100% čistý hovězí kolagen z hydrolyzovaných peptidů. Bez chuti, snadno se přidává do jídla či nápojů. V jedné dávce (13 g) obsahuje 11 700 mg kvalitního kolagenu.
100% čistý hovězí kolagen z hydrolyzovaných peptidů. Bez chuti, snadno se přidává do jídla či nápojů. V jedné dávce (13 g) obsahuje 11 700 mg kvalitního kolagenu.
100% čistý hovězí kolagen z hydrolyzovaných peptidů. Bez chuti, snadno se přidává do jídla či nápojů. V jedné dávce (13 g) obsahuje 11 700 mg kvalitního kolagenu.
Funkční doplněk stravy s 13 000 mg kolagenu a 12 g proteinu v jedné dávce – tento produkt je bez přidaného cukru a sladidel. Lze jej snadno vmíchat do kávy, kaše nebo smoothie. Díky čistému složení bez lepku, laktózy a cukru je vhodná pro keto i paleo stravování a snadno se rozpouští v teplých i studených nápojích.
Vysoce kvalitní mořský kolagen z bílých ryb ulovených ve volné přírodě. Čistý, neochucený prášek, který se snadno mísí s jídlem či nápoji. V 10 g dávce je 10 000 mg kolagenu.
Odhalte tajemství přirozené krásy s mořským kolagenem s ovocnou příchutí Rise & Glow. Vychutnejte si blahodárné účinky skutečného ovoce bez umělých přísad a začněte den správně.
Upozornění: Po smíchání s vodou mohou zůstat ve sklenici zbytky, což je jen důkazem přítomnosti přírodních složek = doporučujeme mixér a teplou vodu nebo mléko.
Nutriční suplement z volně se pasoucích islandských jehňat. Ledviny jsou přirozeným zdrojem enzymu DAO, který podporuje odbourávání histaminu a správnou funkci ledvin. Díky šetrné lyofilizaci si zachovávají maximální množství živin a neobsahují žádná plnidla, umělé přísady ani alergeny.
Thrive Coffee: Instantní káva s bio MCT tuky, máslem z volně pasoucích se krav a přirozenou vanilkovou příchutí. Podporuje kognitivní výkon a snižuje chuť k jídlu. Jedná se hotovou směs tzv. neprůstřelné kávy.
Hunter & Gather představují autentický kečup bez přidaného cukru, vyrobený z 93 % nejzralejších bio rajčat, jablečného a bílého balsamicového octa, obohacený o přírodní koření a bylinky, což jej činí ideální volbou pro paleo, keto a low carb stravování.
C8 MCT olej nesmí chybět ve spíži žádnému nadšenci zdravého životního stylu. Díky čistému složení bez hexanů, rozpouštědel, cukru a lepku je ideální volbou pro keto, paleo a low-carb stravování, přičemž ekologicky šetrné balení ve skleněné láhvi podtrhuje závazek k udržitelnosti a zdravému životnímu stylu.
Luxusní, 100% hořká čokoláda z těch nejkvalitnějších a nejčerstvějších bio kakaových bobů přímo z Madagaskaru vyniká dokonale vyváženou a komplexní chutí. Skvělá jako dárek nebo když se chcete sami trochu rozmazlit.
Zapomeňte na složité krájení tvrdých bloků. Toto gastro balení obsahuje 10 samostatně balených 100g tabulek, které se vám budou snadno dávkovat do receptů a zůstanou déle čerstvé. Čokoláda je vyrobena výhradně z výběrových bobů Grand Cru de Sambirano. Označení Grand Cru potvrzuje, že jde o surovinu z konkrétní vyhlášené oblasti, která dává kakau jeho jedinečný charakter.
Právě zde se pěstuje jedinečná kakaová odrůda Trinitario, jejíž výjimečnost spočívá v rodokmenu kombinujícím sílu přírody s jemností vzácného kakaa Criollo. Díky tomuto spojení a zpracování tree-to-bar přímo na Madagaskaru si čokoláda uchovává absolutní čerstvost, svěží tóny citrusů a malin i vysoký obsah antioxidantů bez typické svíravé hořkosti. Ideální volba pro profesionální pečení nebo jako výhodná zásoba 100% čisté čokolády bez cukru a lecitinu.
Kultovní 100% hořká čokoláda, která je držitelkou prestižní ceny Gold Bean Award z roku 2017. Je vyrobená z toho nejkvalitnějšího a nejčerstvějšího single origin kakaa přímo na Madagaskaru. Kdo miluje 100% čokolády, toto je královna mezi nimi.
Luxusní čokoláda na vaření a přípravu cukrářských laskomin - 70% je zcela ideální pro většinu cukrářských výrobků. Vyrobená z těch nejkvalitnějších a nejčerstvějších Grand Cru kakaových bobů přímo na Madagaskaru.
Bio tmavá čokoláda se 70 % kakaa je jemná, nehořká madagaskarská čokoláda s tóny citrusů, lesních plodů, medu a karamelu. Vyrábí se z kakaových bobů ze Sambirana, třtinového cukru, kakaového másla a slunečnicového lecitinu bez GMO. Neobsahuje vanilku ani přidaná aromata, je certifikovaně bio (Ecocert) a je vhodná pro vegany i vegetariány.
Čerstvě vzniká přímo na Madagaskaru v režimu tree to bar / raise trade, bez chemického zpracování a bez alkalizace, díky čemuž vynikne čistý chuťový profil jemného madagaskarského kakaa. Tato 70% čokoláda – stříbrný vítěz Academy of Chocolate 2019 – je ideální k pomalému vychutnávání i k přípravě prémiových dezertů, ganache a horké čokolády.
Proč jsme Chocolat Madagascar zařadili do sortimentu PraveBio.cz
Chocolat Madagascar je unikátní příklad vertikálně integrované výroby typu Tree-to-Bar. Zatímco běžní evropští zpracovatelé importují sušené komoditní boby s vysokou mírou oxidace, tato značka realizuje kompletní technologický cyklus přímo na Madagaskaru v řádu dnů po sklizni v údolí Sambirano. Díky tomu dochází k minimální degradaci termolabilních látek. Klíčovým odborným parametrem je absence alkalizace (tzv. holandského procesu), což umožňuje zachovat až 80 % přirozeně se vyskytujících flavanolů. Výsledný produkt je tak definován genetikou původních odrůd Criollo a Trinitario a chemickou integritou.
Z hlediska etiky a udržitelnosti značka operuje v modelu RaiseTrade, který je ekonomicky efektivnější než standardní Fair Trade. Zatímco běžné certifikace řeší pouze výkupní cenu suroviny, RaiseTrade ponechává v zemi původu až 40 % přidané hodnoty skrze lokální zpracování a branding. Výrobní standardy zahrnují certifikaci HACCP a využívají nedeodorizované kakaové máslo, které si uchovává přirozený profil antioxidantů a vitamínů rozpustných v tucích. Pěstování v systému agroforestiky navíc prokazatelně přispívá k ochraně biodiverzity deštného pralesa. Chocolat Madagascar volíme jako referenční standard pro zákazníky vyžadující maximální nutriční denzitu a doložitelný původ.
Luxusní cukrářská mléčná čokoláda z těch nejkvalitnějších a nejčerstvějších bio kakaových bobů přímo z Madagaskaru s dokonale vyváženou a komplexní chutí. Skvělá pro všechny domácí i profesionální cukráře.
Chuťově silná čokoláda pro opravdové milovníky čokolády. Hořká chuť se mění na špičce jazyka a dále v hrdle na mírně pikantní a zároveň v ní ucítíte dokonalou směs ovocných a citrusových tónů. Vynikající!
Hledáte jemné bio kakaové máslo, které nabídne plnou chuť a vůni kakaa bez umělých aromat, chemie a deodorizace? Toto čisté madagaskarské máslo z kakaa pěstovaného v ekologickém zemědělství má vyvážený profil s tóny kakaových bobů, lehkého ovoce a něžné čokoládové krémovosti, dané terroirem Sambirano. Zachovává si přirozenou barvu, vůni i chuť.
Rozdíl mezi bio a nebio kakaem je hlavně v původu a pravidlech pěstování: bio kakao pochází z kontrolované produkce (certifikace ekologického zemědělství), bez GMO a s přísně omezenými syntetickými pesticidy a hnojivy. U nebio kakaa tato pravidla platit nemusí a častěji se setkáte i se zpracováním směřujícím k „neutrální“ vůni. Tohle máslo je single origin z Madagaskaru (Grand Cru de Sambirano) - ideální do čokolád, polev, dezertů, pralinek i do pečení a nápojů.
Proč jsme Chocolat Madagascar zařadili do sortimentu PraveBio.cz
Chocolat Madagascar je výrobce, který provozuje celý proces výroby čokolády v zemi původu. Běžně se kakao vyveze jako levná surovina, zpracuje se až v Evropě a farmář z toho dostane jen zlomek hodnoty. Zde se boby pěstují, fermentují, suší i melou přímo na Madagaskaru, takže větší část ekonomického přínosu zůstává místním lidem.
Tento model (tree-to-bar a Raise Trade) je odlišný od klasického bean-to-bar. Kakaové boby se nezpracovávají po měsících skladování a přepravy, ale čerstvě po sklizni, což se projeví na chuti – více ovoce, méně hořkosti a žádná zatuchlost starých bobů.
Chocolat Madagascar pracuje s výběrovým kakaem ze Sambirano údolí a získává opakovaná ocenění na soutěžích jako Academy of Chocolate nebo International Chocolate Awards. Složení neobsahuje žádný GMO sójový lecitin, žádné palmové či jiné rostlinné tuky místo kakaového másla, žádná umělá aromata typu vanilin ani další emulgátory, které se do běžných tabulek běžně přidávají kvůli ceně a trvanlivosti.
Veganská „mléčná“ čokoláda 40 % kakaa nabízí jemně vyvážený a krémový chuťový profil. Spojuje ovocné tóny madagaskarského kakaa z oblasti Sambirano s jemností kešu ořechů. Výsledkem je bohatá, hladká textura a nasládlá karamelová chuť, která připomíná mléčnou čokoládu, ale je zcela bez živočišných složek. Vyrábí se přímo na Madagaskaru v režimu tree-to-bar / raise trade, tedy ze stejných bobů, které byly sklizeny, fermentovány i zpracovány na místě. Bez alkalizace a vanilky - skvělá pro pomalé vychutnávání i pro tvorbu veganských dezertů, krémů či horké čokolády.
Proč jsme Chocolat Madagascar zařadili do sortimentu PraveBio.cz
Chocolat Madagascar vyrábí čokoládu přímo na Madagaskaru už od roku 1940 a celý proces drží v zemi původu. To znamená, že kakao se zpracuje krátce po sklizni a původ bobů je plně dohledatelný až ke konkrétním plantážím. Oproti běžnému modelu, kdy se boby vyvážejí jako anonymní surovina a zpracují se až jinde, je to nejspolehlivější způsob, jak zachovat čerstvost, chuťový profil i transparentní řetězec. Značka pracuje s místním fine flavour kakaem ze Sambirano údolí a její čokolády jsou opakovaně oceňované na mezinárodních soutěžích – včetně Golden Bean (Academy of Chocolate), International Chocolate Awards, Great Taste Awards nebo Cocoa of Excellence. Pro nás je to výjimečně konzistentní producent s jasným původem, čistým složením a špičkovou kvalitou potvrzenou odbornými porotami.
Čokoládové pecky přímo od pěstitele na Madagaskaru, odeslány čerstvé a na objednávku přímo k nám do České Republiky, jsou to nejlepší, co můžete použít při svém pravidelném cukrářském umění. Není na trhu lepšího produktu!
