Gastro Šulc s.r.o.

MODEL : XEVC-0311-E1R ONE KAPACITA : 3x 1/1GN EL.PŘÍKON : 5 kW NAPĚTÍ :230V - 1N / 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 67 mm HMOTNOST : 50 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 750x773x538 mm

MODEL : XEVC-0511-E1R ONE KAPACITA : 5x 1/1GN EL.PŘÍKON : 7 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N / 230V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 67 mm HMOTNOST : 70 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 750x773x675 mm

MODEL : XEVC-0511-EPR PLUS KAPACITA : 5x 1/1GN EL.PŘÍKON : 9,3 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 67 mm HMOTNOST : 70 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 750x773x675 mm

Rozteč 67 mm Frekvence 50 / 60 Hz Napětí 230 V ~ 1N Elektrický příkon 0,5 kW Max. příkon plynu G20, G25, G30, G31: 15 kW Rozměry (ŠxHxV mm)750x773x675 Hmotnost 85 kg

MODEL : XEVC-0621-EPR PLUS KAPACITA : 10x 2/1GN EL.PŘÍKON : 20,5 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 80 mm HMOTNOST : 160 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 860x1120x843 mm

Rozteč 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz Napětí 230 V ~ 1N Elektrický příkon 0,8 kW Max. příkon plynu G20, G25, G30, G31: 24 kW Rozměry (ŠxHxV mm) 860x1120x843 Hmotnost 180 kg

MODEL : XEVC-0711-E1R ONE KAPACITA : 7x 1/1GN EL.PŘÍKON : 9,9 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 67 mm HMOTNOST : 85 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 750x773x843 mm

MODEL : XEVC-0711-EPR PLUS KAPACITA : 7x 1/1GN EL.PŘÍKON : 11,7 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 67 mm HMOTNOST : 85 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 750x773x843 mm

Rozteč 67 mm Frekvence 50 / 60 Hz Napětí 230 V ~ 1N Elektrický příkon 0,8 kW Max. příkon plynu G20, G25, G30, G31: 19 kW Rozměry (ŠxHxV mm) 750x773x843 Hmotnost 100 kg

MODEL : XEVC-1011-E1R ONE KAPACITA : 10x 1/1GN EL.PŘÍKON : 14 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 67 mm HMOTNOST : 95 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 750x773x1010 mm

MODEL : XEVC-1011-EPR PLUS KAPACITA : 10x 1/1GN EL.PŘÍKON : 18,5 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 67 mm HMOTNOST : 95 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 750x773x1010 mm

Rozteč 67 mm Frekvence 50 / 60 Hz Napětí 230 V ~ 1N Elektrický příkon 0,8 kW Max. příkon plynu G20, G25, G30, G31: 22 kW Rozměry (ŠxHxV mm) 750x773x1010 Hmotnost 110 kg

Rozteč 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz Napětí 230 V ~ 1N Elektrický příkon 1 kW Max. příkon plynu G20, G25, G30, G31: 35 kW Rozměry (ŠxHxV mm) 860x1120x1163 Hmotnost 190 kg

MODEL : XEVC-2011-E1R ONE KAPACITA : 20x 1/1GN EL.PŘÍKON : 29,3 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 67 mm HMOTNOST : 185 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 882x1207x1866 mm

MODEL : XEVC-2011-EPR PLUS KAPACITA : 20x 1/1GN EL.PŘÍKON : 35 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 67 mm HMOTNOST : 185 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 882x1207x1866 mm

Rozteč 67 mm Frekvence 50 / 60 Hz Napětí230 V ~ 1N Elektrický příkon 1,6 kW Max. příkon plynu G20, G25, G30, G31: 35 kW Rozměry (ŠxHxV mm) 882x1043x1866 Hmotnost 210 kg

MODEL : XEVC-2021-EPR PLUS KAPACITA : 20x 2/1GN EL.PŘÍKON : 51,3 kW NAPĚTÍ : 400 V - 3N FREKVENCE : 50/60 Hz ROZTEČ VSUNŮ : 80 mm HMOTNOST : 200 kg ROZMĚRY (ŠxHxV) : 882x1207x1866 mm

Konvektomat Unox XEVC-2021-GPR PLUS

Konvektomat FAGOR Visual, 6xGN 1/1 Stejně jako v konvektomatech řady Visual Plus, se para pro vařeni vyviji v externim boileru propojenem s varnou komorou. Jsou take vybaveny pichovaci jehlou pro měřeni teploty jadra pokrmu a samonavijeci sprchou, umistěnou na ovladacim panelu. U teto řady je vařeni řizeno z ovladaciho panelu prostřednictvim obrazovky a tlačitkem #38;ldquo;push#38;rdquo;, kterym se požadovane hodnoty nastavuji a současně po jeho stisknuti tež potvrzuji. Uživatel se může po obrazovce pohybovat snadno a programovani vařeni provadi jednoduše a s přehledem o nastavovanych hodnotach. Kromě funkci podporujicich technicky servis, je vložena i funkce předehřati komory, která uživateli umožňuje, aby si zvolil, zda chce čas vařeni odpočitavat od stisknuti tlačitka Start nebo až po dosaženi nastavene teploty. A take je k dispozici tlačitko top/Start, které umožňuje zahajit nastaveny proces přesně v tom okamžiku, kdy to vyhovuje uživateli. RYCHLÉ VAŘENÍ, VYSOKÁ KVALITA #38;middot; Profesionalita #38;middot; Snadnost #38;middot; Rychlost #38;middot; Perfektní vaření #38;middot; Úspora VLASTNOSTI #38;bull; Ovladani funkci pomoci tlačitek a ovladače #38;ldquo;Scroll#38;rdquo; #38;bull; 5 režimů vaření:Para, Para regulovatelna (nastavitelna vlhkost během vařeni),Regenerace, Smišeny a Horkovzdušny (až do 300oC). #38;bull; Možnost předehřati komory. #38;bull; Programování nočního vaření nebo vaření při nízké teplotě #38;bull; 3 rychlosti ventilatoru- 3 vykony ohřevu #38;bull; System Cold-Down rychleho ochlazeni varne komory. #38;bull; System #38;ldquo;auto-reverse#38;rdquo; pro změnu směru otaček ventilatoru. #38;bull; Vpichovaci vicebodova jehla pro měřeni teploty v jadru pokrmu #38;bull; Generator pary s detekci vodniho kamene #38;bull; Automaticke vypouštěni generatoru pary po 24 hodinach jeho provozu. #38;bull; System odvapňovani poloautomaticky.#38;bull; System rychleho uzavirani dveři (modely 061 a 101) #38;bull; Zavažeci vozik je integrovanou současti přistroje (modely 201 a 202) #38;bull; System detekce chyb #38;bull; System kontroly spravnosti funkce hlavnich současti - dilů stroje. #38;bull; Ochrana IPX-5#38;bull; Samonavijeci sprcha #38;bull; Napěti: elektricke modely: 430 V 3 fazově, 50Hz nebo 60Hz Číslo produktu: VE-061 Rozměry (mm): 905 x 930 x 730 Napětí (V) / Příkon (kW): 9,3

Stejně jako v konvektomatech řady Visual Plus, se para pro vařeni vyviji v externim boileru propojenem s varnou komorou. Jsou take vybaveny pichovaci jehlou pro měřeni teploty jadra pokrmu a samonavijeci sprchou, umistěnou na ovladacim panelu. U teto řady je vařeni řizeno z ovladaciho panelu prostřednictvim obrazovky a tlačitkem #38;ldquo;push#38;rdquo;, kterym se požadovane hodnoty nastavuji a současně po jeho stisknuti tež potvrzuji. Uživatel se může po obrazovce pohybovat snadno a programovani vařeni provadi jednoduše a s přehledem o nastavovanych hodnotach. Kromě funkci podporujicich technicky servis, je vložena i funkce předehřati komory, která uživateli umožňuje, aby si zvolil, zda chce čas vařeni odpočitavat od stisknuti tlačitka Start nebo až po dosaženi nastavene teploty. A take je k dispozici tlačitko top/Start, které umožňuje zahajit nastaveny proces přesně v tom okamžiku, kdy to vyhovuje uživateli. RYCHLÉ VAŘENÍ, VYSOKÁ KVALITA #38;middot; Profesionalita #38;middot; Snadnost #38;middot; Rychlost #38;middot; Perfektní vaření #38;middot; Úspora VLASTNOSTI #38;bull; Ovladani funkci pomoci tlačitek a ovladače #38;ldquo;Scroll#38;rdquo; #38;bull; 5 režimů vaření:Para, Para regulovatelna (nastavitelna vlhkost během vařeni),Regenerace, Smišeny a Horkovzdušny (až do 300oC). #38;bull; Možnost předehřati komory. #38;bull; Programování nočního vaření nebo vaření při nízké teplotě #38;bull; 3 rychlosti ventilatoru- 3 vykony ohřevu #38;bull; System Cold-Down rychleho ochlazeni varne komory. #38;bull; System #38;ldquo;auto-reverse#38;rdquo; pro změnu směru otaček ventilatoru. #38;bull; Vpichovaci vicebodova jehla pro měřeni teploty v jadru pokrmu #38;bull; Generator pary s detekci vodniho kamene #38;bull; Automaticke vypouštěni generatoru pary po 24 hodinach jeho provozu. #38;bull; System odvapňovani poloautomaticky.#38;bull; System rychleho uzavirani dveři (modely 061 a 101) #38;bull; Zavažeci vozik je integrovanou současti přistroje (modely 201 a 202) #38;bull; System detekce chyb #38;bull; System kontroly spravnosti funkce hlavnich současti - dilů stroje. #38;bull; Ochrana IPX-5#38;bull; Samonavijeci sprcha #38;bull; Napěti: elektricke modely: 430 V 3 fazově, 50Hz nebo 60Hz Číslo produktu: VE-101 Rozměry (mm): 905 x 930 x 965 Napětí (V) / Příkon (kW): 18,3