Dios Vinotéka

Jeden americký milovník whiskey se rozhodl koupit si hrad v Irsku, ten hrad nese jméno Knappogue castle. A protože miloval whiskey, usmyslel si, že hrdý hrad a hrdá whiskey k sobě patří. A tak koupil sudy z různých palíren a nechal je dozrát na svém hradě a od těch dob nese jeho jméno. Jedná se o ročníkovou whisky s vůní zeleného jablka a jódu. V chuti najdeme máslové hrušky, karamel a sušené květiny

Opravdová lahůdka pro všechny milovníky Irska. Jeden americký milovník whiskey se rozhodl koupit si hrad v Irsku, ten hrad nese jméno Knappogue castle. A protože miloval whiskey, usmyslel si, že hrdý hrad a hrdá whiskey k sobě patří. A tak koupil sudy z různých palíren a nechal je dozrát na svém hradě a od těch dob nese jeho jméno. Jedná se o ročníkovou whisky s vůní zeleného jablka a jódu. V chuti najdeme máslové hrušky, karamel a sušené květiny

Jeden americký milovník whiskey se rozhodl koupit si hrad v Irsku, ten hrad nese jméno Knappogue castle. A protože miloval whiskey, usmyslel si, že hrdý hrad a hrdá whiskey k sobě patří. A tak koupil sudy z různých palíren a nechal je dozrát na svém hradě a od těch dob nese jeho jméno. Jedná se o ročníkovou whisky s vůní zeleného jablka a jódu. V chuti najdeme máslové hrušky, karamel a sušené květiny

KNOB CREEK - stáří 9 let, ručně stáčený. Nasládlé aroma, bohatá, sladká a plná chuť. Nazvána podle nedalekého rodiště prezidenta Abrahama Lincolna, vyznačuje se ve vůni praženými mandlemi, vanilkou, medem a tmavým lesním ovocem, v chuti se ozývají tóny karamelizovaných pomerančů, vanilky a kandovaných jablek, datlí a švestek, dlouhé, kořenné a jemné doznívání; prvotřídní Bourbon Whiskey Excelentní bourbon whiskey dodávaná v ploché, jakoby cestovní láhvi, je pojmenována po jednom z míst v Kentucky, kde vyrůstal prezident Abraham Lincoln. KNOB CREEK® 9 YO, patřící mezi alkoholicky nejsilnější produkty ""státu modré trávy"", zraje devět let v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu. Ve vůni se vyznačuje praženými mandlemi, vanilkou, medem a tmavým lesním ovocem, v chuti se ozývají tóny karamelizovaných pomerančů, vanilky, kandovaných jablek, datlí a švestek. Doznívání je dlouhé, kořenné a jemné. KNOB CREEK® 9 YO je určena pro znalce nebo pro ty, kteří se jimi chtějí stát. KNOB CREEK® patří do skupiny THE SMALL BATCH BOURBON COLLECTION. SBBC je kolekce nejlepších bourbon whiskey míchaných pouze z několika dlouhodobě sledovaných vybraných sudů. Tato příprava je převratná, velmi náročná a ojedinělá. Vzhledem k vzácnosti všech těchto whiskey se plní do láhví ručně.

Knob Creek je bourbon vyroben v malém množství v produkci značky Jim Beam, který se destiluje v tradičnějším stylu. Nazývá se podle oblasti v Kentucky, kde vyrůstal Abraham Lincoln a říká se, že potok si zde téměř vyžádal jeho život, když plaval. Vůně je dost kořeněná a sladká. Najdete náznaky rozpuštěného slaného másla na obilné topince, jakož i náznaky příjemného tepla dubu a dotyku žita s karamelovou sladkostí. Chuť je dost temperamentní a plná. Náznaky cukrové vaty a ořechového oleje, dotek koření a tmavé čokolády, trochu pepře a páleného dubu. Závěr je dlouhý s dotykem suchosti, ořechových olejů a vanilkového koření.

Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt, a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren, nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání , pokud jsou již whisky podle jejich gusta , je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense).Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady .. Vintage series - Whiskey vinobraní bottlings s 43,0% objemových, Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46,0% objemových, sudové Síla Collection bottlings ... a spousty specialit. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Nezávislá plnění jsou velmi vzácná a vyjímečná, protože palírna se tomu brání.

První plnění bez udáníročníku destilace, lahvované v roce 2020, destilérka Knockando vypustila do světa prvné neročníkové stáčení ex-bourbon cask ve věku 12 let, lehká, ovocná s kořenitými tóny.

Knockando Distillery se nachází ve stejnojmenné vesnici v Moray ve Skotsku. Založil ji John Thompson v roce 1898. Dnes palírna patří společnosti Diageo, která působí po celém světě a vyrábí alkoholické nápoje. Barva : středně zlatá. Aroma : po lineckém těstě. Mandle. Pěkně vyvážený citron. Tělo : smetanové. Vyzrálé. Velmi jemné. Chuť : ořechová, kořeněná, suchá. Pevně kombinované příchutě. Dokončení : ovocné, po citronele a slabá rašelina. Velmi příjemné. Palírna Knockando leží na levém břehu řeky Spey a je ukryta v malém údolí nedaleko destilerie Tamdhu. V období rozkvětu whisky postavil John Thomson destilérii a to v roce 1898. V roce 1904 ji převzal Gilbey. A roku 1962, při sloučení Gilbey a J&B v IDV, se znovu změnilo jméno majitele. Až do roku 1977 byli nositeli licence Justerini & Brooks a byli to také oni, kdo ji rozšířil na čtyři destilační kotle v roce 1969. Dnes patří k velkému koncernu Diageo. Styl této whisky je velmi elegantní a hebký. Je oblíbená jako aperitiv.

Mimo označení 21 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Tato whisky byla destilovaná v roce 1989 Vyzralá prvotřdní whisky ze speyside, její barva je dozlatova a aroma velmi komplexní. Tělnatá (máte jí plnou pusu) s prvky smetany, ovoce a ořechů, dokončení hřejivé a suché.. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace. Standardní verze Knockando bývá stará cca mezi 12-ti až 14-ti lety, pro trh v USA se vyrábí také jako 18-ti a 21 letá.Specialitou jsou ročníkové whisky, více než 20-ti letá Knockando Single Cask, 21 až 24 leté Knockando Extra Old Reserve, 20-ti až 22 leté Knockando Master´s Reserve. Ke stému výročí palírny byly vyrobeny 12-ti až 14-ti leté Konckando 100 Years Distillers Centenary. Pro francouzské trhy se vyráběla Knockando Slow Matured. Nezávislá plnění jsou velmi vzácná a vyjímečná, protože palírna se tomu brání.

Mimo označení 21 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Tato whisky byla destilovaná v roce 1990 Vyzralá prvotřdní whisky ze speyside, její barva je dozlatova a aroma velmi komplexní. Tělnatá (máte jí plnou pusu) s prvky smetany, ovoce a ořechů, dokončení hřejivé a suché.. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace. Standardní verze Knockando bývá stará cca mezi 12-ti až 14-ti lety, pro trh v USA se vyrábí také jako 18-ti a 21 letá.Specialitou jsou ročníkové whisky, více než 20-ti letá Knockando Single Cask, 21 až 24 leté Knockando Extra Old Reserve, 20-ti až 22 leté Knockando Master´s Reserve. Ke stému výročí palírny byly vyrobeny 12-ti až 14-ti leté Konckando 100 Years Distillers Centenary. Pro francouzské trhy se vyráběla Knockando Slow Matured. Nezávislá plnění jsou velmi vzácná a vyjímečná, protože palírna se tomu brání.

Mimo označení 21 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Tato whisky byla destilovaná v roce 1994 Vyzralá prvotřdní whisky ze speyside, její barva je dozlatova a aroma velmi komplexní. Tělnatá (máte jí plnou pusu) s prvky smetany, ovoce a ořechů, dokončení hřejivé a suché.. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace. Standardní verze Knockando bývá stará cca mezi 12-ti až 14-ti lety, pro trh v USA se vyrábí také jako 18-ti a 21 letá.Specialitou jsou ročníkové whisky, více než 20-ti letá Knockando Single Cask, 21 až 24 leté Knockando Extra Old Reserve, 20-ti až 22 leté Knockando Master´s Reserve. Ke stému výročí palírny byly vyrobeny 12-ti až 14-ti leté Konckando 100 Years Distillers Centenary. Pro francouzské trhy se vyráběla Knockando Slow Matured. Nezávislá plnění jsou velmi vzácná a vyjímečná, protože palírna se tomu brání.

Mimo označení 21 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Tato whisky byla destilovaná v roce 1994 Vyzralá prvotřdní whisky ze speyside, její barva je dozlatova a aroma velmi komplexní. Tělnatá (máte jí plnou pusu) s prvky smetany, ovoce a ořechů, dokončení hřejivé a suché.. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace. Standardní verze Knockando bývá stará cca mezi 12-ti až 14-ti lety, pro trh v USA se vyrábí také jako 18-ti a 21 letá.Specialitou jsou ročníkové whisky, více než 20-ti letá Knockando Single Cask, 21 až 24 leté Knockando Extra Old Reserve, 20-ti až 22 leté Knockando Master´s Reserve. Ke stému výročí palírny byly vyrobeny 12-ti až 14-ti leté Konckando 100 Years Distillers Centenary. Pro francouzské trhy se vyráběla Knockando Slow Matured. Nezávislá plnění jsou velmi vzácná a vyjímečná, protože palírna se tomu brání.

Tato těžko dostupná edice jednosladové whisky Knockando 21 let old Master Reserve je vynikající skotská, která se dotváří v sudech po sherry. Předností této limitované edice jsou komplexní vůně, které doprovází harmonická sladkost, ale také působivá kořenitost. Dlouhá doba zrání 21leté Master Reserve Single Malt whisky Knockando dělá z této whisky z oblasti skotského Speyside skutečnou raritu. Knockando je součástí úspěšné série Classic Malt společnosti Diageo od roku 2005 a sídlí ve vesnici Knockando v hrabství Morayshire ve Skotsku. V překladu z gaelštiny název znamená „černý kopec“. Palírna whisky byla založena v roce 1898 na břehu 173 km dlouhé řeky Spey, která pramení v pohoří Monadhliath ve Skotské vysočině a vlévá se do Moray Firth. Stavitelem Jednosladové palírny Knockando je Ian Thomas, který palírnu provozoval pouze krátce. Krátce po svém vzniku bylo Knockando opět uzavřeno. Když se znovu našli kupci, věci šly neustále nahoru, takže v roce 1985 byla naplněna 1 miliardtá láhev whisky Knockando. Dnes je palírna whisky sídlící v regionu Speyside součástí velké a úspěšné rodiny Diageo. Knockando nevyrábí pouze single malt whisky, která se pak prodává pod vlastní značkou, ale důležitou součástí směsi J&B je palírna Knockando.

Dárková adice 15-leté sladové whisky Knockando v lakované dřevěné krabičce. Mimo označení 15 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Zraje jak sudech po Sherry a Bourbonu, tato Knockando Richly Matured ukazuje velkorysé akcenty bohaté na ovoce a sladké koření. Hladce zdůrazňují přírodní charakter Knockando, s jeho jemnými náznaky mandle, a dovolují vychutnání mohutného závěru. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace.

Mimo označení 15 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Zraje jak sudech po Sherry a Bourbonu, tato Knockando Richly Matured ukazuje velkorysé akcenty bohaté na ovoce a sladké koření. Hladce zdůrazňují přírodní charakter Knockando, s jeho jemnými náznaky mandle, a dovolují vychutnání mohutného závěru. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace.

Mimo označení 15 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Zraje jak sudech po Sherry a Bourbonu, tato Knockando Richly Matured ukazuje velkorysé akcenty bohaté na ovoce a sladké koření. Hladce zdůrazňují přírodní charakter Knockando, s jeho jemnými náznaky mandle, a dovolují vychutnání mohutného závěru. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace.

Mimo označení 15 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Zraje jak sudech po Sherry a Bourbonu, tato Knockando Richly Matured ukazuje velkorysé akcenty bohaté na ovoce a sladké koření. Hladce zdůrazňují přírodní charakter Knockando, s jeho jemnými náznaky mandle, a dovolují vychutnání mohutného závěru. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace.

Mimo označení 15 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Zraje jak sudech po Sherry a Bourbonu, tato Knockando Richly Matured ukazuje velkorysé akcenty bohaté na ovoce a sladké koření. Hladce zdůrazňují přírodní charakter Knockando, s jeho jemnými náznaky mandle, a dovolují vychutnání mohutného závěru. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace.

Mimo označení 15 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Zraje jak sudech po Sherry a Bourbonu, tato Knockando Richly Matured ukazuje velkorysé akcenty bohaté na ovoce a sladké koření. Hladce zdůrazňují přírodní charakter Knockando, s jeho jemnými náznaky mandle, a dovolují vychutnání mohutného závěru. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace.

Mimo označení 15 let udává výrobce na etiketě ještě rok destilace. Jednotlivé roky destilací se od sebe nijak zásadně neliší, i když jemné rozdíly naleznete pokud se vžijete hlouběji, protože každý ročník má svůj individuální charakter. Zraje jak sudech po Sherry a Bourbonu, tato Knockando Richly Matured ukazuje velkorysé akcenty bohaté na ovoce a sladké koření. Hladce zdůrazňují přírodní charakter Knockando, s jeho jemnými náznaky mandle, a dovolují vychutnání mohutného závěru. Palírna Knockando byla založena r. 1898. Jako první z palíren ve Skotsku byla elektrifikována (na samém počátku 20. stol.). V r. 1969 prošla rekonstrukcí, při níž byl zdvojnásoben počet kotlů. V současnosti je jejím vlastníkem společnost United Distillers. Palírna dodává na trh single malt whisky od r. 1978 a neoznačuje ji podle stáří, ale podle ročníku destilace. Přestože je palírna Knockando osmým největším výrobcem single malt whisky, jako single se zpracovává pouze 8% její produkce, zbytek se používá do míchaných whisky značek J&B and Spey Royal. Většina whisky zraje v sudech po sherry. Říká se o ní, že dokonalosti dosahuje již po 12-15 letech zrání.Whisky plněné jako ročníkové jsou míchané z několika sudů z odpovídajícího ročníku a jeden ročník se výrazně neliší od druhého i když jemné rozdíly zde být mohou. Palírna většinou nestáčí whisky označené stářím, ale spíše podle toho, kdy jsou podle názoru vedení palírny v nejlepší kvalitě. Označovány jsou potom podle roků destilace.