Dios Vinotéka

818 Tequila Reposado by Kendall Jenner je mexická tequila vyráběná s důrazem na udržitelný způsob výroby v úzké spolupráci s rodinnými farmami v srdci mexického státu Jalisco. K její výrobě se používá výhradně agáve odrůdy Blue Weber v plné zralosti, které je základem nejjemnějších a nejoblíbenějších tequil na světě. Tequila zrála ve francouzských a amerických dubových sudech po dobu minimálně 3 měsíců. Značku 818 vlastní americká modelka Kendall Jenner, která ji pojmenovala podle poštovního kódu svého domova v San Fernando Valley v Kalifornii. Za svůj mimořádný úspěch tato tequila vděčí nejenom celebritnímu zázemí, ale zejména výborné chuti, kterou potvrdilo již několik mezinárodních ocenění.

Tequila je nazvána podle malého města ve státě Jalisco; ve skutečnosti se pouze destiláty vyráběné v Jalisku a ve čtyřech okolních oblastech smějí označovat jako tequila. V 19. století byl tento destilát znám jako Aguardiente de Agave ( což znamená agávová pálenka ). Na výrobu tequily pěstují výrobci modrou agáve - trvá osm až dvanáct let, než dozraje. Piňas, jež obsahují sladkou, mléčnou mízu, se pak z rostliny vyříznou a asi dva dny se vaří v páře. Rozmletí piňas se šťáva extrahuje, poté se míchá s vodou a nechá se kvasit v dubových kádích. Zkvašená tekutina či mosto (podobné ""rmutu"" u whisky a vodky) se pak přinejmenším dvakrát destiluje v měděných periodických kolonách, čímž vznikne tequila. Před stáčením do láhví se síla nápoje upraví přidáním vody. Tequila se klasifikuje podle obsahu agáve a také podle délky procesu zrání. Blanco či Silver tequila se zrát nedává (třebaže některé značky se mohou před stáčením nechávat zhruba měsíc odležet), díky čemuž je svěží a kořenitá s charakteristickou chutí agáve. Tequila joven abocado je ""mladá"" a má zlatavou barvu - obvykle díky přídatku karamelu - a více připomíná whisky než ostatní varianty tohoto nápoje. Reposado je označením pro tequilu, která až jeden rok zrála v sudu. A aňejo je vyzrálá tequila, která stárla ve dřevě jeden rok až pět let. Tequila se však stále častěji objevuje v podobě drahých luxusnich značek vyrobených ze 100% modré agáve (nápoj musí obsahovat nejméně 51%, aby mohl vůbec nést jméno tequila) zrající až šest let v dřevěných soudcích. Tyto destiláty jsou jako koňak - bohaté a hladké s příchutí koření a zeminy navíc.

Tequila je nazvána podle malého města ve státě Jalisco; ve skutečnosti se pouze destiláty vyráběné v Jalisku a ve čtyřech okolních oblastech smějí označovat jako tequila. V 19. století byl tento destilát znám jako Aguardiente de Agave ( což znamená agávová pálenka ). Na výrobu tequily pěstují výrobci modrou agáve - trvá osm až dvanáct let, než dozraje. Piňas, jež obsahují sladkou, mléčnou mízu, se pak z rostliny vyříznou a asi dva dny se vaří v páře. Rozmletí piňas se šťáva extrahuje, poté se míchá s vodou a nechá se kvasit v dubových kádích. Zkvašená tekutina či mosto (podobné ""rmutu"" u whisky a vodky) se pak přinejmenším dvakrát destiluje v měděných periodických kolonách, čímž vznikne tequila. Před stáčením do láhví se síla nápoje upraví přidáním vody. Tequila se klasifikuje podle obsahu agáve a také podle délky procesu zrání. Blanco či Silver tequila se zrát nedává (třebaže některé značky se mohou před stáčením nechávat zhruba měsíc odležet), díky čemuž je svěží a kořenitá s charakteristickou chutí agáve. Tequila joven abocado je ""mladá"" a má zlatavou barvu - obvykle díky přídatku karamelu - a více připomíná whisky než ostatní varianty tohoto nápoje. Reposado je označením pro tequilu, která až jeden rok zrála v sudu. A aňejo je vyzrálá tequila, která stárla ve dřevě jeden rok až pět let. Tequila se však stále častěji objevuje v podobě drahých luxusnich značek vyrobených ze 100% modré agáve (nápoj musí obsahovat nejméně 51%, aby mohl vůbec nést jméno tequila) zrající až šest let v dřevěných soudcích. Tyto destiláty jsou jako koňak - bohaté a hladké s příchutí koření a zeminy navíc.

Tequila je nazvána podle malého města ve státě Jalisco; ve skutečnosti se pouze destiláty vyráběné v Jalisku a ve čtyřech okolních oblastech smějí označovat jako tequila. V 19. století byl tento destilát znám jako Aguardiente de Agave ( což znamená agávová pálenka ). Na výrobu tequily pěstují výrobci modrou agáve - trvá osm až dvanáct let, než dozraje. Piňas, jež obsahují sladkou, mléčnou mízu, se pak z rostliny vyříznou a asi dva dny se vaří v páře. Rozmletí piňas se šťáva extrahuje, poté se míchá s vodou a nechá se kvasit v dubových kádích. Zkvašená tekutina či mosto (podobné ""rmutu"" u whisky a vodky) se pak přinejmenším dvakrát destiluje v měděných periodických kolonách, čímž vznikne tequila. Před stáčením do láhví se síla nápoje upraví přidáním vody. Tequila se klasifikuje podle obsahu agáve a také podle délky procesu zrání. Blanco či Silver tequila se zrát nedává (třebaže některé značky se mohou před stáčením nechávat zhruba měsíc odležet), díky čemuž je svěží a kořenitá s charakteristickou chutí agáve. Tequila joven abocado je ""mladá"" a má zlatavou barvu - obvykle díky přídatku karamelu - a více připomíná whisky než ostatní varianty tohoto nápoje. Reposado je označením pro tequilu, která až jeden rok zrála v sudu. A aňejo je vyzrálá tequila, která stárla ve dřevě jeden rok až pět let. Tequila se však stále častěji objevuje v podobě drahých luxusnich značek vyrobených ze 100% modré agáve (nápoj musí obsahovat nejméně 51%, aby mohl vůbec nést jméno tequila) zrající až šest let v dřevěných soudcích. Tyto destiláty jsou jako koňak - bohaté a hladké s příchutí koření a zeminy navíc.

Tato whiskey byla lahvována v červenci 2018, a to v počtu 333 lahví. Nebyla barvena, ani filtrována za studena. Nezávislou stáčírnu Blackadder založili v roce 1995 John Lamond a Robin Tuček, který pochází z Moravy, ale již dlouhá léta žije ve Skotsku. Předtím spolu napsali a v roce 1987 vydali knihu „The Malt Whisky File: The Essential Guide for the Malt Whisky Connoisseur”. Společnost byla pojmenována po rebelujícím mnichu Johnu Blackadderovi ze 17. století. John Lomond společnost opustil v roce 2001 a od roku 2005 ji s Robinem vede jeho dcera Hannah. Heslem společnosti je „sud je král"", v důsledku čehož je spousta whisky lahvována v sudové síle, vždy pak nebarvena a nefiltrována za studena. Zašli dokonce tak daleko, že do lahví z edice Raw Cask přidávají kousky černého uhlí, aby zdůraznili přirozenost lahvované whisky.

Tato whiskey byla finišována v sudu po sherry a lahvována v dubnu 2016, a to v počtu 349 lahví. Nebyla barvena, ani filtrována za studena. Nezávislou stáčírnu Blackadder založili v roce 1995 John Lamond a Robin Tuček, který pochází z Moravy, ale již dlouhá léta žije ve Skotsku. Předtím spolu napsali a v roce 1987 vydali knihu „The Malt Whisky File: The Essential Guide for the Malt Whisky Connoisseur”. Společnost byla pojmenována po rebelujícím mnichu Johnu Blackadderovi ze 17. století. John Lomond společnost opustil v roce 2001 a od roku 2005 ji s Robinem vede jeho dcera Hannah. Heslem společnosti je „sud je král”, v důsledku čehož je spousta whisky lahvována v sudové síle, vždy pak nebarvena a nefiltrována za studena. Zašli dokonce tak daleko, že do lahví z edice Raw Cask přidávají kousky černého uhlí, aby zdůraznili přirozenost lahvované whisky.

Speciální edice toho nejlepšího, co A. de Fussigny nabízí. Jedná se o směs dvou eaux-de-vieu z nejlepších nejlepších oblastí - Grand Champagne. Láhev je balena v exkluzivní dárkové kazetě, v pozlacené karafě 24 karátovým zlatem. Je míchám z více koňaků o průměrném stáří 25 - 30 let. Ideální jako dárek pro milovníka Cognacu. Degustace: elegantní styl, perfektní kombinace sušených plodů, koření (pepře), lískových ořechů a tónů květin. Plný s dlouhou dochutí, s tóny sušených švestek a lékořice.

Jedná se o směs dvou eaux-de-vieu z jednotlivých oblastí - Grand Champagne a Petite Champagne, kdy minimálně 50% musí být z oblasti G.CH. Tento koňak se destiluje z vína, které se nestáčí z kalů. Důvodem je pak bohatší chuť. Je míchám z více koňaků o průměrném stáří 15 let. Jemný máslový styl s lehkými kouřovými tóny a elegantní strukturou. Výborně se rozvine jako samostatný digestiv nebo v kombinaci s doutníkem kategorie mild nebo medium.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc (doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac AOC - Grande Champagne. Jedná se o směs dvou eaux-de-vieu ze dvou nejlepších oblastí - Grand Champagne a Petite Champagne, kdy minimálně 50% musí být z oblasti G.CH. Tento koňak se destiluje z vína, které se nestáčí z kalů. Důvodem je pak bohatší chuť. Je míchám z více koňaků o průměrném stáří 25 let. Elegantní styl, perfektní kombinace sušených plodů, koření (pepře), lískových ořechů a tónů květin. Plný s dlouhou dochutí, s tóny sušených švestek a lékořice.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc (doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac Aoc - Grande Champagne. Tento koňak od A.E. Dor, limitovaný na 2 400 lahví, je vyroben výhradně z prvotřídního cru regionu Grand Champagne - přesněji z pečlivě vybraných Eaux-de-Vies z panství „Maison Albane""! Jedná se o kýžené stáčení ""Single Estate"" s věkovou specifikací ""Famille Reserve"". Tato definice jasně ukazuje, že z klenutého sklepa ""Paradis"", ve kterém zrají pouze ty nejexkluzivnější a nejstarší sudy, byly odebrány pouze velmi zvláštní a staré eaux-de-vie.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc (doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac AOC. Směs Grande Champagne a Petite Champagne. Elegantní a jemná, to obdivuhodné koňak odhaluje komplexní a vyvážený buket postupně i nosu a patra. Květinové tóny, med a vinné hole. S příjemnou, jemnou vůní a jeho dobře zakulaceného závěru, jako XO je doporučeno pro fajnšmekry.

A.H. Riise XO 1888 Copenhagen Gold Medal Rum je speciální edice XO rumu vytvořená podle původní receptury, která této značce přinesla historicky první zlatou medaili ze Severské výstavy průmyslu, zemědělství a umění (Kodaň, 1888). Ve své době byla tato prestižní výstava tím, co je pro nás dnes Google a umožňovala prohlídku novinek ve vědě, průmyslu a zemědělství. Základ prémiového rumu A.H.Riise Copenhagen Gold Medal tvoří jantarově zbarvená směs extra starých rumů z Amerických Panenských ostrovů a Střední Ameriky. Rumy jsou staré až 21 let, ale přitom nejsou mladší než 7 let. Je to prostě další z mistrovských rumů z dílny A.H.Riise. Skvělý chuťový profil tohoto rumu vám připomene dřevěné dubové sudy se sušeným ovocem, hřejivé koření, ostrý a svěží zázvor s pomerančovou kůrou. K tomu učit i lehký nádech kůže, sherry a sladkých želatinových bonbónů. Seznamte se s tímto historicky oceněným rumem i vy! Barva: hladká jantarová Vůně: lehká dubová, stará kůže a sušené meruňky Chuť: hřejivé koření, zázvor a pomerančová kůra, želatinové bonbóny Závěr: sušené ovoce a staré dřevo nasáklé sherry

Rum pochází z edice 10 000 ks vyrobených na oslavu 100. výročí znárodnění bývalých dánských ostrovů Amerikou. Je to směs nejstarších rumů z Distilerky Riise, která zraje v sude po sherry Pedro Ximenez a následně v sudech po portském víně. Rum má elegantní chut po rozinkách, hnědém cukru a karamelu, v závěru chutě můžeme dosáhnout suchého konce s chutí pepře a kůže. Je to směs nejstarších rumů z Distilerky Riise.

Rum A.H.Riise Family Reserve je rum určen hedoniste, kteří si život rádi vychutnávají plnými hrstmi. Tento exkluzivní rum z Amerických Panenských ostrovů byl původně určen pouze pro rodinu Riiseovcov a servíroval se, když se každých 5 let, kdy se sešla celá rodina. I proto se s ním velmi dlouho veřejně neobchodovalo. Dnes je nám velkou ctí, že můžeme nabídnout tento rum světové úrovně znalcem kvalitního alkoholu iu nás! A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 vzniká z toho nejlepšího rumu zrajícího v nejstarších a nejkvalitnějších sudech této značky. Rum s poutavou červenozlatý barvou dozrává v hlubokých, chladných rumových sklepích. Po smíchání vintage rumů master Blender opět putuje do sudů, ve kterých se zestárnout speciální metodou Solera. Nechte se inspirovat a dopřejte si tento exkluzivní rum i na vašich rodinných setkáních a na oslavu výjimečných chvil! Barva: červenozlatá Vůně: kořenitá s závanem kouře, pomerančové kůry a umami Chuť: ovocné bonbóny následované lehkým nádechem kůže a kardamomu Závěr: citrónově vanilkový krém posypaný skořicí

Rum A.H. Riise XO Founder's Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. Limitovaná edice XO Founder's Reserve je prvním ze série 3 černých rumů XO z destilérky A.H.Riise. 3 směsi tří různě silných rumů, kde jediným viditelným rozdílem je barva označení šarže na láhvi a obsah alkoholu. ¦ První je tento (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text. ¦ Druhý je (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text. Má být uveden počátkem roku 2022. ¦ Třetí je (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text. Má být uveden v polovině roku 2022.

Founders Reserve Collectors Edition je série šesti exkluzivních XO od AH Riise. První tři edice byly vyprodány během několika týdnů. Kvůli velké poptávce doplňujeme kolekci o tři nové směsi, každou s jiným obsahem alkoholu. Všechny směsi v kolekci jsou plněné v černých lahvích. Každé vydání lze rozpoznat podle barvy označení šarže a také podle obsahu alkoholu. Founder Reserve představuje vysoce komplexní umění míchání. Při vytváření várky si náš Master Blender vybírá své oblíbené rumy z velkého množství sudů starého vyzrálého rumu. Každý sud má svůj osobitý charakter a společně dávají chuť a kvalitu, které si v této kolekci ceníme. Jedinečné příchutě a rozdíl v alkoholu dělají z každé edice jedinečný zážitek.

Vyberte se na výlet do dávných dob! A.H. Riise Rum Cream Liqueur je božský, krémový rumový likér. Je to lehčí alternativa pro každého, kdo pití rumu považuje za příliš velkou výzvu. Kvalitní starý rum se zde zaobalit do nejlahodnější smetany, jakou si dokážete představit. Chuť smetany obrušuje ostré rumové tóny. Výsledkem je silný likér vyroben ze skutečného vintage rumu a čerstvé smetany. V dobách, kdy byly Americké Panenské ostrovy ještě dánskou kolonií, byly likéry vstupní branou k luxusnímu životu. Potěšení získané z hřejivého alkoholu s hustou smetanou bylo důležitou součástí života mnoha výjimečných obyvatel tehdejší dánské kolonie v Karibiku. A tak si dnes s rumovou likérem A.H. Riise Rum Cream Liqueur můžete na okamžik vychutnat život vyšší vrstvy tehdejší Západní Indie. Barva: cafe latte. Vůně: citrusové tóny z rumu mísící se s mátovým karamelem. Chuť: horký alkohol a cappucino, priehršť máty a lehký, ještě teplý karamel. Závěr: mátově-karamelový. Složení: rum, vanilka, karamel, kakao, třtinový cukr, smetana.

Vyberte se na výlet do dávných dob! A.H. Riise Rum Cream Liqueur je božský, krémový rumový likér. Je to lehčí alternativa pro každého, kdo pití rumu považuje za příliš velkou výzvu. Kvalitní starý rum se zde zaobalit do nejlahodnější smetany, jakou si dokážete představit. Chuť smetany obrušuje ostré rumové tóny. Výsledkem je silný likér vyroben ze skutečného vintage rumu a čerstvé smetany. V dobách, kdy byly Americké Panenské ostrovy ještě dánskou kolonií, byly likéry vstupní branou k luxusnímu životu. Potěšení získané z hřejivého alkoholu s hustou smetanou bylo důležitou součástí života mnoha výjimečných obyvatel tehdejší dánské kolonie v Karibiku. A tak si dnes s rumovou likérem A.H. Riise Rum Cream Liqueur můžete na okamžik vychutnat život vyšší vrstvy tehdejší Západní Indie. Barva: cafe latte. Vůně: citrusové tóny z rumu mísící se s mátovým karamelem. Chuť: horký alkohol a cappucino, priehršť máty a lehký, ještě teplý karamel. Závěr: mátově-karamelový. Složení: rum, vanilka, karamel, kakao, třtinový cukr, smetana.

A.H. Riise Tasting Kit je ochutnávková sada rumů. Téměř všechny pocházejí z Amerických Panenských ostrovů, které jsou domovskou zemí tohoto výrobce. Existují 3 různé druhy tohoto setu. Každý z nich přitom nese jméno jednoho z členů rodiny dávného tvůrce tohoto rumu a odlišuje se výběrem vzorků. Co je zajímavé je, že každý vzorek v rumovém setu odkazuje na online video, ve kterém vám Lars Code, uznávaný odborník ze světa rumu, udělá doprovázenou online degustaci a o vzorku, který právě pijetenejen řekne něco víc, ale podělí se i o příběh, který daný rum doprovází. To vše v pohodlí vašeho křesla. Rumový set Albert obsahuje 8x miniaturu (0,02 l): A.H. Riise Royal Danish Navy 40% A.H. Riise Royal Danish Navy Frogman 60% A.H. Riise XO Founders Reserve 44,5% A.H. Riise XO Ambre D'Or 42 % A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare 42% A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition 42% A.H. Riise XO Founders Reserve 44,5% A.H. Riise XO Reserve 175 Years Anniversary 42 % Santos Dumont Palmira 40 % + speciální překvapení se starodávnou recepturou z roku 1838, která rozhodně překvapí vaše chuťové buňky

A.H. Riise Tasting Kit je ochutnávková sada rumů. Téměř všechny pocházejí z Amerických Panenských ostrovů, které jsou domovskou zemí tohoto výrobce. Existují 3 různé druhy tohoto setu. Každý z nich přitom nese jméno jednoho z členů rodiny dávného tvůrce tohoto rumu a odlišuje se výběrem vzorků. Ale to nejzajímavější je to, že každý vzorek v rumovém setu odkazuje na online video, ve kterém vám Lars Code, uznávaný odborník ze světa rumu, udělá doprovázenou online degustaci a o vzorku, který právě pijete nejen řekne něco víc, ale podělí se io příběh , který daný rum doprovází. To vše v pohodlí vašeho křesla. Druhý set v edici - A.H. Riise Tasting Kit 2 Henriette nese jméno po manželce tvůrce rumů A.H. Riise. Obsahuje výběr 8 jemných a elegantních rumů, včetně edice Non Plus Ultra, či vzorek s ultra prémiové edice Heritage od svého brazilského sourozence Santos Dumont. Rumový set Henriette obsahuje 8x miniaturu (0,02 l): A.H. Riise Royal Danish Navy Cadet 42% A.H. Riise Royal Danish Navy Strength 55% A.H. Riise XO Reserve Superior Cask 40% A.H. Riise XO Reserve Copenhagen Medal 40% A.H. Riise Non Plus Ultra Amre d'Or Excellence 42 % A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition 42% Santos Dumont Heritage 43,8 % Santos Dumont XO Gewürztraminer 40% + speciální překvapení se starodávnou recepturou z roku 1838, která rozhodně překvapí vaše chuťové buňky