Dios Vinotéka

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir, Pinot meunier a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne Moët & Chandon Vintage je celistvé šampaňské, které má charakteristické vlastnosti roku, který si vinaři přejí zdůraznit, což v závislosti na daném ročníku sklizně může být určitá chuť, rovnováha nebo struktura. Aby se dala vyjádřit individualita tohoto vína, vyžaduje dobu zrání od 4 do 5 let. Toto víno je silné, poskytující pozorný doprovod k předkrmům, hodí se skvěle k náročným pokrmům podávaným s krémovou nebo houbovou omáčkou. Moët & Chandon Vintage změní jídlo na opravdovou hostinu. Moët & Chandon je nejznámnější světová značka šumivých, šampaňských vín a sektů francouzského výrobce. Tradice výroby těchto vynikajících šampaňských nesoucí tuto značky sahá do historie více než 250 let. Díky své poctivé práci si získala jedinečnou prestiž na celém světě. Historie společnosti Moët & Chandon začala v 18. století, kdy si Claudie Moët založil vlastní společnost se sídlem v kraji Champagne. Zde vlastnil pozemky a také vinice, díky kterým mohl založit dnes tak úspěšnou a prosperující firmu, kterou zdědil jeho syn. Po něm zdědil podnik rovněž syn, který už z rodinné firmy stvořil společnost, které otevřel cestu na evropský trh. Sklepy s víny se pomalu rozrůstaly až do současných 28 km na několika úrovních. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tento rum zraje ve sklepech Maison Perat na ostrově Panama několik let, a to před tím než přesune na dozrání do dubových sudů ex-cognac, díky kterým převezmě sametově jemnou strukturu. Výsledkem je medově zbarvený rum, který dominuje ve vůni tóny dubové vanilky, karamelu a javorového sirupu s náznakem lesnaných dřevin, a to před tím než závěrem pocítíte příjemné makadamové ořechy s poznámkou pepře.

100% přírodní. 100% autentický. Limoncello Di Capri je sladký likér, vyrobený výhradně z citronových kůrek, alkoholu, vody a cukru, bez dalších přísad. Přirozeně vyrobeno tradičním řemeslným způsobem, s respektem k tradicím a chutím ostrova Capri.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Montepulciano 90% a Tintilia 10% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Molise - suché. Hluboká granátová barva s odlesky fialové . Bohaté intenzivnívíno s vinikající elegancí a vyvážeností. Tóny zralého bobulového ovoce, zejmé na vyzrálých švestek. V závěru se projevuje ušlechtilé dřevo a doteky vanilky. Velké víno s dlouhou až nekončící perzistencí. Jemné ovšem i řízné . Vynikající k veškerým úpravám masa. Ke zvěřině a pečeným nebo grilovaným masůs s nádechem kouře. K výraznějším kořeněným pokrmům a komplikovanějším omáčkám nebo k tvrdým sýrům. Skvělé ke zvěřině a červené mu masu. Poloha - vinice Martarosa. Nadmořská výška 100 metrů nad mořem.d´Půdy jsou zejmé na vápenité . Systé m vedení ré vy Trellis. Hustota výsadby 4400 keřů. Průměrné stáří keřů 15 let. Vinice o rozloze 6 hektarů. Produkce 35 tis. lahví. Výnos z hektaru 6 - 7 tun. Vinifikace - ruční sběr hroznů na konci října a začátku listopadu. Tradiční vinifikace s macerací cca 30 dnů. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání v nových dřevěných sudech typu Barrique 12 měsíců. Dalších 6 měsíců v láhvi. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

MOM LOVE - Royal Sweetness Tento růžový gin je prémiovou verzí MOM royal smoothness vyráběnou v Anglii španělskou společností González Byass. Při výrobě je využita infuze jahod a exotických rostlin a čtyřnásobná destilace. Nejlépe se podává s ovocem, který poskytuje sladký přírodní tón. Barva: jesná světle růžová. Vůně: svěží charatker s tóny jahod. Chuť: ovocná s tóny jahod a rostlin.

Značka prémiových ginů MOM uvedla na trh svůj PVY London dry gin pod značkou MOM ROCKS. Jedná se o voňavý gin s výraznými nótami jalovce a koriandru. MOM ROCKS doporučujeme servírovat v podobě Gin & Tonic míchaných nápojích v zachlazení sklenici s twistem limetky a špetkou pepře. Takový typ servírování zvýrazní citrusovou vůni, která je něžnou předehrou před vychutnáním si tohoto svěže-odvážného drinku. Značka MOM poprvé tímto ginem otevírá dveře i mužům zve je, aby si vychutnali rebelskou chuť prémiového ginu.

Královna ginů, která se nebojí bořit stereotypy. Čtyřikrát destilovaný gin s příchutí lesního ovoce a bylin je poctou Británii. Je jemný a přitom výrazný, elegantní a přitom divoký, zkrátka aristokratický gin pro potěšení korunovaných hlav i běžného lidu. Vyladěná ovocná kompozice tu působí naprosto samozřejmě. Nepřebíjí tradiční jalovec a další bylinné tóny, ale naopak je dokonale doplňuje. Užijte si ho jen tak, na ledu, nebo pro ozvláštnění do klasických ginových koktejlů. Gin & Tonic si občas zaslouží změnu.

Královna ginů, která se nebojí bořit stereotypy. Čtyřikrát destilovaný gin s příchutí lesního ovoce a bylin je poctou Británii. Je jemný a přitom výrazný, elegantní a přitom divoký, zkrátka aristokratický gin pro potěšení korunovaných hlav i běžného lidu. Vyladěná ovocná kompozice tu působí naprosto samozřejmě. Nepřebíjí tradiční jalovec a další bylinné tóny, ale naopak je dokonale doplňuje. Užijte si ho jen tak, na ledu, nebo pro ozvláštnění do klasických ginových koktejlů. Gin & Tonic si občas zaslouží změnu.

Nikaragua, země nacházející se ve Střední Americe, se stal světově proslulé pro výrobu velmi dobrých doutníků. V Nikaragui, ale také velmi dobrým rum se vyrábí, což je rázní v chuti a velkorysé chuti. Pro pěstování cukrové třtiny, je středoamerický klima obdivuhodně hodí. Velké plantáže cukrové třtiny lze nalézt v Nikaragui, jejichž plodiny jsou vynikající kvality. Pouze pečlivě vybíráni z nejlepších cukrové třtiny, Compania de Nikaragua Licorera upravující jejich rumů. Tedy složitý výrobní proces je používán před rum se uloží. Mombacho 19 roků rum zrál nejprve 17 roků v sudech, které dříve sloužily jako domov North American Bourbon, a strávil jeho poslední dva roky v Limousin dubových sudech, které byly vyplněny před ním s francouzským Armagnac. Tento způsob skladování je Rum Mombacho 19 roků jeho charakter a temperament. Toky Mombacho Rum 19 let, barva tmavě jantarová barva, do skla, tak naplněné plnou chutí vzduchu. Poznámky fíků, hrozinky následuje vanilky a karamelovou vytékat skla. Úplně první doušek rumu let Mombacho 19 překvapen znalce svým energickým výkonem. Chuť je chuťové pohárky, probouzí smysly a rozhazuje její svěží chuť plná a silná. Chuti fíky, hrozinky spojené s vanilkovým nádechem přemoci chuťové buňky a smysly. Chutě odhalují aspekty svých švestek, karamely a mírný náznak ořechů. Chuť je plná a perfektně vyvážená. Závěr trvá dlouhou dobu. Všechny příchutě dosáhnout opět patra a nechte ji velmi pomalu a opatrně. Harmonický povrch, který je často vnímána jako nudné. Mombacho 19 roků Rum je rum hladká, která má chuť harmonicky spojené. Je dokonale vyvážený rum, který plně přesvědčen o tom, aroma až do konce. A znalci rum pít čistý, a tak vychutnat všechny chuť se všemi jeho aspekty moci.

Distilerie Mombacho je pojmenovaná po 1400 metrů vysokém vulkánu Mombacho, který se nachází v nikaragujské národní přírodní rezervaci. Rum Mombacho 15 YO má barvu roztaveného zlata. V chuti a vůni převládá lékořice, kakao, tabák, vanilka, ale hlavně dubové dřevo. Tím dubem jakoby se vracely staré časy. V tomto starém patnáctiletém rumu nenajdete žádnou podlézavost nebo líbivou sladkost, zde je vše jen a jen podle pravidel drsné vulkanické přírody. Přesto chuť je velice jemná, suchá a perfektně vyrovnaná.

Mombacho 21 Y.O. port wood je 21letý rum jantarové barvy s bohatou, komplexní, sladkou a dlouhotrvající chutí. Díky zrání v sudech po bourbonu a konečnému dozrávání v sudech po portu je výsledkem výjimečný rum pro každého milovníka jak značky Mombacho, tak rumů obecně.

Mombacho 8 Y.O. je destilovaný rum, vyrobený z cukrové třtiny pěstované na vulkanickém podloží. Zrál intenzivně v sudech z bílých amerických dubů, které mají obsah pouze 200 litrů. Je čistý a svěží. V chuti najdeme stopy medu, kakaa a tabáku. Pro zrání tohoto rumu se používají sudy z amerického bílého dubu a neobvykle málých rozměrů. Výsledkem je čistý, lehký rum, který se příjemně pije.

Vynikající rum jěž nese jméno slavné, nicaraguajské sopky. Svěží, lehčí sladšího charakteru se stopami medu, tabáku a kakaa. Celá řada je věnována vulkánu Mombacho, který je vysoký 1400 metrů a nachází se v nikaragujské národní přírodní rezervaci. Rum zraje 12 let v dubových sudech. Barva: bronzová Vůně: čokolády, sladkosti cukrové třtiny Chuť: kořeněná s tóny kakaa a pražené kávy s výrazným dotykem cukrové třtiny

21 Jahre Sherrywood je pojmenován podle sopky Mombacho a prémiového rumu ve věku 21 let ve vybraných sudech sherry s velkým rovnováhy a svěžím aroma. Soft na patře s tóny sherry, tropického dřeva, zralé ovoce a delikátní dochutí.

Mombacho X.O. Cuvée Prestige. Cukrová třtina vypěstovaná v této oblasti Střední Ameriky, oblažovaná vlahým větrem vanoucím z Tichého oceánu a s výjimečnými klimatickými podmínkami danými částečně vulkanickou půdou, dodává tomuto nádhernému destilátu jedinečný a vzácný buket. Celá řada je věnována vulkánu Mombacho, který je vysoký 1400 metrů a nachází se v nikaragujské národní přírodní rezervaci. Tento rum zraje 20 let v dubových sudech z amerického dubu, ve kterých byl dříve bourbon. Barva: velmi tmavá Vůně: kávy, tabáku, skořice a dubového dřeva Chuť: rozinek, kávy, hnědého koření, tabáku, vanilky a dubového dřeva. Rum má jedinečný a vzácný buket.

Mombacho XO Single Cask nabízí bohatou paletu ovocných vůní. Chuť se vyznačuje výraznými tóny meruněk, vanilky a karamelu, v závěru můžeme cítit příjemnou nasládlost a citrusové tóny. Stáří tohoto rumu je minimálně 21 let. Limitovaná edice. První nos je poměrně výrazný a silný. Pražené ořechy okamžitě zaberou, což vede ke stejně toastové dřevitosti. Jde však o lehký rum s přítomným alkoholem, který zprostředkovává rejstřík výsostné praženosti. Karamel je také dobře vypálený, téměř minerální. Postupem času se rum stává měkčím a uvolňuje se na tónech tabáku a karamelu, s kořenitým okrajem, který zachovává strukturu. Provzdušnění potvrzuje lehké srdce, stále oděné do velmi pražených, stále sušších tónů. Kakao se otírá velmi černou kávou, zanem a suchým dřevem. Chuť je zcela v souladu s vůní, pokud jde o vůně, ale nabízí mnohem jemnější dotek, přiklánějící se k tabáku, vanilce a karamelizovaným oříškům. Určitou sladkost kompenzuje kousnutí suchého dřeva a pražení, na které se nezapomíná. Závěr je na půli cesty mezi dvěma světy, sladký a suchý zároveň, s nádechem dřevěného uhlí v úplném závěru.

Rum byl destilován v roce 2003 a po dlouhém staření v délce 12 roků byl lahvován v roce 2015. Mombacho 12 y.o. má bronzovou barvu a chuť kořeněnou s tóny kakaa a pražené kávy a výrazným akcentem cukrové třtiny. Vynikající snoubení s čokoládou se 70 % kakaa.

skutečný originál je Mombasa Club Colonels Reserve London Dry Gin, připraven podle tradičního dávkového procesu, to znamená, že se alkohol destiluje několikrát po sobě v malých dávkách, tímto se dosáhne optimálního výsldku, velmi čirý a čistý produkt. Mombasa Club Colonels Reserve London Dry Gin je ultraprémiová varianta oblíbeného ginu Mombasa Club. Mombasa Club ""plukovníka rezerva"" London Dry Gin je absolutní korunovace lihovarnického umění, je prezentován ve stylové bílé láhevi. Tento gin je poctou důstojníkům britské Říše a celosvětové slávy viktoriánské éry. Destilovaný v malých dávkách, takže obsahuje ty nejlepší suroviny a ingredience, jako jalovec, koriandr, kmín, hřebíček, badyán a různé citrusy. Tahle tajná receptura dává tomuto ginu neuvěřitelně intenzivní a bohaté aroma a chuť. V rocce 2011 získal zlatou medajli v kategorii prémivých ginů. K výrobě se používají výhradně přírodní byliny a koření, především jalovec, cassia kůra, kořen anděliky, koriandr, kmín a hřebíček. Mombasa Club má díky čtyřnásobné destilaci dobře vyvážený charakter. Perfektně aromatický svou vůní, na jazyku potom odahalí kompletní řadu bylin, které tvoří působivou kombinaci elegantní sladkosti a exotických koření které mají svůj původ na Africkém kontinentu a nikde jinde se nevyskytují.

Nejnovějším přírůstkem do rodiny Mombasa Gin je Mombasa Lemon Edition. Na základě trendů na trhu prezentuje společnost zcela nový gin. Zachovává klasický styl London Dry Style a dodává světu citrusovou a ovocnou chut. Mombasa Club Lemon Edition je gin naplněný výběrem citronů ze Středomoří. Barva: Průhledná a čistá. Vůně: čerstvý citrón. Chuť: Prvotní náznak kyselosti, jemný a osvěžující. Botanika je dokonale integrovaná a harmonicky zakončená. Závěr: Velmi vyvážený citrónový gin, který si uchovává svou esenci London Dry.

Gin je sladký, šťavnatý a ideální pro letní pití. Gin je třikrát destilován a tudíž má jemnou sladkost. Chuť má jahodou s ostatní chutí červeného ovoce.