Podle druhu použité náplně mají výrobky z pevných těst trvanlivost až 1 měsíc. Jedná se o výrobky z lineckých, vaflových a třených těst.
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Káva; Čaj; Kakao, čokoláda; Bowle; Cocktails; Cobblers; Crustas; Daisies; Egg-Noggs; Fixes; Fizzes; Flips; Glassé; Frappés; Highballs; Ice Cream Frappés; Limonády; Pousse-Cafés; Sodas; Sorbets; Sours; Various Drinks - Fancy Drinks
Polévky; Maso; Drůbež a zvěřina; Ryby, mlži, korýši; Bezmasá jídla; Těstoviny a pizza; Saláty; Mikrovlnná trouba; Rychlá jídla; Vaříme o dovolené
Popis: Základní recepty
Vývary
Úprav čerstvé zeleniny
Bylinky, oleje, octy a hořčice
Koření, ostré přísady a jádra
Polévky z celého světa - 27 stran
Maso - 27 stran
Drůbež a zvěřina - 35 stran
Mořské plody - 29 stran
Bezmasá jídla - 25 stran
Těstoviny a pizza -- 29 stran
Saláty - 29 stran
Mikrovlnná trouba - 25 stran
Rychlá jídla - 25 stran
Vaříme o dovolené - 33 stran
Jídla do mrazáku - 21 stran
Obsah:
| A1 |   | Improvisations On G. Gershwin's "Summertime" | 10:21 |   |
| A2 |   | Self-portrait In The Rhythm Of A Jazz Waltz | 7:06 |   |
| B1 |   | Sailing Clouds | 9:47 |   |
| B2 |   | Improvisation On J. Tizol's "Caravan" | 7:43 |   |
Intimní portréty čtrnácti mocných mužů světa - Císař František Josef, Lenin, Atatürk, Hitler, Roosevelt, Stalin, Adenauer, Gándhí, Kennedy, Tito, Brandt, Mao Ce-tung, Gorbačov, Mandela
