který je luxusním doplňkem každého stolování. Toto nádherné sklo není jen nádobou na hydrataci, ale ztělesňuje eleganci a sofistikovanost a povýší váš zážitek z pití na novou úroveň. Díky svému elegantnímu designu a prvotřídní kvalitě je pohár na vodu San Pellegrino Acqua Panna nepostradatelným doplňkem pro ty, kteří si cení těch nejlepších věcí v životě.

Barva křišťálově čistá, s plným a jemným aroma zralých hrušek. Chuť je ovocná a zakulacená, připomínající samotné plody. Destilerie Marolo nabízí od roku 1977 kvalitní grappy vysoké prestiže, které se rodí z velké vášně a profesionality s extrémním smyslem pro detail. Marolo vychází z tradičního pojetí grappy. Použivá moderní techniky pálení, kdy destiluje grappy v malém objemu artisanálního charakteru. Paolo Marolo odjakživa velice precizně vybíral pro své grappy hrozny a matoliny čerstvé, té nevyšší kvality a ty následně destiluje v přístrojích na bázi vodní lázně. Paolo Marolo má nos, cit a neocenitelné zkušenosti pro výrobu špičkové grappy. Zároveň však nepřestává zkoumat, jak své grappy stále zlepšovat. Grappy riservy nechává stárnout v soudcích z dubu nebo akátu a to jsou jeho nejcennější a nejvzácnější díla, kde okamžitě rozpoznáme jejich jedinečný styl. Používá velice originální láhve a etiketu, kterou pro každý tip grappy namaloval známý piemontský malíř Gallo. Každá láhev je balená do elegantní krabičky a stává se tak i velice representativním dárkem.

Zlatý rum překvapí neopakovatelnou jemnou chutí a vanilkovou vůní utvářenou kvalitním zlatým rumem s příchutí tajné směsi bylin a koření. Inspirován legendárním Horacio Nelsonem, admirálem největší armády, která se kdy plavila po moři. Admiral Nelson´s spiced se perfektně hodí do každého rumového koktejlu nebo tropického drinku.

Admirál Rodney Rum HMS Formidable byl uveden na trh v létě roku 2018 spolu s lahvemi HMS Princessa a HMS Royal Oak a přitahuje pozornost znalců. Prémiové rumy St. Lucia Distillers mají společnou vysokou kvalitu. Každý z nich je směs destilátů různého stáří, vyrobených z melasy a uložených sudech z amerického bílého dubu. Princessa je směs rumů o stáří 5 až 9 let, Royal Oak 7 až 12 let a admirál Rodney Rum HMS Formidable 9 až 12 let. Zrál nejdéle a mělo by s ním být zacházeno s respektem.Sladké a ovocné tóny jsou zde v dokonalé harmonii.

Admiral Rodney je jedním z nejlepších rumů na světě a je vlajkovou lodí palírny St. Lucia Distillers a to jak z hlediska stáří tak z hlediska složitosti výroby. Rum byl pojmenován po britském Admiralu jménem George Brydges Rodney, který porazil francouzské loďstvo v bitvě Svatých v roce 1782. Admiral Rodney PRINCESSA 40% je nejmladší směs z nové řady rumu Admirál Rodney. Pojmenování PRINCESSA je podle puvodně španělská loď byla zabavena Brity v roce 1780 v bitvě u Cape St. Vincent. Kapitánem Charlesem Knatchbullem s kontraadmirálem Francisem Samuelem Drakem na palubě, tato loď byla jednou z prvních lodí, která se angažovala v bitvě Svatých.

Ostrovní společnost St. Lucia Distillers je hlavním producentem rumu a nedávno zazářila s novou výrobkovou řadou. Admirál Rodney Rum HMS Princessa je součástí této řady.Vysoce kvalitní admirál Rodney Rum HMS Princessa, HMS Royal Oak a HMS Formidable připomínají jména lodí a jsou věnovány známému admirálu. Admirál Rodney Rum HMS Princessa má co nabídnout ,sice je nejmladší z této řady,ale neměl by být podceńován.Je komplexní a harmonický,sladce ovocný s pikantním podtónem.

Admirál Rodney byl admirál britské flotily. Směl mít ve své velké flotile 22 lodí. Jednou z nich byl HMS Monarch (HMS = Loď Jeho/Her Majesty`s Ship). Tento rum St Lucia je směsí 6 až 9 let starých rumů zrající v sudech po Bourbonu a Portu. Rumy jsou destilovány ve stylu Coffey. Barva: tmavý mahagon. Vůně: sladké sultánky, vanilka, tóny červeného a černého ovoce. Chuť: Vyvážená, komplexní, sladká, hnědý cukr, čokolády, kandované ovoce, dubové dřevo, tropické koření. Závěr: Dlouhotrvající, sladký.

Jako druhé vydání ze série Officer's zde máme limitovanou edici blended rumu z ostrova Svatá Lucie. Admiral Rodney HMS Officer 's Release N°2 je vyroben z více melasový rumů. Zrál v amerických sudech z bílého dubu, ex-bourbon sudech a irských ex-whiskey sudech. Byl destilovaný v roce 2009. Bylo vyrobeno pouze 5000 lahví! Zaujme svou světlou mahagonovou barvou se zlatavými odlesky, které vycházejí ze zrání v sudech po Irských whiskey. Při vůni objevíte medové rozinky, vanilku a dub. Chuť je intenzivní, zpočátku dominuje sladké ovoce, med, čokoláda, lékořice a tabák. Závěr je příjemně hřejivý s trochou pepře. Barva: mahagonová Vůně: rozinky, med, vanilka, dub Chuť: ovoce, jemně sladká, med, čokoláda, lékořice, tabák Závěr: hřejivý, kořeněný

Aerolite Lyndsay 10-letá je oceňována a nezávisle lahvovaná single malt skotská pocházející z ostrova Islay. Patří mezi cenově dostupné zakouřené singlemaltky z neodhaleného lihovaru na ostrově. Dozrávala v pečlivě vybíraných malých španělských dubových sudech a po bourbonu. Ostrov Islay doprovází množství tajemných příběhů, a tak i tato whisky byla inspirována dávnými příběhy a mýty ze skotského souostroví Hebrid. Název whisky Aerolite Lyndsay je slovní anagram vytvořen z anglického spojení ""ten-year-old-Islay"" a má unaveným milovníkům whisky s úsměvem připomenout časy, kdy byla 10-letá whisky prostě jen 10-letou whisky. Aerolite Lyndsay 10-letá je ideální whisky na příležitostné vychutnávání pro ty, kteří rádi objevují nové chutě. Výborně si ji vychutnáte samotnou, ale také v podobě long drinku. Vůně: vydatná s tóny javorového sirupu a slaného karamelu, zauzenou sušené jalapeno a náznak kůže Chuť: sladká a zakouřená se svěžím mentolovým charakterem, výrazná hořká čokoláda a sladké barbecue Závěr: lékořice, anýz, kouř povzdvihnutý citrusy a sladkým karamelem

Likér s příchutí máty a citrusů.Všechny druhy likérů Aftershock jsou velmi oblíbené ve Velké Británii.Na jejich pití vymýšlejí často dost šílené soutěže a hry (The Evil Traffic Light,The Aftershock Challenge)