"Blue Mountain" chuti jasné a silné, lehce ořechové, se tóny tabáku a jemné kyseliny. On je jeden z nejlepších druhů kávy na světě a pochází z přísně omezena rostoucí oblast na Jamajce. To se týká asi 1600 m nadmořské výšky na horském přes ostrov. Tam, kde jsou ideální podmínky pro růst. Přes mlhy Růst se zpomaluje, fazole jsou tak husté a tvrdé, a tam jsou zvláštní chutě. Roční sklizeň je přibližně 900.000 kilogramů a je určen na 90%, pro japonský trh.