Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA), tedy Leucin, Isoleucin a Valin, tvoří důležitou skupinu aminokyselin. Tyto aminokyseliny BCAA se nacházejí mezi devíti, pro lidské tělo esenciálními aminokyselinami. Znamená to, že si je tělo nedokáže vytvořit. Jediným zdrojem těchto aminokyselin je naše každodenní strava nebo doplňky výživy.
Tvoří více než 35 % z bílkovin, podílejících se na budování svalové hmoty. Leucin, Isoleucin a Valin jsou nepostradatelnými aminokyselinami, které lze přijmout ze směsí bí...