Gastro Šulc s.r.o.

Souprava na WC rohová. Materiál: plast. Rozměry: délka štětky 35 cm, šířka nádobky 20 cm.

Souprava na WC. Materiál: nerez, plast. Rozměry: délka štětky 36 cm, průměr nádoby 10 cm, celková výška 38 cm.

Sous-vide vaření otevírá zcela nové perspektivy pro přípravu potravin. Zjednodušuje operace přípravy, optimalizuje organizaci pracovních procesů a udržuje kvalitní potraviny dlouhodobě na vysoké úrovni. Potraviny se vaří po dlouhou dobu (až několik desítek hodin) ve vakuovém sáčku při nízké konstantní teplotě, udržují si neporušenou strukturu, zachovávají si důležité živiny, chuť, aroma a neztrácí hmotnost (zůstávají šťavnaté). Takto připravené pokrmy v uzavřených vakuových sáčcích se následně skladují v chladničce a pokud je třeba, jídlo je možno rychle a perfektně dokončit v jednotlivých porcích určených pro servírování. Tato příprava je velmi flexibilní a splňuje nejpřísnější hygienické požadavky. Nevzniká žádná nad-výroba a pořizovací náklady jsou minimalizovány. Zařízení Softcooker zaručuje přesný ohřev a ovládání teploty (v rozmezí 20-100#38;deg;C s přesností +/- 0,03#38;deg;C), a již nyní jej používá celá řada restaurací oceněných Michelin hvězdou. Díky zařízení Softcooker a technologii Sous-vide můžete ve Vaší restauraci připravovat pokrmy pro opravdové labužníky. Napětí: 230 V. Příkon: 2000 W. Ovládání elektrické s displejem. Rozměry: 130 x 260 x 340 mm. Nastavení teploty: 20 - 100 #38;deg;C. Optimální výkon do obsah 50 litrů. Maximální ponor: 165 mm. Fixace k nádobě šroubem. Stupeň krytí: IP X3. Hmotnost 4,5 kg.

Model je v pojízdném provedení se dvěma motory, dvourychlostní. Přehledný elektronický ovládací panel pro jednoduché nastavení času, rychlosti a směru otáčení mísy. Zařízení je v provedení s pevnou hlavou, mísou a výklopným bezpečenostním zákrytem. Provedení: masivní provedení stroje v laku, zesílený nerezový hnětací hák, mísa opatřena bezpečnostním zákrytem. Modely jsou určeny pro profesionální použití v pekárnách, kuchyních a obdobných provozech na výrobu běžných druhů těst. Objem díže 120 l. Náplň mouky max. 50 kg. Náplň celková max. 80 kg. Napětí/Příkon (hák/mísa): 400 V//3,75/1,2 kW. Regulace: 2 rychlosti. Otáčení mísy 2 směry. Rozměry: 710 x 1140 x 1200 mm (s vyklopeným víkem mísy výška 1700 mm). Hmotnost 520 kg.

Model je v pojízdném provedení se dvěma motory, dvourychlostní. Přehledný elektronický ovládací panel pro jednoduché nastavení času, rychlosti a směru otáčení mísy. Zařízení je v provedení s pevnou hlavou, mísou a výklopným bezpečenostním zákrytem. Provedení: masivní provedení stroje v laku, zesílený nerezový hnětací hák, mísa opatřena bezpečnostním zákrytem. Modely jsou určeny pro profesionální použití v pekárnách, kuchyních a obdobných provozech na výrobu běžných druhů těst. Objem díže 180 l. Náplň mouky max. 75 kg. Náplň celková max. 120 kg. Napětí/Příkon (hák/mísa): 400 V//6,35/2,25 kW. Regulace: 2 rychlosti. Otáčení mísy 2 směry. Rozměry: 800 x 1400 x 1370 mm (s vyklopeným víkem mísy výška 2000 mm). Hmotnost 1050 kg.

Model je v pojízdném provedení se dvěma motory, dvourychlostní. Přehledný elektronický ovládací panel pro jednoduché nastavení času, rychlosti a směru otáčení mísy. Zařízení je v provedení s pevnou hlavou, mísou a výklopným bezpečenostním zákrytem. Provedení: masivní provedení stroje v laku, zesílený nerezový hnětací hák, mísa opatřena bezpečnostním zákrytem. Modely jsou určeny pro profesionální použití v pekárnách, kuchyních a obdobných provozech na výrobu běžných druhů těst. Objem díže 40 l. Náplň mouky max. 12 kg. Náplň celková max. 20 kg. Napětí/Příkon (hák/mísa): 400 V//1,2/0,25 kW. Regulace: 2 rychlosti. Otáčení mísy 2 směry. Rozměry: 480 x 740 x 850 mm (s vyklopeným víkem mísy výška 1150 mm). Hmotnost 150 kg.

Model je v pojízdném provedení se dvěma motory, dvourychlostní. Přehledný elektronický ovládací panel pro jednoduché nastavení času, rychlosti a směru otáčení mísy. Zařízení je v provedení s pevnou hlavou, mísou a výklopným bezpečenostním zákrytem. Provedení: masivní provedení stroje v laku, zesílený nerezový hnětací hák, mísa opatřena bezpečnostním zákrytem. Modely jsou určeny pro profesionální použití v pekárnách, kuchyních a obdobných provozech na výrobu běžných druhů těst. Objem díže 70 l. Náplň mouky max. 25 kg. Náplň celková max. 40 kg. Napětí/Příkon (hák/mísa): 400 V//1,9/0,375 kW. Regulace: 2 rychlosti. Otáčení mísy 2 směry. Rozměry: 540 x 870 x 1050 mm (s vyklopeným víkem mísy výška 1460 mm). Hmotnost 205 kg.

průměr 4,5 cm netez / plast

průměr 7,0 cm nerez / plast

nerez / plastová rukojeť průměr 11 cm délka 24 cm

- Vyroben z nerezové oceli AISI-304 (18/10). - Stolní provedení. - Otevřený hořák s bezpečnostním ventilem a termočlánkem. - Věčný plamínek pro zapalování. - Litinový rošt a hořák o průměru 310 mm. - Rozměry (š x hl x v): 425 x 900 x 290 mm Rozměry (mm): 425x900x290 Napětí (V) / Příkon (kW): 13,5 kW

Číslo produktu: CE7-20 Rozměry (mm): 350x775x290 Napětí (V) / Příkon (kW): 400/5,2

Číslo produktu: CE7-40 Rozměry (mm): 700x775x290 Napětí (V) / Příkon (kW): 400/9,3

Číslo produktu: CE7-41 Rozměry (mm): 700x775x850 Napětí (V) / Příkon (kW): 400/15,3

Číslo produktu: CE9-20 Rozměry (mm): 425x900x290 Napětí (V) / Příkon (kW): 7 kW

elektrické vařidlo 2x litinová plotna - 1x3kW, 1x 4kW šestipolohový přepínač technické parametry: rozměr - 425x900x290 mm el. napětí - 400V el. příkon - 7kW

elektrické vařidlo 4x litinová plotna - 3x3kW, 1x 4kW šestipolohový přepínač technické parametry: rozměr - 850x900x290 mm el. napětí - 400V

* 4 litinové plotny * o rozměrech 300 x 300 mm * 1 x 4000 + 3 x 3000 W * 1 x elektriká trouba GN2/1 * 6 kW * 6-ti polohový přepínač, indikační kontrolky rozměry 850x900x850 mm el. napětí 400 V el. příkon 19 kW

Sporák elektrický M62P 2 plotny. Výkon plotýnek 1x 1,5kW a 1x 2kW. Provedení bez podestavby. Detailní popis * Extrémně všestranný a funkční spotřebič který se hodí pro různé různé druhy vaření . * Zařízení je dodáváno s nožičkami a je možné jej umístnit na pracovní plochu nebo na originální neutrální či chlazené podestavby. * Pokud sestavujete zařízení do linky je vhodné spojit vedleší přístroje spojovacím dílem a zabránit tak průniku nečistot. * Snadná údržba a čištění. * CE certifikace. TECHNICKÉ PARAMETRY Výška(mm) 270 Šířka(mm) 400 Hloubka(mm) 600 průměr plotny (mm) 180 Příkon(kW) 3,5 Hmotnost(kg) 13

Sporák elektrický M64P 4 plotny. Výkon plotýnek 2x 1,5kW a 2x 2kW. Provedení bez podestavby. Detailní popis # Extrémně všestranný a funkční spotřebič který se hodí pro různé různé druhy vaření . # Zařízení je dodáváno s nožičkami a je možné jej umístnit na pracovní plochu nebo na originální neutrální či chlazené podestavby. # Pokud sestavujete zařízení do linky je vhodné spojit vedleší přístroje spojovacím dílem a zabránit tak průniku nečistot. # Snadná údržba a čištění. # CE certifikace. TECHNICKÉ PARAMETRY Výška(mm) 270 Šířka(mm) 600 Hloubka(mm) 600 průměr plotny (mm) 180 Příkon(kW) 7 Hmotnost(kg) 18