Dios Vinotéka

Ketel One je vynikající vodka původem z Holandska. Rodina Noletů vlastní destilerii už od roku 1691. V dnešní době to už je 11. generace, která se stará o výrobu vodky Ketel One. Pro její výrobu se používají pouze prvotřídní suroviny - ušlechtilé odrůdy pšenice a čistá pramenitá voda. Vodka je filtrovaná přes dřevěné uhlí. Má krásnou čirou barvu, v chuti je cítit dřevěné uhlí, minerály a květiny. V závěru je mírně kouřová. Má styl a sílu. Vodka se jmenuje podle tradičního kotlíkového destilačního přístroje “Distilleerketel #1”.

Ketel One je vynikající vodka původem z Holandska. Rodina Noletů vlastní destilerii už od roku 1691. V dnešní době to už je 11. generace, která se stará o výrobu vodky Ketel One. Pro její výrobu se používají pouze prvotřídní suroviny - ušlechtilé odrůdy pšenice a čistá pramenitá voda. Vodka je filtrovaná přes dřevěné uhlí. Má krásnou čirou barvu, v chuti je cítit dřevěné uhlí, minerály a květiny. V závěru je mírně kouřová. Má styl a sílu. Vodka se jmenuje podle tradičního kotlíkového destilačního přístroje ""Distilleerketel #1"".

Novinku v rodině Key Rum představuje Key Spiced Caribbean Gold, jemuž propůjčuje nezaměnitelný charakter obohacení tajnou směsí exotického koření. Nejméně roční zrání třtinového destilátu ve dřevě a přídavek tajné směsi koření propůjčuje nápoji zlatavou barvu a charakteristickou chuť. Výborný je samotný podávaný na ledu, ale skvěle chutná také v kombinaci s colou. Tradiční tmavý Key Rum Caribbean Dark získal vylepšenou recepturu, která podtrhuje jeho exkluzivitu. Třtinový destilát se nově nechává zrát plné 4 roky. Leží v dřevěných kádích z bílého dubu, jejichž vnitřek je upraven vypálením. Dlouhodobým stařením získává rum specifickou barvu a jemnou chuť, vůni vanilky a nakouřeného dřeva. Třetím zástupcem řady Key Rum je prémiový bílý rum Key Rum Caribbean White. Pro své čistě přírodní složení a jemnou chuť, která není narušována dalšími přísadami, je ideální především jako součást nepřeberného množství míchaných nápojů, například proslulých drinků Cuba Libre, Mojito či Daiquiri.

Tequilový likér z ""Kick the Rules"". Tento likér s banánovou příchutí kromě mladistvého a energického image překvapuje svou chutí a chuťovým zážitkem. Vyrobeno z mexické tequily, banánu a smetany, má jemnou, sladkou a ohnivou chuť.

Čokoládová tequila. Sladké a jemné, ale... ohnivé! Kick The Rules Tequila Chocolate Cream je sladký zážitek vyrobený z čisté mexické tequily a čokolády. Pokud potřebujete speciálního hosta pro své oslavy, stane se hlavní hrdinkou díky své překvapivé a lahodné chuti. Čokoládový krém Kick The Rules Tequila je ideální pro panáky a koktejly i pro milovníky inovací v kuchyni.

Kick The Rules Mango je sladký a jemný nápoj vyrobený z autentické mexické tequily, manga a čerstvé smetany.

Kick The Rules Crema Fresa je sladký a jemný nápoj vyrobený z autentické mexické tequily, jahod a čerstvé smetany. Sladká, jemná a pálivá chuť.

Kilbeggan je unikátní irská whisky. Jako většina Irů je i Kilbeggan nekomplikovaný a přístupný se svým osobitým stylem. Nejjemnější obilné a sladové whisky jsou smíchány tak, aby vytvořily sametově hladkou chuť a nádherné sladové aroma – charakteristický rys destilačních přístrojů, které jsou i po více než 180 letech stále jádrem výroby Kilbeggan Irish Whiskey. Podle tradice se whisky destiluje dvakrát. Poté zraje minimálně tři roky v bývalých sudech po bourbonu. Barva: Zlatá. Vůně: Silná, kořenitá, lehce kouřová, hrušky, jablka, broskve, ovoce, karamel. Chuť: Jemná, příjemná, harmonická, ovocná, kouřová. Závěr: Dlouhá výdrž. Vhodné jak pro čistý požitek, tak pro vynikající long drinky.

Kilbeggan je míchaná irská whisky pro každodenní pití. Nejprodávanější ze všech whisky pálených v palírně Cooley. Chutě jsou potlačené a nádherně skloubené. Palírna Kilbeggan byla založena v roce 1843. Palírnu si nejdříve pronajala rodina Lockeova a později ji koupila. John Locke se přiženil do pivovarské rodiny Smithwicků z Kilkenny a později používal jejich kvasinky v Kilbegganu. Palírna se značně rozšířila mezi šedesátými a osmdesátými lety 19. století a hodně z jejího vybavení pochází z této doby. Momentálně se tato whisky vyrábí v palírně Cooley a destilát se odesílá do Kilbegganu, aby zde tři roky zrál. Barva zlatá. Nos: přístupný, jemný. Chuť: jemná, sladká, má více charakteru než ostatní. Závěr: dlouhotrvající, typicky měkký, nádherný sladový závěr.

Kilbeggan Triple Cask je nástupcem Kilbeggan Single Grain. Whisky se vyrábí výhradně z vysoce kvalitních zrn a je to sladká lihovina, která absorbuje chutě ze sudů, ve kterých zraje. Kilbeggan Triple Cask zraje v sudech American Virgin Oak, Pedro Ximénez Sherry a ex-Bourbon sudech. Kilbeggan Distillery byla založena v roce 1757 a je nejstarší licencovanou palírnou v Irsku. Jméno Kilbeggan je odvozeno od kanonizovaného mnicha St. Bécána, jednoho z 12 apoštolů Irska. Barva: Jantarová. Vůně: Ovocná, svěží, tóny kokosového krému, vanilky, želé, letních bobulí. Chuť: Kořenitá, příjemná, tóny lískových oříšků, sušenky, dubu, tříslovin. Závěr: Dlouhotrvající, glazované třešně.

Small Batch Rye je limitovaná edice z lihovaru Kilbeggan. Je to jedna z mála whiskey na světě, která se destiluje a zraje přímo v lihovaru! Sestává ze sladu, ječmene a přibližně 30% žita. Představuje styl irské whiskey, která byla populární koncem 18. století. Aroma: hladká a jemná aroma s ořechovými tóny - zejména lískovými ořechy. Do popředí se dostávají náznaky ječmene, sladkost obilovin a rašelina. Chuť: dobře stavěné tělo s medovou sladkostí a sladem. Závěr: krátký, stopy suchého dubového dřeva.

Obilná whiskey, k jejíž výrobě se jako hlavní surovina používá kukuřice. Ta dodává whisce Kilbeggan Single Grain příjemně nasládlou chuť, která je po vypálení v kolonové destilaci ještě zušlechtěna osmiletým stařením v dubových sudech po bourbonu. Díky tomu má whiskey jemnou a hladkou chuť s dotekem vanilky, mandlí a medu.

Kilbeggan Single Pot Still exkluzivně zrající v sudech po Bourbonu se skládá z nesladového ječmene, sladového ječmene a 2,5 % ovsa, který byl dvakrát destilován ve dvou měděných kotlích v nejstarší licencované palírně v Irsku. Mash bill byl inspirován recepturami používanými v Kilbeggan Distillery na konci 19. století, kdy se oves pěstoval v regionu Midlands v Irsku. Hřejivé příchutě citrusů a bylinných tónů následované krémovým, mastným kořením.

Aroma: tabák, náznak zázvoru, časem se objevuje víc květinových tónů a nakonec vanilka. Chuť: olejovitá, docela suchá s rozvojem koření. Dokončení: začíná kořeněně, vysychá. Kilbeggan je míchaná irská whisky pro každodenní pití. Nejprodávanější ze všech whisky pálených v palírně Cooley. Chutě jsou potlačené a nádherně skloubené.Palírna Kilbeggan byla založena v roce 1843. Palírnu si nejdříve pronajala rodina Lockeova a později ji koupila. John Locke se přiženil do pivovarské rodiny Smithwicků z Kilkenny a později používal jejich kvasinky v Kilbegganu. Palírna se značně rozšířila mezi šedesátými a osmdesátými lety 19. století a hodně z jejího vybavení pochází z této doby. Momentálně se tato whisky vyrábí v palírně Cooley a destilát se odesílá do Kilbegganu, aby zde tři roky zrál. Kilbeggan whiskey je pojmenovaná po městě, kde se zrodila palírna Locke. Populární whiskey s tímto jménem byla vyráběna v Lockeho palírně před více než 100 lety. V roce 1994 se palírna Cooley postarala o znovuoživení této značky.

Řada 100% Islay, která je vydávána v omezeném množství ročně, je naším jediným výrazem destilovaným výhradně z ječmene vypěstovaného a sladovaného zde v palírně a stojí samostatně jako jediný Single Farm Single Malt společnosti Islay, 100% Islay – od ječmene po láhev. 8. vydání obsahuje 23 sudů po bourbonu a 7 nedopalků oloroso sherry plněných v letech 2008 až 2012.

Limitovaná edice skotské whisky Kilchoman 100 % Islay Edition, zrající přibližně 8 let v ex-bourbon sudech s prvním plněním, bylo vyrobeno 13 000 kusů! Barva: zlatá s jantarovými odlesky Vůně: slad, pečivo, karamelové jablko, banánový chléb, citrusy, levandule, hruška, mořská sůl, náznaky rašelinového kouře Chuť: čerstvá vanilka, rašelinový kouř, karamel, ječmen, sultánky, dub, třísloviny Závěr: hedvábná viskozita, máslo, med Třináctá edice Kilchoman 100 % Islay Edition je prvním vydáním od roku 2019, u kterého se Anthony Wills (zakladatel společnosti) rozhodl zrát výhradně v sudech po bourbonu. Jednalo se převážně o čerstvé sudy, díky čemuž má whisky krásné vrstvy máslové vanilkové a karamelové chuti, které se krásně kombinují s citrusovou sladkostí destilátu. 100 % Islay whisky byla destilována ze sklizní ječmene z let 2012, 2013 a 2014 a poté zrála minimálně 8 let ve 44 ex-bourbon sudech. Jedná se o limitovanou edici, do lahví bylo stočeno pouze 13 000 kusů! Obsah alkoholu je 50 % a whisky je lehce rašelinová. Ve vůni a chuti se nadále projevují výrazné vrstvy vanilky, karamelu a citrusové sladkosti.

14. edice 100 % Islay whisky z palírny Kilchoman. Sotva byla sklizena v letech 2013 a 2014, byla destilována a zrála v kombinaci sudů po bourbonu a po sherry. Jemně kouřová z farmářské palírny na Islay. Když byl Kilchoman v roce 2005 otevřen, byl to první nový lihovar na skotském ostrově Islay po 124 letech. V Kilchomanu se klade poměrně velký důraz na regionálnost a řemeslnou zručnost. Ječmen používaný při výrobě se zčásti pěstuje v blízkosti palírny a suší se na vlastních sladovnických podlahách. Single malt whisky z této palírny si vychutnávají milovníci kouřové whisky po celém světě, což znamená, že Kilchoman se neustále rozšiřuje. Kilchoman 100 % Islay 14th Edition 2024 zrála 9 let. Stáčí se do lahví o obsahu 50 % ABV, bez přibarvování a bez chladicí filtrace. Barva: zlatá s jantarovými odlesky Vůně: kouř z krbu, konzervovaný citron, pomerančová kůra, tropická sladkost Chuť: krémové karamelizované bonbóny, vanilka, citron, ananasová sladkost, čerstvý zázvor a dubový kouř Závěr: olejovitý, s bohatými tóny sherry a dlouhotrvajícím rašelinovým kouřem

Kilchoman Batch Strength je zbrusu novým přírůstkem do řady, protože v této skvělé palírně nebyly dříve k dispozici žádné sudové lahve. Ale není to jen vysoký obsah alkoholu 57 % obj., co tuto edici odlišuje, ale také rozmanitost sudů, ve kterých se nechala zrát. Z palírny Kilchoman se dozvídáme, že zrálo v nově vypálených sudech na červené víno, Oloroso Sherry Butts a ex-bourbon sudech. Tato sudová kombinace dává whisky jemné aroma tmavého ovoce, doprovázené nádhernými tóny koření a nádechem medu z divokých květů. Kilchoman Batch Strength je dodáván v 700 ml lahvičce zabalený v atraktivní krabičce. Vůně: Tmavé bobule se šťavnatými třešněmi, květy vřesu a silným rašelinovým kouřem. Chuť: Jemný karamel s bohatým kořením, podtržený vanilkou a rašelinovým kouřem. Velmi plné, intenzivní a mnohostranné. Závěr: Lehce mastný s nádechem květového medu, vanilky a jemného dubového koření. Celkový dojem z Kilchoman Batch Strength Whisky: Samotný buket odhaluje působivou intenzitu této silné single malt whisky. Rozmanitost sudů zajišťuje mohutné tělo a dokonalou rovnováhu chutí. Typický rašelinový kouř Kilchoman je harmonicky integrován - jednoduše vynikající single malt whisky. Toto plnění do lahví nebylo přidáno s žádným barvivem ani nebylo filtrováno chladem.

Kilchoman Casado Edition 2022 je spojení Portugalska a Skotska ve formě perfektní whisky. Tato single maltka zrála 6 let ve osmatřiceti ex-bourbon sudech, které jí dodaly kořeněnou chuť s tóny dřeva, pečiva a skořice. Následně byla naplněna na dva roky do dvou 6000-litrových ex-wine sudů. Díky této skvělé kombinaci vzniklo dokonalé spojení fantastických ovocných tónů a pepře. Slovo Casado znamená v portugalštině manželství, které dokonale vystihuje tuto whisky. Na závěr byla naplněna do lahví se 46 % obsahem alkoholu a uzavřena korkovou zátkou. Barva: jantarová s se zlatými odlesky Vůně: mořská, kouř, meruňky, pepř, marcipán, jablka Chuť: pepř, citrónová kůra, dřevo, ovoce, džem, pečivo Závěr: dlouhý, hořce sladký, pepř, červené ovoce, skořice

Kilchoman Coull Point je pokračováním v tradici pojmenovávání svých whisky podle památek v blízkosti palírny. ""Coull Point"" je drsný mys jen půl míle severně od Machir Bay. Jedná se o vatting 4 a 5 let starých single malt whisky, které zrály v ""čerstvých"" sudech po bourbonu. Z toho 4letá single malt whisky před lahvováním zralá v sudech po Sherry Oloroso po dobu 4 týdnů. Kilchoman Coull Point má velmi světlou, jantarovou barvu. Aroma přináší první várku rašeliny s mořským závanem a citrusy. V ústech nastupuje velmi jemná rašelina, která umožňuje vyniknout jemnějším chutím. Trochu mladistvé sladovosti následují zelená jablka, vanilka a bylinkové tóny. Závěr je dlouhý se slaným dotekem a rašelinovými tóny. Užijte si luxusní jednosladovou whisky z ostrova Islay. Mladá palírna Kilchoman se zaměřuje na výrobu skotské, která vychází z využívání místních zdrojů. Jako jediná palírna ve Skotsku si pěstuje vlastní ječmen a vyrábí pouze single malt whisky. Užijte si Kilchoman whisky v různých stupních nakouření a v zajímavých finišech.