Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA), jmenovitě leucin, isoleucin a valin, tvoří důležitou skupinu aminokyselin. Aminokyseliny BCAA patří mezi 9 důležitých esenciálních aminokyselin pro lidské tělo z toho důvodu, že si je samo nedokáže vytvořit. Jediným zdrojem těchto aminokyselin je naše každodenní strava a doplňky výživy.
Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem tvoří více než 35 % zásob esenciálních aminokyselin ve svalových bílkovinách. leucin, isoleucin a valin, jsou nepostradatelnými aminokyselin...