Dios Vinotéka

Zakladatelská rezerva Oloroso Sherry Cask Finish, podle těch, kteří za ní stojí, je směsí jednosladových a single pot stills whisky, které byly třikrát destilovány výhradně v měděných nádobách a zrály v sudech z amerického dubového bourbonu, než byly dokončeny v sudech Oloroso pro další 12 měsíců a baleno na 46% Nos: Ořechový Oloroso Sherry se mísí s jemnou vůní sušeného ovoce, mandarinky a hořké čokolády. Chuť: Náznaky opékaného dubu a sametového koření dodávají tomuto silně komplexnímu výrazu luxusní teplo. Dokončení: Opravdu nezapomenutelný dram.

Irishman The Harvest je směs single malt (70 %) a single pot (30 %) whisky, kterou v Irsku vyrábí Bernard Walsh, zakladatel značky. Společnost sídlí od roku 1999 v Royal Oak v hrabství Carlow. Tato směs se vyrábí ze směsi sladového a nesladového ječmene. Whisky je třikrát destilována a poté zraje v sudech z amerického bourbonského dubu.

Irské whiskey jsou hladké a ovocné. Trojnásobnou destilací vzniká unikátní jemnost, díky čemuž se snadno pijí. Mají dlouholetou tradici av Irsku jsou považovány za národní poklad. Například irská Bushmills Distillery je nejstarší licencovanou palírnou na světě. Byla založena v roce 1608. Whiskey Tullamore Dew je známá pro svou hladkou a jemné aroma. Chutná po sladu a čokoládě s dominantou dřevitých tónů. Kořeněná chuť whiskey Jameson vám zůstane ještě dlouho na jazyku. Požitek z irské whiskey se nejlépe rozvine s kostkou ledu.

Irishman The Harvest je směs single malt (70 %) a single pot (30 %) whisky, kterou v Irsku vyrábí Bernard Walsh, zakladatel značky. Společnost sídlí od roku 1999 v Royal Oak v hrabství Carlow. Tato směs se vyrábí ze směsi sladového a nesladového ječmene. Whisky je třikrát destilována a poté zraje v sudech z amerického bourbonského dubu.

Limitovaná edice třikrát destilované Irishman Single Malt whisky, která se 15 měsíců dodělávala v sudech fortifikovaného vína Marsala. K vytvoření edice Marsala bylo použito 24 speciálně vybraných sudů. Každý z nich byl stáčen samostatně a údaj o čísle láhve byl umístěn na etiketě. Whisky je součástí série Irish Whiskey Collection majitele Bernarda Walshe. Barva: jasně jantarová Poznámky k degustaci: Vůně: Zralé bobule jsou pohlceny intenzivním kořením a jemnou vanilkou. Chuť: Náznaky sladu interagují s aromatickým dubem, bílými květy a šťavnatým lesním ovocem. Závěr: Dlouhotrvající závěr s tóny kořenitého dubu a sladkého nugátu. Pokud máte rádi sladké, ovocné a hedvábně jemné, vyberte si tuto jednosladovou whisky Marsala Cask Finish a nejlépe si ji vychutnáte čistou při pokojové teplotě.

12 roků vyzrálá irská single malt , zraje výhradně v první výplni ex bourbon sudů. Poprvé byla představena v roce 2013, násladné vydání v roce 2014. Ve vůni je znát vliv sudů po bourbonu s lehkou sladkou kořeněností vanilky, skořice a špetky hřebíčku. Vše je vyváženo jablky, hruškami a ohořelým dřevem v kombinaci s čerstvě posekaným senem. První doušek vám přinese výbuch chutí, sladkou vanilku s černým pepřem, který je následován ovocnými chutěmi, které přecházejí do tónů trávy a obilí. Whiskey má plné tělo, se šťavnatou chutí ječmene a dubu. Komplexnost doplňují smetanově jemný fondán a tóny tmavé čokolády. Zaplňte svá ústa záplavou vanilky, delikátního koření a jemným trávovým charakterem. Vyrábí se pouze 6000 lahví ročně.

The Irishman Cask Strength je vzácná a exkluzivní whiskey z Irska, která je stáčena takzvaně „cask strength“, což znamená v takové síle, v jaké se „urodila“ v sudu. Tato whiskey byla třikrát destilovaná a zrála v sudech z amerického dubu. Každý rok je vybráno několik výjimečných sudů, aby daly vzniknout této speciální edici. Průměrně je tak ročně dáno do prodeje jen asi 2000 lahví. Každá lahev je unikát, je pečlivě očíslována a označena. Tato Whiskey získala báječných 94,5 bodu ze 100 v publikaci „Whisky Bible“ Jima Murraye. Aroma je skvělou kombinací jemných tónů bourbonu a vůně ječmene se špetkou zázvoru. Chuť je velmi lehce sladová, následují suché dubové tóny. Závěr je dlouhý, čokoládový, bohatý a sofistikovaně kořeněný.

Jedná se o nejexkluzivnější whiskey z produkce Irishman. Je3 x destilovaná a zrála v pečlivě vybíraných amerických dubových sudech po bourbonu (small batch). Každý rok Bernard Walsh vybírá hrst výjimečných sudů, aby se staly referenčním kritériem pro Irish Whisky Super Premium Cask Strength. Jedna se o řadu lahvovanou v roce 2020 a je k dostání v přísně omezených množstvích. Pouhých 3.500 lahví. Každá láhev má jedinečné číslování a jedinečný certifikát s vlastnoručním podpisem Bernarda Walsh Whiskey byla vytvořena pro nejnáročnější kritiky whisky a povedlo se. The Irishman Cask Strength 54% byl vítězem Zlaté medaile v kategorii ""The Irish Whiskey Category"" v The Whiskey Masters. Také získává vysoké hodnocení od Jima Murray ve své knize Whisky Bible (řadu 2017 ještě nehodnotil ještě neměl možnost - Whisky bible 2018 hodnocena teprv řada 2016) - máte tak možnost hodnotit dříve jak světový guru whisky. Ve vůni vás určitě okouzlí skvělá kombinace měkkých bourbonových tónů se sladkostí ovoce a lehkým náznakem zázvoru. Chuť je brilantní, na patře lehce olejnatá a velmi lehce sladová. Následně se vyvíjí vlivy sušeného, kandovaného ovoce s říznou nuancí dubu, která nabízí dokonalou hořko-sladkou atmosféru. Závěr je dlouhý, čokoládový, zkrátka bohatý a sofistikovaně kořeněný. Celkový dojem je fantastický a hřejivý. To, že není dobarvována a filtrována za studena je samozřejmostí.

Vůně kandovaného pomeranče a třešní. V chuti jemné oříškové tóny spolu s vůní hřebíčku a muškátového oříšku. Limitovaná edice, pouze 3.000 lahví. Whiskey zrála v pečlivě vybraných sudech z amerického dubu. Nádherný blend stařené Single Malt a stařené Single Pot Still. Whiskey je dodávána v elegantním dřevěném pouzdře.

Vůně této whiskey má vskutku ohromující charakter. Poznáte to hned – silný výraz, nevídaná hloubka a bohatá plnost s tóny zeleného ovoce a exotického koření. Komplexní a mnohovrstevnatá. Na jazyku se vám rozvine překvapivě jemná chuť. Výjimečnost této whiskey pocítíte v nesčetných odstínech, které jsou jemné, sladké a ovocné díky zrání v sudu z amerického dubu. Jemné tony oříšku, které pozvolna sílí. Dlouhý závěr, hřejivé objetí, které doprovází každý tón a přinutí vás stále a stále objevovat. Každá edice Cask Strength obsahuje charakteristickou třikrát destilovanou Single Malt a Single Pot Still whiskey. Ty nejlepší sudy používané pro tuto každoroční edici jsou pečlivě vybírány zakladatelem značky The Irishman Bernardem Walshem. Každý rok je vyrobena nová unikátní limitovaná verze, takže nikdy nevznikne stejná whiskey dvakrát. Cask Strength 2022 je lahvována ve striktně omezeném množství a každá láhev má unikátní číslo.

Irishman Single Malt Irish Whiskey je třikrát destilovaná a stařená v sudech po bourbonu a po sherry. Whiskey má jemné a ovocné aroma, decentní dotek lékořice a tóny vanilky. Na patře cítíte směs broskví a smetany doplněné o špetku sušenek a mandlí. Závěr je poměrně dlouhý, ke konci se objevují tóny dubu. Klasický single malt, který získal díky zrání v sudech výjimečnou chuť a komplexnost.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Irsai Oliver vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Znojemské - suché. Nádherná kolekce pro všechny milovníky vyzrálých vznešených vín. Tato vína pochází z nejrozsáhlejšího a nejstaršího archivu vín v České republice ve Znojmě. Rozhodli jsme se uložená starší a vzácnější vína nabídnout k odprodeji tak, abychom se s Vámi o tu krásu podělili, neboť některá unikátní vína, která si máte možnost koupit a uložit do svých soukromých archivů a vinoték, jsou v České republice právě jen v těchto archivních sklepích . Vyzvednout vína z archivních sklepů a distribuce trvá asi 7 - 10 dní. Po pečlivém zhodnocení jsou objednaná vína uložena do dárkové krabičky, opatřená certifikátem o pravosti a původu daného vína . a připravena pro Vás. V případě Vašeho zájmu o určitý ročník nebo odrůdu se prosím neváhejte informovat protože kolekce jednotlivých vín jsou omezené. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Irsai Oliver vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Znojemské - suché. Nádherná kolekce pro všechny milovníky vyzrálých vznešených vín. Tato vína pochází z nejrozsáhlejšího a nejstaršího archivu vín v České republice ve Znojmě. Rozhodli jsme se uložená starší a vzácnější vína nabídnout k odprodeji tak, abychom se s Vámi o tu krásu podělili, neboť některá unikátní vína, která si máte možnost koupit a uložit do svých soukromých archivů a vinoték, jsou v České republice právě jen v těchto archivních sklepích . Vyzvednout vína z archivních sklepů a distribuce trvá asi 7 - 10 dní. Po pečlivém zhodnocení jsou objednaná vína uložena do dárkové krabičky, opatřená certifikátem o pravosti a původu daného vína . a připravena pro Vás . V případě Vašeho zájmu o určitý ročník nebo odrůdu se prosím neváhejte informovat protože kolekce jednotlivých vín jsou omezené. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Irsai Oliver vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Bílovice - polosuché. Víno s vysokým muškátovým aroma a vůni medových pláství. V chuti připomíná ananas s medovými tóny. Doporučená jídla: Dezerty, tvrdé sýry Analytické hodnoty: Zbytkový cukr: 7,2 g/l Kyseliny: 5,5 g/l Alkohol: 11,5 % obj. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Irsai Oliver vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Čejkovice - suché. Terroir viniční trati Novosady Víno má zlatožlutou barvu . Bohatá vůně heřmánku a citrónové kůry je sladěna s aroma přezrálých mirabelek. . Chuť sušených meruněk, hrušek a lipového medu je snoubena s lahodnou dochutí limetky. Analytické údaje: Obsah kyselin: 4,5 g/l Zbytkový cukr: 1,2 g/l Alkohol: 12 % Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bíle tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Irsai Oliver vypěstovaných na moravských vinicích podoblasti Znojemské v obci Hnanice - polosuché. Viniční trať U Chlupa Toto víno žluto zelené barvy Vás v aromatice zaujme tóny kvetoucí louky, papáji a listy muškátu, který přechází i do chuti. Ta je doplněna tóny pomela, meruněk a šťavnatou kyselinkou v závěru. Doporučujeme podávat k citrusovému carpaciu a meruňkové zmrzlině. Analytické hodnoty: Zbytkový cukr: 4,4 g/l Zbytková kyselina: 19,0 g/l Obsah alkoholu: 10,5 % alk. Bezcukernatý extrakt: 19,5 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Kokosové palmy spojujeme stejně jako cukrovou třtinu s tropickým podnebím. Rodinný podnik v této sérii zcela upouští od umělých přísad a je to právě tato přirozenost a vysoká kvalita, která charakterizuje Isautier Arhumatik Coco Liqueur s příjemně nízkým obsahem alkoholu. Kokosově bílý, bohatý a krémový, že byste si ji téměř mohli splést s krémovým likérem. Pokud jde o chuť a vůni, Isautier Arhumatik Coco Liqueur je přesvědčivý ve všech oblastech. Na jedné straně subtilní a na druhé vydatné, upoutá pozornost od prvního do posledního doušku. Kokos je vyjádřen autentickým způsobem a je doplněn příjemnou sladkostí.

Isautier Arrangé Épicé Ananas Victoria rumy dokazují, že nejen Španělé, ale i Francouzi vyrábí velmi dobrý a kvalitní rum. Jejich destiláty jsou náročnější na kvalitu a drží si svůj opravdu vysoký standard. Vychutnejte si ananasový rum Isautier pocházející z rodinného lihovaru, který nabízí charismatické a oblíbené ochucené rumy typu agricole (tedy vyráběné z čisté panenské třtinové šťávy namísto melasy). Isautier Arrangé Épicé Ananas Victoria Rum si nejlépe vychutnáte ledově vychlazený. Ovocné překvapení z ostrova Réunion, i tak by šly charakterizovat sympatické rumíky Isautier, které se již více než 170 let vyrábí ve stejnojmenné palírně na ostrově La Réunion. Isautier rumy v sobě spojují kvalitní rum a neobvyklé ovocné chutě. No řekněte sami - jak často se setkáte s banánovým či citrónovým rumem Za vznikem značky Isautier stojí bratři Louis a Charles Isautierovi, kteří v roce 1832 přijeli na ostrov Réunion a v roce 1845 zde založili první palírnu rumu.

Ve vývoji a vytváření segmentu „Arranges“ sehrál Isautier v posledních 15 letech významnou roli. Série Arrangés ztělesňuje rozmanitost vůní, ale také vůní a barev. Série obsahuje například Arrangé Wild Mandarin, která září zářící žlutou barvou, nebo Arrangé Ginger Lemon, která má více jantarový odstín. Nejnovějším členem této série je 'vánoční edice likéru'. Zde je celá škála chutí Vánoc v něm. Sahá od jemných perníkových tónů přes kandované ořechy a ovoce až po skořici a med a tóny zimního koření. Doporučené pití je aperitiv nebo degestif, ale vánoční likér by se měl hodit i k dezertu nebo báječně dolaďovat koktejly.

Chuť a vůně Flambée Isautier Arrangé Banana Flambée jsou věnovány čistým, sladkým rumovým poznámkám a zralým flambovaným bananům. Banánová chuť připomíná občerstvení a dezerty a ve skutečnosti je tento ochucený rum skvělý pro rafinování pečiva, sladkostí a dezertů. Lahodný rum s měkkým, sladkým a ovocným šarmem by měl být uchováván v lednici nebo mrazáku. Ovocné překvapení z ostrova Réunion, i tak by šly charakterizovat sympatické rumíky Isautier, které se již více než 170 let vyrábí ve stejnojmenné palírně na ostrově La Réunion. Isautier rumy v sobě spojují kvalitní rum a neobvyklé ovocné chutě. No řekněte sami - jak často se setkáte s banánovým či citrónovým rumem Za vznikem značky Isautier stojí bratři Louis a Charles Isautierovi, kteří v roce 1832 přijeli na ostrov Réunion a v roce 1845 zde založili první palírnu rumu.